Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống đóng chai từ cây vằng sẻ (jasminum subtriplinerve blume)

tiểu luận nghiên cứu đề xuất giải pháp sản xuất sạch hơn cho quy trình sản xuất nước uống đóng chai thuộc công ty tnhh linh hằng (waliha)

... " ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP SẢN XUẤT SẠCH HƠN CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI THUỘC CÔNG TY TNHH WALIHA( LINH HẰNG) Khái quát công ty đội sản xuất công ty 3.1 Mô tả công ty - Tên công ty: Công ... uống đóng chai 330ml SẢN XUẤT SẠCH HƠN Áp dụng giải pháp sản xuất cho quy trình sản xuất nước uống đóng chai • Nước uống đóng chai lít 3.2 Đội sản xuất thông tin sản phẩm Tên địa doanh nghiệp: CÔNG ... dụng giải pháp sản xuất cho quy trình sản xuất nước uống đóng chai TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ TÀI NGUYÊN TIỂU LUẬN NGHIÊN CỨU ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP SẢN XUẤT SẠCH HƠN CHO...

51
1,941
11

nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống thạch dừa lá cẩm

... dung đề tài Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống thạch dừa Cẩm Mục đích đề tài: Tiến hành nghiên cứu để đƣa quy trình sản xuất sản phẩm nƣớc uống thạch dừa Cẩm Nội dung nghiên cứu:  Tìm hiểu ... Cẩm Tỷ lệ pha loãng dịch màu Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống thạch dừa Cẩm Cẩm Quá trình phối trộn Phụ gia tạo cấu trúc CMC Tỷ lệ thạch dừa/ nước Nồng độ đường, acid citric Đánh giá sản ... nguội Sản phẩm Hình 2.6 Sơ đồ quy trình sản xuất nước uống thạch dừa Cẩm theo dự kiến Thuyết minh quy trình:  Nguyên liệu: Lựa chọn nguyên liệu thạch dừa thô mua làm nguyên liệu cho trình sản xuất...

95
1,248
10

nghiên cứu quy trình sản xuất nước quả lên men từ sơri

... dịch lên men Nấm men Nhân giống Thanh trùng Cấy men Lên men Làm lạnh Lọc Chai Rót chai Thanh trùng Bã Sản phẩm Bảo ôn Hình 2.1 : Sơ đồ quy trình dự kiến nghiên cứu sản xuất nước trái lên men từ sơri ... loại lên men có lên men acid acetic, lên men citric… 1.3.2 Quá trình lên men rượu 1.3.2.1 Một số nghiên cứu Lý thuyết lên men rượu nhiều nhà sinh học nghiên cứu từ lâu Vào kỷ 18, Black cho sản ... trường mà trình lên men rượu xảy theo chiều hướng tạo sản phẩm chính, phụ khác 1.3.2.3 Tác nhân trình lên men rượu[8] Tác nhân trình lên men rượu nấm men Nấm men đóng vai trò định sản xuất nước giải...

78
3,003
14

nghiên cứu quy trình sản xuất thức uống chức năng từ đậu xanh nảy mầm

... Hình 4.1: Quy trình sản xuất thức uống chức từ đậu xanh nẩy mầm Hình 4.2: Sản phẩm thức uống chức từ đậu xanh nẩy mầm ix THỨC UỐNG CHỨC NĂNG TỪ ĐẬU XANH NẨY MẦM DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ... đánh giá cảm quan sản phẩm Bảng 4.1: Chi phí sản phẩm thức uống chức từ đậu xanh nẩy mầm viii THỨC UỐNG CHỨC NĂNG TỪ ĐẬU XANH NẨY MẦM DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Cây đậu xanh ... không nảy mầm ii THỨC UỐNG CHỨC NĂNG TỪ ĐẬU XANH NẨY MẦM Ngoài theo vài nghiên cứu Asim Muhammad (2011), hàm lượng vitamin C tăng nhiều trình nảy mầm, mà hợp chất mặt hạt đậu xanh chưa nảy mầm...

85
4,677
30

Tổng quan về quy trình sản xuất nước uống đóng chai pot

... giới, sau sản phẩm đóng gói thành phẩm đưa thị trường Việc đầu tư xây dựng hệ thống xử lý nước uống đóng chai phù hợp với quy mô sản xuất khả tài Qúy công ty Đồng thời, đáp ứng chất lượng nước sau ... nguồn nước tiếp tục xử lý trình tiền lọc tinh màng 5µm, 2µm (1µm = 10-3mm); trước xử lý công đoạn siêu tinh lọc màng thẩm thấu ngược RO (Resever Osmosic) TỔNG QUAN VỀ NƯỚC ĐÓNG CHAI Nguồn nước ... dụng trung hòa nguồn nước, tăng độ tinh cho nước Trao đổi Cation công đoạn thiếu dây chuyền sản xuất nước uống tinh sạch, thực trình cân điện tích trái dấu có mặt nguồn nước Chu kỳ hoàn nguyên...

12
1,681
31

TỔNG QUAN VỀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI

... dụng trung hòa nguồn nước, tăng độ tinh cho nước Trao đổi Cation công đoạn thiếu dây chuyền sản xuất nước uống tinh sạch, thực trình cân điện tích trái dấu có mặt nguồn nước Chu kỳ hoàn nguyên ... Công tác đóng gói bao bì sản phẩm phải thực nghiêm túc đảm bảo quy trình nhãn mác, thời hạn sử dụng sản phẩm đáp ứng yêu cầu công tác quản lí quan chức III.12 Công đoạn lưu kho Sau đóng gói ... chứa nước tinh khiết III THUYẾT MINH CÔNG NGHỆ III.1 Công đoạn khai thác Nước thuỷ cục chứa 02bồn chứa có dung tích theo nhu cau sản xuất III.2 Công đoạn lọc thô, khử mùi Nước bồn chứa nước...

Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất nước uống lên men từ thanh trà

... phẩm Viện nghiên cứu Hà Nội nghiên cứu thành công quy trình sản suất nước giải khát lên men từ nho, dâu, dứa Song song với nước lên men từ loại có nhiều công trình nghiên cứu nước lên men hỗn hợp… ... NƯỚC GIẢI KHÁT LÊN MEN Nước giải khát lên sản phẩm nhờ tác nhân vi sinh vật nấm men vi khuẩn lactic từ môi trường lên men nước tự nhiên Trong trình lên men này, trình lên men rượu trình lên men ... đích đề tài: Tiến hành nghiên cứu để đưa quy trình sản xuất sản phẩm nước giải khát lên men từ trái trà Nội dung đề tài: Tìm hiểu nguyên liệu trà Chọn quy trình dự kiến thử nghiệm Nghiên cứu tìm...

83
1,396
3

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất nước uống dược liệu từ đỗ đen

... ↓ Sản phẩm 26 dụng Vì nhiệm vụ đặt đề tài tốt nghiệp là: Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất nước uống dược liệu từ đỗ đen 1.2 Mục tiêu đề tài Xây dựng quy trình sản xuất nước uống dược liệu ... từ đỗ đen 1.2 Mục tiêu đề tài Xây dựng quy trình sản xuất nước uống dược liệu từ đỗ đen 1.3 Yêu cầu đề tài - Xác định thông số kỹ thuật thích hợp cho trình sản xuất nước uống dược liệu từ đỗ đen ... liệu từ đỗ đen 1.3 Yêu cầu đề tài - Xác định thông số kỹ thuật thích hợp cho trình sản xuất nước uống dược liệu từ đỗ đen - Đưa quy trình hoàn chỉnh cho sản xuất nước uống dược liệu từ đỗ đen...

46
1,060
7

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước mắm chay từ hạt đậu nành lên men (Đầy đủ chi tiết + hình ảnh minh họa).

... qui trình sản xuất nước chấm từ đậu nành Sản phẩm thay cho nước mắm lên men từ cá Vì nguồn cá nay, tình trạng khan Mục đích  Tạo đa dạng sản phẩm từ đậu nành hương vị đặc trưng cho sản phẩm  ... enzyme khác lên men Ngâm đậu: Làm cho đậu hút nước trương lên tạo điều kiện thuận lợi cho trình nấu đậu dễ dàng làm cho đậu mềm nhanh 2.7.2 Quá trình lên men Trong trình lên men xảy trình thuỷ ... ngày lên men 38 Ảnh hưởng nhiệt độ đến tạo thành đạm amoniac qua ngày lên men 39 Nguyên liệu sản xuất 41 10 Dung dịch lên men 41 11 Dung dịch lọc thô 41 12 Nước mắm chay lọc tinh 42 13 Nước mắm chay...

72
4,627
70

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi

... Hi vọng sản phẩm nước giải khát lên men từ ổi sớm trở thành sản phẩm chủ chốt thị trường Từ khẳng định rằng: Việc tìm kiếm nguyên liệu, nghiên cứu đưa quy trình sản xuất loại nước lên men có chất ... đề tài: Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi Quá trình nghiên cứu thực nội dung sau: http://www.ebook.edu.vn • Tìm hiểu nguyên liệu ổi, phụ gia,bao bì • Chọn quy trình dự ... khát lên men nhằm đa dạng hóa sản phẩm Hiện tại, số chuyên gia thực phẩm Viện nghiên cứu Hà Nội nghiên cứu thành công quy trình sản suất nước giải khát lên men từ nho, dâu, dứa, Bên cạnh nước lên...

103
3,089
16

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi

103
2,025
11

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát từ nguyên liệu chè đen

... xây d ng ñư c quy trình ch bi n cho s n ph m nư c gi i khát u ng li n nư c gi i khát chè ñen hương dâu, nư c gi i khát chè ñen hương d a, nư c gi i khát chè ñen hương trái h n h p Do nghiên c u ... lư ng chè pha mà có mùi thơm, 3.1 Đ i tư ng nghiên c u: chè ñen OF 3.2 Ph m vi nghiên c u: Trong ph m vi nghiên c u c a ñ tài này, ch nghiên c u cho chè ñen t m t hàng chè ñen OF lo i chè giàu ... n xu t t nguyên li u t nhiên ngày kh e c a ngư i tiêu dùng, vi c th c hi n ñ tài: Nghiên c u quy tăng [25], [26] trình s n xu t nư c gi i khát t nguyên li u chè ñen” m t vi c làm Cây chè (Camellia...

13
1,514
2

nghiên cứu quy trình sản xuất nước cacao lên men

... Tác nhân trình lên men rượu nấm men Nấm men đóng vai trò định sản xuất nước giải khát lên men trái trình trao đổi chất tế bào nấm men trình chuyển hóa nguyên liệu thành sản phẩm Quá trình chuyển ... dụng bánh men cổ truyền - Lên men tạo nguồn men giống cho mẻ lên men sau * Kĩ thuật theo dõi lên men Trong trình lên men nước giải khát Kĩ thuật theo dõi trình lên men công việc quan trọng, không ... ảnh hưởng đến lên men Thông thường nấm men lên men đến nồng độ rượu đạt 12-14% Một số nấm men lên men đạt nồng độ rượu cao ức chế nấm men kìm hãm lên men rượu 1.6 Tác nhân trình lên men rượu : [2,6,12]...

96
1,698
12

Xem thêm