0
  1. Trang chủ >
  2. Nông - Lâm - Ngư >
  3. Công nghệ thực phẩm >

Nghiên cứu xác định chế độ thủy phân đầu tôm thẻ chân trắng bằng enzyme alcalase để thu dịch thủy phân protein

Tối ưu quá trình thuỷ phân protein trên đầu tôm thẻ chân trắng bằng enzyme alcalase và đặc trưng tính chất của dịch thuỷ phân

Tối ưu quá trình thuỷ phân protein trên đầu tôm thẻ chân trắng bằng enzyme alcalase và đặc trưng tính chất của dịch thuỷ phân

... tài Tối ưu trình thuỷ phân protein đầu tôm thẻ chân trắng enzyme Alcalase đặc trưng tính chất dịch thuỷ phân thực nhằm xác định chế độ thu hồi đánh giá hoạt tính sinh học dịch thu thủy phân đầu ... oxi hóa dịch thủy phân protein đầu tôm 41 iv 3.5 Kết tối ưu trình thủy phân để thu dịch thuỷ phân có khả khử gốc tự DDPH 45 3.6 Đặc trưng tính chất dịch thủy phân ... trước thủy phân  Đánh giá ảnh hưởng yếu tố đến hàm lượng protein hòa tan khả chống oxi hóa dịch thủy phân đầu tôm Tối ưu trình thuỷ phân protein enzyme Alcalase để thu dịch có hoạt tính chống...
  • 69
  • 1,480
  • 4
Ứng dụng phương pháp mặt đáp ứng để tối ưu quá trình thủy phân protein trên đầu tôm thẻ chân trắng bằng enzyme alcalase

Ứng dụng phương pháp mặt đáp ứng để tối ưu quá trình thủy phân protein trên đầu tôm thẻ chân trắng bằng enzyme alcalase

... tài Ứng dụng phương pháp mặt đáp ứng để tối ưu trình thủy phân protein đầu tôm thẻ chân trắng enzyme Alcalase 2 Mục đích đề tài  Xác lập chế độ thủy phân protein tối ưu đầu tôm thẻ chân trắng ... khả thủy phân protein đầu tôm  Đánh giá ảnh hưởng nhân tố đến trình thủy phân protein đầu tôm  Sử dụng phương pháp mặt đáp ứng để tối ưu hóa trình thủy phân protein đầu tôm thẻ chân trắng enzyme ... trước thủy phân việc bổ sung enzyme đến thủy phân protein đầu tôm thẻ chân trắng 31 iv 2.3.3 Bố trí thí nghiệm đánh giá ảnh hưởng nhân tố đến trình thủy phân protein đầu tôm thẻ chân trắng...
  • 95
  • 956
  • 3
nghiên cứu quá trình thủy phân dịch ép đầu tôm thẻ chân trắng bằng enzyme protamex

nghiên cứu quá trình thủy phân dịch ép đầu tôm thẻ chân trắng bằng enzyme protamex

... quan enzyme protease trình thủy phân protein - Xác định thành phần hóa học dịch ép đầu tôm thẻ chân trắng - Xác định thông số tối ưu cho trình thủy phân dịch ép đầu tôm Enzyme Protamex CHƯƠNG I: ... lượng dịch lớn cụ thể dịch đầu tôm có chứa hàm lượng protein cao chưa tận dụng Đây nguồn lợi lớn cần nghiên cứu ứng dụng Vì em chọn đề tài nghiên cứu trình thủy phân dịch ép đầu tôm thẻ chân trắng ... QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 38 3.1 Hiệu suất thu dịch ép đầu tôm từ phế liệu 38 3.2 Thành phần hóa học dịch tôm thẻ 39 3.3 Kết nghiên cứu hiệu thủy phân dịch tôm Enzyme Protamex...
  • 66
  • 919
  • 6
Nghiên cứu xác định chế độ cắt khi gia công chân vịt tàu thủy trên máy phay CNC

Nghiên cứu xác định chế độ cắt khi gia công chân vịt tàu thủy trên máy phay CNC

... đề tài nghiên cứu xác định phương án gia công tối ưu, nghĩa xác định chế độ cắt tối ưu cho nguyên công trình gia công, sở để xây dựng toàn quy trình gia công hợp lý chân vịt tàu máy phay CNC 1.4.2 ... Chương - KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1 XÂY DỰNG QUY TRÌNH GIA CÔNG CHÂN VỊT TRÊN MÁY PHAY CNC: 3.1.1 Xác định dạng sản xuất: Công việc gia công chế tạo chân vịt thực trực tiếp máy phay CNC Tuy nhiên, ... cánh chân vịt (b) 29 (a) (b) Hình 3.3 : Hình ảnh gia công chân vịt (a) Chân vịt gá nghiêng (b) Gá đặt gia công chân vịt thực tế 3.1.4.Quy trình công nghệ gia công máy phay CNC: Đối với chân vịt...
  • 89
  • 1,051
  • 0
Nghiên cứu xác định chế độ cắt khi gia công chân vịt tàu thủy trên máy phay CNC

Nghiên cứu xác định chế độ cắt khi gia công chân vịt tàu thủy trên máy phay CNC

... đề tài nghiên cứu xác định phương án gia công tối ưu, nghĩa xác định chế độ cắt tối ưu cho nguyên công trình gia công, sở để xây dựng toàn quy trình gia công hợp lý chân vịt tàu máy phay CNC 1.4.2 ... Chương - KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1 XÂY DỰNG QUY TRÌNH GIA CÔNG CHÂN VỊT TRÊN MÁY PHAY CNC: 3.1.1 Xác định dạng sản xuất: Công việc gia công chế tạo chân vịt thực trực tiếp máy phay CNC Tuy nhiên, ... cánh chân vịt (b) 29 (a) (b) Hình 3.3 : Hình ảnh gia công chân vịt (a) Chân vịt gá nghiêng (b) Gá đặt gia công chân vịt thực tế 3.1.4.Quy trình công nghệ gia công máy phay CNC: Đối với chân vịt...
  • 89
  • 665
  • 0
Nghiên cứu xác định chế độ làm việc của tháp trích ly Axit axetic - toluen

Nghiên cứu xác định chế độ làm việc của tháp trích ly Axit axetic - toluen

... lượng kế : Bơm ly tâm : Tháp trích ly : Tháp chưng : Kính quan sát : Cánh khuấy 10: Ống quan sát mực chất lỏng Thuyết minh sơ đồ: Quá trình trích ly axit axetic toluen thiết bị trích ly ngược dòng ... qua tháp Pha nặng ( nước ) cho vào đỉnh tháp từ thùng cao vị (1) lưu lượng nước vào khống chế cho phù hợp với khả làm việc tháp trích ly lưu lượng kế (4), pha nhẹ ( dung môi hữu axit axetic toluen ... hiệu suất trình trích ly hỗn hợp toluen axit axetic Kết việc nghiên cứu cho thấy tăng tốc độ khuấy hiệu suất tăng, giá trị tới hạn Đồng thời hiệu suất trình tỉ lệ thuận với việc tăng lưu lượng...
  • 4
  • 530
  • 0
tóm tắt nghiên cứu xác định chế độ làm việc hợp lý của máy lu rung thi công đất nền đường tuần tra biên giới

tóm tắt nghiên cứu xác định chế độ làm việc hợp lý của máy lu rung thi công đất nền đường tuần tra biên giới

... pháp nghiên cứu lu n án áp dụng để nghiên cứu xác định chế độ làm việc loại máy lu rung thi công điều kiện khác Hướng nghiên cứu lu n án là: hoàn thi n việc nghiên cứu xác định chế độ làm việc hợp ... chặt lớp đất sau lu đạt yêu cầu điều kiện tiên Như vậy, toán xác định chế độ làm việc hợp lu rung theo tiêu chi phí lượng là: Xác định chế độ làm việc hợp máy lu rung thi công đất đường TTBG ... chuyển máy lu rung làm việc - Xác định gia tốc trống lu khung máy chế độ làm việc - Xác định áp lực đè gia tốc ba lớp đất máy lu qua - Xác định độ lún lượt máy lu qua tương ứng với chế độ - Xác định...
  • 24
  • 1,196
  • 1
NGHIÊN cứu xác ĐỊNH CHẾ độ CHẦN (hấp) cá cơm THEO NGUYÊN lý CHẦN (hấp) LIÊN tục

NGHIÊN cứu xác ĐỊNH CHẾ độ CHẦN (hấp) cá cơm THEO NGUYÊN lý CHẦN (hấp) LIÊN tục

... hoạt động tối ưu tiêu tối ưu trình chần cơm theo nguyên chần liên tục xác định, cụ thể nhiệt độ dung dịch nước chần 85oC thời gian chần 90 giây, cơm sau chần đạt tỷ lệ đạm so với cơm ... từ xác định chế độ chần cơm tối ưu Kết nghiên cứu xác định hai phương trình, phương trình thứ mô tả ảnh hưởng nhiệt độ dung dịch nước chần (oC) thời gian chần (s) đến tỷ lệ đạm cơm sau chần ... cơm tươi nhiệt độ chần không cao thời gian chần tương đối nhanh, nhiên chế độ chần cơm đạt yêu cầu độ chin Các mẫu cơm sau chần gửi xét nghiệm tiêu vi sinh, kết cho thấy cơm sau chần...
  • 8
  • 515
  • 1
Nghiên cứu, xác định mức độ tồn lưu chất độc da camdioxin và đánh giá hiệu quả thử nghiệm công nghệ hóa cơ xử lý dioxin tại khu vực sân bay biên hòa

Nghiên cứu, xác định mức độ tồn lưu chất độc da camdioxin và đánh giá hiệu quả thử nghiệm công nghệ hóa cơ xử lý dioxin tại khu vực sân bay biên hòa

... mức độ tồn lưu dioxin Biên Hòa trước Do đó, chọn đề tài nghiên cứu Nghiên cứu, xác định mức độ tồn lưu chất độc da cam /dioxin đánh giá hiệu thử nghiệm công nghệ Hóa - xử dioxin khu vực sân ... HỌC TỰ NHIÊN TRẦN HỒNG CƠ NGHIÊN CỨU, XÁC ĐỊNH MỨC ĐỘ TỒN LƯU CHẤT ĐỘC DA CAM /DIOXIN VÀ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ THỬ NGHIỆM CÔNG NGHỆ HOÁ CƠ XỬ LÝ DIOXIN TẠI KHU VỰC SÂN BAY BIÊN HOÀ Chuyên ngành: Khoa ... bay Biên Hòa Với mục tiêu sau: - Xác định mức độ tồn lưu dioxin khu vực Tây-Nam đường bay Biên Hòa, tính toán khối lượng đất cần xử - Đánh giá hiệu thử nghiệm công nghệ hóa xử dioxin sân...
  • 75
  • 418
  • 1
Nghiên cứu xác định nồng độ thuốc giảm đau trong nước thải bằng phương pháp điện di mao quản

Nghiên cứu xác định nồng độ thuốc giảm đau trong nước thải bằng phương pháp điện di mao quản

... 1.4 Tổng quan phương pháp điện di mao quản 1.4.1 Sơ lược phương pháp điện di mao quản Điện di mao quản phương pháp tách chất dựa di chuyển khác ion tác dụng điện trường, lòng mao quản hẹp Có nhiều ... - PHẠM MẠNH HÙNG NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH NỒNG ĐỘ HOẠT CHẤT MỘT SỐ THUỐC GIẢM ĐAU (IBUPROFEN, DICLOFENAC, NAPROXEN, BEZAFIBRATE) TRONG MẪU NƯỚC BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐIỆN DI MAO QUẢN Chuyên ngành: Hóa ... di ion khác nhau, chúng di chuyển với tốc độ khác tách khỏi [2] Phương pháp điện di mao quản điện động học Mixen (MEKC) 19 Một nghiên cứu sử dụng phương pháp điện di mao quản MEKC tác giả Vincent...
  • 95
  • 1,172
  • 3
Nghiên cứu thu hồi dịch protein từ dịch thủy phân đầu tôm thẻ chân trắng bằng alcalase và đánh giá một số tính chất chức  năng của sản phẩm

Nghiên cứu thu hồi dịch protein từ dịch thủy phân đầu tôm thẻ chân trắng bằng alcalase và đánh giá một số tính chất chức năng của sản phẩm

... Nghiên cứu thu hồi dịch protein từ dịch thủy phân đầu tôm thẻ chân trắng Alcalase đánh giá số tính chất chức sản phẩm. ” đề xuất thực Mục tiêu đề tài: - Thu hồi đặc trưng tính chất dịch thủy phân ... CỨU Tối ưu hóa trình thu hồi dịch thủy phân protein đầu tôm thẻ chân trắng enzyme alcalase: - Thu hồi đặc trưng tính chất dịch protein hòa tan - Nghiên cứu chế độ cô quay ảnh hưởng đến tính chất ... đến tính chất dịch thủy phân tối ưu trình cô quay 26 2.2.3 Nghiên cứu ảnh hưởng trình sấy đến tính chất sản phẩm thu hồi 29 iii 2.2.4 Đánh giá số tính chất chức sản phẩm...
  • 69
  • 1,538
  • 4
Nghiên cứu về chuỗi cung ứng của mặt hàng tôm thẻ chân trắng đông lạnh tại Công ty cổ phần Nha Trang sefoods - F17

Nghiên cứu về chuỗi cung ứng của mặt hàng tôm thẻ chân trắng đông lạnh tại Công ty cổ phần Nha Trang sefoods - F17

... trƣờng mặt hàng tôm thẻ chân trắng đông lạnh Công ty cổ phần Nha Trang Seafoods -F17 57 2.3.3 Cơ cấu mặt hàng tôm thẻ chân trắng đông lạnh Công ty cổ phần Nha Trang Seafoods -F17 giai ... trắng đông lạnh Công ty cổ phần Nha Trang Seafoods -F17 Mục đích nghiên cứu: - Hệ thống hóa chuỗi cung ứng mặt hàng tôm thẻ chân trắng đông lạnh Công ty cổ phần Nha Trang Seafoods -F17 - Phân tích ... phối mặt hàng tôm thẻ đông lạnh Công ty cổ phần Nha Trang Seafoods -F17 85 xi Sơ đồ 3.1: Mô hình liên kết dọc chuỗi cung ứng mặt hàng tôm thẻ chân trắng đông lạnh Công ty cổ phần Nha...
  • 151
  • 786
  • 2
Xác định một số đặc trưng sinh hóa và giá trị dinh dưỡng của phế liệu đầu tôm thẻ chân trắng (panaeus vannamei)

Xác định một số đặc trưng sinh hóa và giá trị dinh dưỡng của phế liệu đầu tôm thẻ chân trắng (panaeus vannamei)

... n -tôm c a nư c ta 2 tài: Xác Xu t phát t th c t trên, th c hi n trưng sinh hóa giá tr dinh dư ng c a ph li u nh m t s c u tôm th chân tr ng (Panaeus vannamei) M c ích c a Xác tài nh giá tr dinh ... hóa h c c a ph li u u tôm th chân tr ng (Panaeus vannamei) - Xác nh thành ph n acid amin, thành ph n acid béo khoáng thành ph n c a ph li u - Xác u tôm th chân tr ng (Panaeus vannamei) nh tr ng ... ng 3.1 Thành ph n hóa h c c a u tôm th chân tr ng (Panaeus vannamei) 32 B ng 3.2 Thành ph n acid amine c a B ng 3.3 Thành ph n acid béo c a u tôm th chân tr ng 33 u tôm th chân tr ng 35...
  • 70
  • 847
  • 0
nghiên cứu kết hợp khử protein trong công đoạn khử khoáng của quy trình sản xuất chitin từ vỏ, đầu tôm thẻ chân trắng bằng pepsin và hcl

nghiên cứu kết hợp khử protein trong công đoạn khử khoáng của quy trình sản xuất chitin từ vỏ, đầu tôm thẻ chân trắng bằng pepsin và hcl

... acid Nghiên cứu sử dụng enzyme Pepsin trình sản xuất chitin kết hợp trình khử protein trình khử khoáng HCl Từ thực tế cho thấy việc Nghiên cứu kết hợp khử protein công đoạn khử khoáng quy trình sản ... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG ĐÀO THỊ TUYẾT MAI NGHIÊN CỨU KẾT HỢP KHỬ PROTEIN TRONG CÔNG ĐOẠN KHỬ KHOÁNG CỦA QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHITIN TỪ VỎ, ĐẦU TÔM THẺ CHÂN TRẮNG BẰNG PEPSIN HCl ... enzyme Pepsin - Tối ƣu hóa trình khử khoáng kết hợp với khử protein enzyme Pepsin - Hoàn thiện đề xuất quy trình sản xuất chitin kết hợp khử protein công đoạn khử khoáng enzyme Pepsin HCl 3...
  • 114
  • 599
  • 1

Xem thêm

Từ khóa: nghiên cứu xác định chế độ phân bón thích hợp cho cây dâu dùng cho nuôi tằm giống và tằn kén ươmtối ưu điều kiện lên men dịch đầu tôm thẻ chân trắng bằng chủng vi khuẩn lb7 phân lập được từ thực phẩm lên men chua tự nhiênmột số nghiên cứu xác định mật độ trồng đối với cây dược liệunghiên cứu xác định dòng cà chua mang gen ty1 ty2 và ty3 bằng chỉ thị phân tửnghiên cứu xác định người lành mang gen và ứng dụng chẩn đoán trước sinh bệnh hemophilia anghiên cứu xác định liều bức xạ bêta hằng năm trong mẫu gốm bằng vật liệu lif mg cu pnghiên cứu sử dụng chủng vi khuẩn lactic lb7 đã phân lập từ thực phẩm lên men tự nhiên vào công đoạn lên men nguyên liệu đầu tôm thẻ chân trắngnghiên cứu kết hợp quá trình ép và khử protein bằng enzyme neutrase trong công nghệ sản xuất chitin – chitosan từ nguyên liệu đầu tôm thẻ chân trắngphân tích thành phần hóa học cơ bản của đầu tôm thẻ chân trắng penaeus vannameiảnh hưởng của tỷ lệ chế phẩm vi sinh v w đến khả năng lên men dịch đầu tôm thẻ chân trắngkết quả nghiên cứu xác định đồng thời các cấu tử có phổ hấp thụ quang phân tử xen phủ nhau theo phương pháp tính dựa trên sai số tương đối của phép đo quangnghiên cứu xác định một số tham số về mưa góp phần hoàn thiện công thức tính lưu lượngnghiên cứu xác định chỉ tiêu thuốc nổ nhằm đảm bảo mức độ đập vỡ đất đá hợp lý cho một số mỏ khai thác vật liệu xây dựng của việt namnghiên cứu xác định hàm lượng vết selen trong một số loại nấm linh chi vùng bắc trung bộ bằng phương pháp von ampe hòa tan catot xung vi phânnghiên cứu xác định thành phầnNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngĐịnh tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Sở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXTăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật