CÔNG NGHỆ SINH HỌC THỰC PHẨM II ĐÀ NẴNG 2007
Giáo trình công nghệ sinh học thực phẩm II - Chương 6 docx
... axetic 6. 2.2 S n xu t axít lactic: Ch ng vi sinh v t: S d ng vi khu n lactic lên men ñi n hình thích nghi Thư ng hay s d ng ch ng Lactobacillus Delbruckii Phương trình lên men: C6H12O6 2C3H6O3 + ... gluconic oxalic Quá trình tách axit citric g m bư c: - Trung hoà dung d ch sau lên men: C6H8O7 + 3Ca(OH)2 = Ca3(C6H5O7)2 + 6H2O Axit citric Canxi citrate 2C6H12O7 + Ca(OH)2 = Ca(C6H11O...
Giáo trình công nghệ sinh học thực phẩm II - Chương 5 ppt
... t g m giai ño n: - Tuy n ch n vi sinh v t c i t o gi ng - Nuôi c y vi sinh v t - Tách tinh ch enzym 5. 3.1 Tuy n ch n vi sinh v t c i t o gi ng: Tuy n ch n: Kh t o enzym c a vi sinh v t r t ña ... c: + Ưu: - Ti t ki m di n tích - D gi i hoá, t ñ ng hoá - S d ng h p lí ch t dinh dư ng, tránh lãng phí - Thu enzym t p ch t - ð m b o v sinh, vô trùng nên...
Giáo trình công nghệ sinh học thực phẩm II - Chương 4 docx
... công ngh ñ s n xu t hàng lo t axit amin 4. 2 S n xu t axit amin nh vi sinh v t: 4. 2.1 S t ng h p axit amin t bào vi sinh v t: Hystidin Glucoza Ribozo- 5- P Glucozo- 6- P Sixtein Eritrozo- 4- P 3-P-glyxerat ... aminotransferaza NH2 R1 R2 R1-CO-COOH + R2-CH-COOH CH-NH2 + CO COOH COOH 4. 2.2 Qui trình công ngh : Nguyên li u x lí chu n b môi trư ng dung d ch c y vi sinh v...
Giáo trình công nghệ sinh học thực phẩm II - Chương 3 pot
... NH4+, NO 3- , PO4 3- ) Yêu c u v t o gi ng: - T c ñ sinh trư ng nhanh - Năng su t quang h p cao - Có s c ch ng ch u v i ñi u ki n ngo i c nh - Sinh kh i có thành ph n hoá h c thích h p - T bào tr ng ... sinh kh i vi khu n lam ch a kháng sinh nên b o qu n t t 3. 1.4 Qui trình công ngh s n xu t protein ñơn bào 3. 1.4.1 S n xu t protein ñơn bào t vi sinh v...
Giáo trình công nghệ sinh học thực phẩm II - Chương 2 pptx
... trao ñ i hi u khí Ngoài vi sinh v t có th ñ ng hoá m t s cacbuahydro: CH 3-( CH2)n-CH3 CH 3-( CH2)n-CH2OH CH 3-( CH2)n-CHO CH 3-( CH2)n-COOH Ankan alkanol alkanal axít béo Axetyl-CoA ð i v i ch t béo: Ch ... phân Các ngu n nitơ vô - Urê: (NH2)2CO + H2O ureaza → 2NH3 + CO2 - HNO3: 4AH2 + HNO3 NH3 + 3H2O AH2 - ch t kh có môi trư ng Ho c : HNO3 HNO2 (HNO )2 NH2OH NH3...
Giáo trình công nghệ sinh học thực phẩm II - Chương 1 pdf
... ch t công nghi p hoá ch t th i Như v y công ngh sinh h c có liên quan ñ n nhi u lĩnh v c bao g m ngành như: - Công ngh di truy n - Công ngh nuôi c y mô t bào - Công ngh enzyme - Công ngh vi sinh ... y, công nghi p dư c công nghi p hoá h c, chuy n hoá sinh kh i thành lư ng, x lý ph li u ph li u công nông nghi p, phòng ch ng ô nhi m v sinh môi trư ng…...
Sản phẩm công nghê sinh học Thực phẩm (Pocket No 2)
... lên tới 80% Các giống đậu tương trồng Ôxtralia, Canada, Nhật Bản Mỹ Ví dụ sản phẩm công nghệ sinh học thực phẩm Sản phẩm Đặc điểm Cải dầu Chống chịu chất diệt cỏ Cải dầu Có hàm lượng axít béo ... thêm thông tin chiến lược toàn cầu sản phẩm công ty CNSH tạo chúng, xin truy cập vào địa www.agbios.com/_Synopsis.asp Trang web cung cấp tổng kết chất loại sản phẩm CNSH c...
Tài liệu CÔNG NGHỆ SINH HỌC THỰC PHẨM pdf
... cơng nghệ sinh học thực phẩm 1.2 Lịch sử phát triển triển vọng Chƣơng 2: Cơng nghệ sinh học vấn đề tạo nguồn ngun liệu cho cơng nghệ thực phẩm 2.1 Cơng nghệ sinh học cổ điển tạo nguồn ngun liệu ... nguồn ngun liệu cho cơng nghệ thực phẩm 2.2 Cơng nghệ sinh học đại tạo nguồn ngun liệu cho cơng nghệ thực phẩm Chƣơng 3: Ứng dụng vi sinh vật...
Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm: Chương 3 - GV. Nguyễn Quang
... Nhiệt độ trữ lạnh từ -1 50C ÷ -2 00C: tháng cấy truyền lần -3 0 0C: tháng -4 00C: năm -5 00C ÷ -6 00C: năm -7 00C ÷ -8 00C: 10 năm 1 /31 /20 13 Nguyễn Quang Phương pháp đông khô Nguyễn Quang Một số ngân hàng ... 16 1 /31 /20 13 Nguyễn Quang Nguyễn Quang Thu nhận tảo Hệ thống cánh khuấy Nguyễn Quang Một số kiểu hồ nuôi khác Nguyễn Quang Hồ nuôi h...
Bài tập tin học ứng dụng trong công nghệ sinh học thực phẩm pdf
... toán công nghệ phần mềm EXCEL 10.1 Thí nghiệm động hoá học công nghệ Bài 91: Xác định số tốc độ phản ứng hoá học bậc zero Xác định số tốc độ phản ứng hoá trong thí nghiệm cô đặc sản phẩm thực phẩm ... nghiệm yếu tố, Latin Bài 31: So sánh kết luận để đưa vào sản xuất từ kết thí nghiệm độ sản phẩm xử lý loại phụ gia (A, B, C, D) ứng ví trí đo sản phẩm Sản phẩm...
Tin học ứng dụng trong công nghệ sinh học thực phẩm doc
... EXCEL Tin học ứng dụng CNSHTP Tin học ứng dụng nghiên cứu thực phẩm Phần mềm ứng dụng bảng tính Phần mềm ứng dụng xử lý thống kê Phần mềm ứng dụng biểu diễn công thức hóa học 1.1 Tin học ứng ... tiêu Giúp sinh viên độc lập nghiên cứu khoa học, có khả xử lý số liệu thường gặp điều tra, nghiên cứu công nghệ sinh học thực phẩm ...
Tiểu luận công nghệ sinh học thực phẩm cừu DOLLY
... Chính I Lịch sử đời cừu Dolly II Các bước tạo cừu Dolly III Cuộc sống cừu Dolly sau tạo I Lịch sử đời cừu Dolly Cừu Dolly ( 05/07/1996 -14/02/2003 ) - Nhân vô tính, hình thức sinh đẻ kết hợp giống ... sống cừu Dolly sau tạo Cuộc sống: - Cừu Dolly có mặt trắng lông xoăn màu kem Được chuyên gia cho ăn tay, thân thiện với người - Dolly sống đến hết đời Viện Roslin...
Tiểu luận công nghệ sinh học thực phẩm WESTERN BLOT
... Western blot cho phép xác định có mặt, trọng lượng phân tử, định lượng protein có mặt mẫu khác Western blot có tên gọi khác western blotting phương pháp lai thấm protein Hình ảnh kỹ thuật Western ... cảm với tia X lên màng lai để phát điểm sáng phát enzyme Sơ đồ kỹ thuật Western blot Ứng dụng kỹ thuật Western blot Western Blot phát kháng thể HIV kỹ thuật vi rút toàn...
công nghệ sinh học thực phẩm Đề tài Công Nghệ Sản Xuất Tảo Chlorella
... Dùng nước thải để sản xuất dầu sinh học Sản xuất dầu diesel sinh học :Thay sử dụng dầu diesel sản xuất từ dầu mỏ (nguồn lượng bị cạn kiệt dần), tương lai dầu diesel sản xuất từ thực vật (các có ... ngành khoa học sinh học gới đạt thành tựu trội như: Thực phẩm chuyển gen, thực phẩm chức năng, vật liệu bao bì có nguồn gốc sinh học Đặc biệt người thành...
Từ khóa:
- đề cương công nghệ sinh học thực phẩm
- đề thi công nghệ sinh học thực phẩm
- đề thi môn công nghệ sinh học thực phẩm
- giáo trình công nghệ sinh học thực phẩm
- bài giảng công nghệ sinh học thực phẩm
- tài liệu công nghệ sinh học thực phẩm
- thực hành công nghệ sinh học thực phẩm
- công nghệ sinh học thực phẩm là gì
- ngành công nghệ sinh học thực phẩm
- câu hỏi trắc nghiệm công nghệ sinh học thực phẩm
- trắc nghiệm môn công nghệ sinh học thực phẩm
- viện công nghệ sinh học thực phẩm
- viện công nghệ sinh học thực phẩm đại học bách khoa
- công nghe sinh hoc thuc pham thực vật chuyển gen kháng độc tố
- trắc nghiệm công nghệ sinh học thực phẩm
- Nghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thống
- chuyên đề điện xoay chiều theo dạng
- Nghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt nam
- Nghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấp
- Một số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTP
- Nghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt nam
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- ĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN
- NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDE
- Nghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúng
- Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)
- Sở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIX
- Tổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)
- Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)
- Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)
- Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vật
- Nguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)
- Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật