Tài liệu Tự điển Food Science, Technology And Nutrition - Vần B docx
Tài liệu Tự điển Food Science, Technology And Nutrition - Vần B docx
... Total secre-tion of bile salts is about 30 g/day; faecal output 1–2 g/day.61BILE SALTSbilirubin, biliverdin The bile pigments, formed by catabolism ofhaemoglobin. Blood bilirubin is normally ... names for biolumines-cence instruments include Biotrace, Bactofoss, Bio-Orbit and< /b> Hy-Lite.62biomarkers Metabolic,chemical or functional changes that can bemeasured in response to nutritional, ... Shetland; unleavened bread made from barley and< /b> oat meal, with milk and < /b> butter, baked slowly on a griddle.blackberry Berry of the bramble, Rubus fruticosus.Composition/100 g: (edible portion 96%)...
- 38
- 480
- 1
Tài liệu Tự điển Food Science, Technology And Nutrition -Vần E docx
... activity.energy-rich bonds An outdated and < /b> chemically incorrect conceptin energy metabolism, which suggested that the bond betweenADP and < /b> phosphate in atp, and < /b> between creatine and < /b> phos-phate in ... Excretion of metabolites in bile,fol-lowed by reabsorption from the intestine, possibly after furthermetabolism by intestinal bacteria. Total flux through the gut maybe several-fold higher than ... during evaporation by boiling.entropy A measure of the degree of disorder in a system.E-numbers Within the EU, food < /b> additives may be listed on labelseither by name or by their number in the EU...
- 20
- 559
- 1
Tài liệu Tự điển Food Science, Technology And Nutrition - Vần G docx
... formed in the bile duct of the gall bladder whenthe bile becomes supersaturated.206game Non-domesticated (i.e. wild) animals and < /b> birds shot forsport and < /b> eaten. rabbit and < /b> pigeon may be shot at ... heat-coagulatable and< /b> soluble in dilute solutions of salts; they differ from albumins inbeing relatively insoluble in water. They occur in blood (serumglobulins), milk (lactoglobulins) and < /b> ... served and < /b> the filleted portion chopped and< /b> stuffed back between the skin and < /b> the backbone. More fre-quently today, the fish is simply chopped and < /b> made into balls,which are either fried or boiled....
- 23
- 455
- 1
Tài liệu Tự điển Food Science, Technology And Nutrition - Vần S docx
... glycol alginate and < /b> stearate (E-570), methyl-,methylethyl- and < /b> sodium carboxymethyl-celluloses (E-466),stearyl tartrate (E-483), sorbitan esters of fatty acids (E-491–495). Bread may contain ... neurologi-cal diseases including scrapie (in sheep), bovine spongiformencephalopathy (BSE, in cattle) and < /b> Creutzfeldt–Jakob disease(in human beings). Believed to be caused by prions. BSE isbelieved ... wall.scombroid poisoning Apparently caused by bacterial spoilage offish including many of the Scombridae (tuna, bonito, mackerel)but also non-scombroid fish and < /b> other foods. Symptoms (includ-ing...
- 45
- 457
- 1
Tài liệu Tự điển Food Science, Technology And Nutrition - Vần T docx
... parenteral nutrition.< /b> TQM Total quality management.trabecular bone Thin bars of bony tissue in spongy bone.traceability Of foods, the ability to relate each batch of productboth back to the ... adiposetissue.thiobarbituric acid reactive substances See tbars.thiobarbituric acid (TBA) value See tba value.thiobendazole Drug used to treat intestinal infestation withSTRONGYLOIDES spp., and,< /b> as ... translation).TroloxTMA water-soluble vitamin e analogue, 6-hydroxy-2,5,7, 8- < /b> tetramethyl-chroman-2-carboxylic acid.480iso-syrups, high-fructose syrups (HFS), high-fructose corn syrups(HFCS).See also glucose...
- 24
- 485
- 1
Tài liệu Tự điển Food Science, Technology And Nutrition - Vần C pptx
... variety of metabolites that may bephysiologically active (especially in cell differentiation), includ-ing 4-hydroxy-, 4-oxo-, 5,6-epoxy- and < /b> 18-hydroxy-retinoic acid.cytokines A number of proteins ... mg, B 10.16 mg, B 20.08 mg, niacin 3.5 mg, B 60.11 mg, folate 20 µg, pantothenate 1.2 mg.134 LUẬN VĂN Tự < /b> điển < /b> Food < /b> Science, < /b> Technology < /b> And < /b> Nutrition < /b> - < /b> Vần < /b> ... usedin fats and < /b> fatty foods; stable to heating, and < /b> so is useful in bakedproducts.butylated hydroxytoluene (BHT) An antioxidant (E-321) usedin fats and < /b> fatty foods.butyric acid Short-chain saturated...
- 64
- 454
- 1
Tài liệu Tự điển Food Science, Technology And Nutrition - Vần D ppt
... variety of metabolites that may bephysiologically active (especially in cell differentiation), includ-ing 4-hydroxy-, 4-oxo-, 5,6-epoxy- and < /b> 18-hydroxy-retinoic acid.cytokines A number of proteins ... the l-configuration. Chemical synthesis yields a mixture of the d- and< /b> l-isomers (the racemic mixture), generally shown as dl See also isomers; optical activity;R - < /b> and< /b> S d- and < /b> l- An obsolete ... dose of irradiation receivedby a food.< /b> double Gloucester English hard cheese.double-labelled water Dual isotopically labelled water, contain-ing both deuterium (2H) and < /b> 18O (i.e.2H218O),...
- 19
- 359
- 2
Tài liệu Tự điển Food Science, Technology And Nutrition - Vần F pdf
... contaminated food< /b> from one source by a number people who later become ill. food < /b> combining See hay diet. food < /b> composition tables Tables of the chemical composition and < /b> energy and < /b> nutrient yield of foods, ... when the digestion and < /b> absorption of food< /b> are complete and < /b> body reserves of fat and < /b> glycogen begin to bemobilised. In more prolonged fasting the blood concentration ofketone bodies rises, as ... specific objectives are ‘raising the levels of nutrition < /b> and < /b> stan-dards of living and < /b> securing improvements in the efficiencyof production and < /b> distribution of all food < /b> and < /b> agricultural prod-ucts.’...
- 25
- 473
- 2
Tài liệu Tự điển Food Science, Technology And Nutrition - Vần H pdf
... beef, seasoned with salt,pepper and < /b> herbs, and < /b> bound with egg and < /b> flour. Commercialbeefburgers are usually 80–100% meat, but must by law (in UK)contain 52% lean meat, of which 80% must be beef. ... carboxymethylcellulose, gums and < /b> alginatesare included, and < /b> emulsifiers such as polysorbate and < /b> monoglyc-erides. Mono- and < /b> diglycerides bind the looser globules of water and < /b> are added in ‘non-drip’ ice cream.ice, ... diabetes) and< /b> bronze coloration of the skin. Sometimes called bronze diabetes.haemoglobin (hemoglobin) The haem-containing protein in redblood cells, responsible for the transport of oxygen and...
- 23
- 470
- 1
Từ khóa: tài liệu từ điển toántài liệu từ điển môi trườngtài liệu từ điển ngành ngân hàngtài liệu tư tưởng hồ chí minh về dân vậntài liệu mạch điện tửtài liệu mạch điện tửNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếNghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngĐịnh tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngThiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíChuong 2 nhận dạng rui roKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Nguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt nam