0
  1. Trang chủ >
  2. Luận Văn - Báo Cáo >
  3. Nông - Lâm - Ngư >

Thiết kế phân xưởng sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men vi sinh vật phần 3

Bước đầu nghiên cứu sản xuất axit axetic bằng phương pháp lên men vi sinh vật trên tinh bột khoai

Bước đầu nghiên cứu sản xuất axit axetic bằng phương pháp lên men vi sinh vật trên tinh bột khoai

... 1,00 1 ,33 79,8026 Lần 2Lần 3 1,501,5010-2Lần 1Lần 2Lần 3 3,50 3, 502,50 3, 16 189,6010 -3 Lần 1Lần 2Lần 3 2,002,001,501, 83 109,80Nhận xét: Kết quả ở bảng 6 cho ta thấy:ở 30 0C ... CH 3 COONa + H2O3CH 3 COONa + FeCl 3 = Fe(CH 3 COO) 3 + 3NaClMàu đỏ4. Định lợng axit axetic (lặp lại 3 lần)12 10ml dung dịch lên men + 1- 2 giọt phenolphtalein 0,1% rồi chuẩn độ bằng ... dich lên men 18/221/224/227/22 /3 5 /3 8 /3 11 /3 14 /3 17 /3 1 3 69121518212427744 3 3 3 4,54,555Nhận xét: Từ bảng 5 cho thấy:- Ban đầu pH = 7- Sau 3 ngày pH giảm xuống còn: 4- Sau...
  • 27
  • 1,045
  • 0
tìm hiểu quy trình sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men

tìm hiểu quy trình sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men

... Nguyễn Văn Tuấn Phương 17 MSSV:207111 036 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: T.S Nguyễn Hoài Hương2 .3. 2. Các quy trình sản xuất: Nước tương lên men truyền thốâng:t0 = 35 37 0Ct = 2 – 3 ngàyt0 ... muốn sản xuất. Về bản chất nước dùng trong sản xuất thực phẩm nói chung và sản xuất nước tương nói riêng phải trong suốt, không màu, không mùi vò lạ, không chứa vi sinh vật gây bệnh, đồng thời ... T.S Nguyễn Hoài HươngLọc Nước tương Quy trình:Hình 2 .3: Sơ đồ quy trình công nghệ nước tương lên men truyền thống ở Vi t NamSVTH: Nguyễn Văn Tuấn Phương 19 MSSV:207111 036 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP...
  • 71
  • 2,309
  • 10

Xem thêm

Từ khóa: tìm hiểu quy trình sản xuất nước tương bằng phương pháp lên mentrình công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men cải tiếnhiết kế phân xưởng sản xuất nước tương bằng phương pháp hóa giảiquy trình sản xuất nước tương bằng phương pháp hóa giảithiết kế dây chuyền sản xuất dầu nhờn bằng phương pháp trích ly bằng dung môi phenolcông nghệ sản xuất mì chính bằng phương pháp lên menthiết kế nhà máy sản xuất nhựa pvc theo phương pháp trùng hợp nhũ tươngquy trình sản xuất nước tương theo phương pháp hóa giảinghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiênthiết kế nhà máy sản xuất nước giải khátthiết kế nhà xưởng sản xuấttiêu chuẩn thiết kế nhà xưởng sản xuấtthiết kế nhà máy sản xuất nước mắmthiết kế nhà máy sản xuất nước ép trái câythiet ke nha may san xuat nuoc ngot co gasNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngChuong 2 nhận dạng rui roTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘI