... thích Không thế, chanh dây xem “xóa đói giảm nghèo” cho vùng núi, vùng sản xuất công nghiệp lâu năm tình trạng gặp nhiều khó khăn -Sản phẩm chanh dây không dừng lại nước ép ,bột chanh dây ngày dễ dàng ... đường ảnh hưởng đến vò chanh dây + Tinh bột: dòng có hàm ượng tih bột cao Nùc chanh dây ép có hàm lượng tinh bột từ 0,5 đến 3% 1.1.3.2 Các axit hữu cơ: + Một phẩm chất chanh dây vàng hàm lượng axit ... nguy bệnh tim mạch bệnh đục nhân mắt + Dòng chanh dây kông chứa anthocyanin hàm lượng flavonoids chanh dây bé, dạng vết, chanh dây đỏ 1.060%, chanh dây vàng 1.000% 1.1.3.7 Các Sterol thực vật:...