... Chuyên ngành: Chế biến thực phẩm và đồ uống Mã số chuyên ngành: 62540201 TÓM TT LUN ÁN TI THUT ... - : acid tartaric, malic, citric và acetic - : ethylacetate, acetaldehyde, propanol, n-butanol, ios-butanol, iso-amyl ... CH0,209O0,342 CH0,21O0,345 3nho và ...