... Fréderic Gay và TS. Christian Mestres (CIRAD), chúng tôi thực hiện đề tài Khảo sát một vài đặc điểm hóa sinh và phân tích chất lƣợng mùi thơm của một số giống lúa thơm ở ĐBSCL bằng phƣơng pháp SPME ... ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1. Mục đích Xây dựng phƣơng pháp tối ƣu để phân tích mùi thơm trong các loại lúa thơm, đề xuất các giống lúa thơm chất lƣợng cao đồng thời khảo sát một vài đặc điểm hóa sinh ... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HCM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC PHẠM ĐÌNH CHƢƠNG KHẢO SÁT MỘT VÀI ĐẶC ĐIỂM HÓA SINH VÀ PHÂN TÍCH CHẤT LƢỢNG MÙI THƠM CỦA MỘT...