Nghiên cứu hoàn thiện một số yếu tố công nghệ sản xuất xúc xích lên men bán khô

Nghiên cứu ảnh hưởng một số yếu tố công nghệ đến chất lượng xúc xích lên men khô

Nghiên cứu ảnh hưởng một số yếu tố công nghệ đến chất lượng xúc xích lên men khô

... bao 1.3.5 P un c n l n men b mt Chng ging lờn men b mt( nm men, mc) s c hot húa trc b sung lờn b mt ca xỳc xớch Xỳc xớch sau c a vo bung lờn men s c phun chng lờn 1.3.6 Lờn men Xỳc xớch sau c nhi ... trỡnh lờn men Lờn men xỳc xớch thc cht l mt quỏ trỡnh ch yu vi khun lactic lờn men ng to thnh acid lactic Quỏ trỡnh c din theo hai hng lờn men t nhiờn vi khun cú sn thit v mụi tr...
Ngày tải lên : 09/07/2017, 22:04
  • 71
  • 544
  • 0
Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic trong sản xuất xúc xích lên men

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic trong sản xuất xúc xích lên men

... dng ch phm vi khun lactic sn xut xỳc xớch lờn men. Tớnh mi ca ti : Sn phm xỳc xớch lờn men (dng Salami) gn nh cha cú mt th trng Vit Nam Vic nghiờn cu la chn ngun chng ging vi khun lactic thớch ... phm lờn men, tht lờn men 1.1.1 Gii thiu Thc phm lờn men l thc phm c ch bin, bo qun bng s lờn men bi enzym ni ti ca nguyờn liu hay t VSV c b sung Phn ln thc phm lờn men c lờn men...
Ngày tải lên : 09/07/2017, 22:19
  • 78
  • 721
  • 2
Nghiên cứu thực trạng một số yếu tố môi trường ở các hộ gia đình chăn nuôi lợn qui mô nhỏ tại xã Kha Sơn - huyện Phú Bình - Thái Nguyên

Nghiên cứu thực trạng một số yếu tố môi trường ở các hộ gia đình chăn nuôi lợn qui mô nhỏ tại xã Kha Sơn - huyện Phú Bình - Thái Nguyên

... người chăn nuôi gia súc Vấn đề đề tài nghiên cứu cách đầy đủ hệ thống nghiên cứu đề tài: “ Nghiên cứu thực trạng số yếu tố môi trường hộ gia đình chăn nuôi lợn qui mô nhỏ xã Kha Sơn - huyện Phú Bình ... HỌC Y KHOA - ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRIỆU VĂN THU NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG MỘT SỐ YẾU TỐ MÔI TRƢỜNG Ở CÁC HỘ GIA ĐÌNH CHĂN N...
Ngày tải lên : 01/11/2012, 15:41
  • 65
  • 851
  • 6
Luận văn nghiên cứu ảnh hưởng của nguyên liệu và một số yếu tố công nghệ tới quá trình lên men rượu (cider) từ táo malus domestica

Luận văn nghiên cứu ảnh hưởng của nguyên liệu và một số yếu tố công nghệ tới quá trình lên men rượu (cider) từ táo malus domestica

... p cho trình lên men giai ño n 14 – 160C Giai ño n lên men lactic: trình lên men nh vi khu n lactic ñ chuy n acid malic d ch táo lên men thành acid lactic Nhi t ñ thích h p cho trình lên men giai ... ng c a n m men t i trình lên men cider N m men có nh hư ng tr c ti p t i trình lên men hương v c a s n ph m, ñ kh o sát v n ñ ti n hành nghiên c u tr...
Nghiên cứu một số yếu tố công nghệ tạo vật liệu composite gỗ nhựa plypropylene

Nghiên cứu một số yếu tố công nghệ tạo vật liệu composite gỗ nhựa plypropylene

... luận án Nghiên cứu số yếu tố công nghệ tạo vật liệu composite gỗ nhựa plypropylene sẽ góp phần thúc đẩy nghiên cứu tạo vật liệu từ việc tận dụng phế liệu nhà máy chế biến gỗ kết hợp với loại nhựa ... VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan công nghệ sản xuất vật liệu composite gỗ nhựa 1.1.1 Khái niệm ứng dụng vật liệu composite gỗ- nhựa...
Ngày tải lên : 16/06/2014, 09:50
  • 187
  • 1.2K
  • 11
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG LƯỢNG TRONG HỆ GIẾNG LƯỢNG TỬ" potx

Báo cáo nghiên cứu khoa học: "MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG LƯỢNG TRONG HỆ GIẾNG LƯỢNG TỬ" potx

... 0.05 0 20 40 60 80 Khoa ng caựch (nm) Khoang cach (nm) a) 100 120 Nang luong (eV) Nang luong (eV) 0.25 -0.1 -0.2 -0.3 -0.4 -0.5 -0.6 20 40 60 80 Khoa ng caự ch (nm) 100 120 Khoang cach (nm) b) ... N a n g lu o n g ( e V ) (b) 0.3 E 0.2 E 0.15 0.1 E2 0.1 E1 10 15 E 0.05 20 10 15 20 25 Khoang cach (nm) Khoang cach (nm) Hỡnh H ba ging cú cu trỳc khụng tun hon, phn in m l rng ging Chn rng ... n...
Ngày tải lên : 22/07/2014, 02:20
  • 8
  • 527
  • 0
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "Một số yếu tố quyết định của nhiễm trùng đường tiết niệu ở trẻ em từ 2 tháng đến 6 tuổi ở Hải Phòng Việt Nam trong năm 2008" ppsx

Báo cáo nghiên cứu khoa học: "Một số yếu tố quyết định của nhiễm trùng đường tiết niệu ở trẻ em từ 2 tháng đến 6 tuổi ở Hải Phòng Việt Nam trong năm 2008" ppsx

... 1.0 -2. 1 95%CI No 2. 4 Yes * 41 4.0 No 87 2. 4 Yes * Under weight 79 26 4.7 1 .6 1.97 30 1.1 -2. 3 6. 6 1.7 1.1-3.3 6. 7 3.7 12. 2 2. 5 Yes * 1.4 -2. 9 1.5 1 02 3.711.9 2. 0 No 1.3-3.3 6. 6 Wasting 1.1 -2. 4 Phimosis ... Unsafe water 31 2. 6 Safe water 97 2. 8 Unware of UTI 115 2. 8 Ware 13 2. 3 Indirect 84 3 .6 3.1 1.7 Ware of UTI Paternal 1.3-3.7 2. 5 1 .6- 3.8 0.9 0 .6-...
Ngày tải lên : 23/07/2014, 05:22
  • 7
  • 537
  • 1
nghiên cứu thực trạng, một số yếu tố nguy cơ nhiễm ấu trùng giun đũa chó trên người và hiệu quả điều trị bằng albendazole tại 2 xã thuộc huyện an nhơn, bình định

nghiên cứu thực trạng, một số yếu tố nguy cơ nhiễm ấu trùng giun đũa chó trên người và hiệu quả điều trị bằng albendazole tại 2 xã thuộc huyện an nhơn, bình định

... chẩn đo n, điều trị bệnh tiến hành đề tài: Nghiên cứu thực trạng, số yếu tố nguy nhiễm ấu trùng giun đũa chó ngƣời hiệu điều trị albendazole xã thuộc huyện An Nhơn, Bình Định (20 11 -20 12) ” với mục ... thực trạng nhiễm ấu trùng giun đũa chó người xã Nhơn Hưng Nhơn Phong, huyện An Nhơn, tỉnh Bình Định Mô tả số...
Ngày tải lên : 05/08/2014, 16:15
  • 170
  • 772
  • 1
nghiên cứu thực trạng, một số yếu tố nguy cơ nhiễm ấu trùng giun đũa chó trên người và hiệu quả điều trị bằng albendazole tại 2 xã thuộc huyện an nhơn, bình định (tom tat)

nghiên cứu thực trạng, một số yếu tố nguy cơ nhiễm ấu trùng giun đũa chó trên người và hiệu quả điều trị bằng albendazole tại 2 xã thuộc huyện an nhơn, bình định (tom tat)

... giun đũa chó người Chƣơng KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1 THỰC TRẠNG NHIỄM ẤU TRÙNG GIUN ĐŨA CHÓ TRÊN NGƯỜI TẠI XÃ NHƠN HƯNG VÀ NHƠN PHONG, HUYỆN AN NHƠN, TỈNH BÌNH ĐỊNH 3.1.1 Một số đặc điểm đối tƣợng nghiên ... thực hành người dân bệnh nhiễm AT giun đũa chó điểm nghiên cứu 2. 2.3 N i dung nghiên cứu: Trong nghiên cứu chọn 126 người nhiễm đủ tiêu chuẩn...
Ngày tải lên : 05/08/2014, 16:16
  • 24
  • 537
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng một số yếu tố đến sự ra hoa in vitro lan dendrobium

Nghiên cứu ảnh hưởng một số yếu tố đến sự ra hoa in vitro lan dendrobium

... tri n hoain vitro lan Dendrobium 4.5 nh hư ng c a TDZ ñ n s sinh trư ng, phát tri n hoa in vitro lan Dendrobium 4.6 51 nh hư ng c a TDZ PBZñ n s sinh trư ng, phát tri n hoa in vitro lan Dendrobium ... v s sinh trư ng, phát tri n hoa in vitro lanDendrobium K t qu c a lu n văn tài li u tham kh o cho nghiên c u v hoa in vitro lanDendrobium 1.3.2 Ý nghĩa th...

Xem thêm

Từ khóa: