Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng haccp cho quy trình sản xuất mực sushi halrcut tại công ty cổ phẩn hải sản bình đông
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT MỰC SUSHI HALFCUT TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ HẢI SẢN BÌNH ĐÔNG
... luận văn để xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho quy trình sản xuất mực Sushi Halfcut cơng ty Cổ phần Thuỷ Hải Sản Bình Đơng, chúng tơi tiến hành thực dựa bảy ngun tắc HACCP tiến hành ... thiệu sản phẩm Sushi 30 3.2.1 .Sushi truyền thống 30 3.1.2.Các loại Sushi 32 CHƯƠNG 4: XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO SẢN PHẨM SUSHI TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THUỶ HẢI SẢN ... xuất thực phẩm nên áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP vào việc sản xuất, chế biến sở Chứng nhận HACCP có giá trị tồn cầu chứng nhận ISO Cùng với xu hướng cơng ty Cổ Phần Thuỷ Hải Sản Bình...
- 130
- 967
- 0
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT MỰC
... đòi hỏi phải có hệ thống quản lý chất lượng tốt Có nhiều phương pháp quản lý chất lượng như: TQM (Total Quality Management), ISO 9000, HACCP ,.v.v hệ thống quản lý chất lượng HACCP mạnh ngành ... chế biến Tổ xử lý Tổ phân cỡ- Tổ kiểm Tổ xếp khn Sơ đồ 1.2: Sơ đồ quản lý chất lượng Trang 48 Tổ băng chuyềnTổ phòng lạnh-kho CHƯƠNG nước GIỚI THIỆU VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP Trang 49 ... sản xuất thực phẩm nên áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP vào việc sản xuất, chế biến sở Chứng nhận HACCP có giá trị tồn cầu chứng nhận ISO Cùng với xu hướng cơng ty Cổ Phần Thuỷ Hải Sản...
- 132
- 643
- 1
XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT MỰC SUSHI HAFLCUT TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ HẢI SẢN BÌNH ĐÔNG
... VỊ SẢN XUẤT Chương 2: GIỚI THIỆU VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP Chương 3: GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM SUSHI Chương 4: XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO SẢN PHẨM SUSHI HALFCUT TẠI CÔNG TY CỔ ... biến hàng hải sản cho khách hàng 04/11/2003, xí nghiệp quốc doanh sản xuất chế biến hàng xuất nhập quận tiến hành cổ phần hoá chuyển đổi thành công ty chế biến xuất nhập thuỷ hải sản Bình Đông Tiêu ... loài mực ống thường gặp Việt Nam Mực ống Trung Hoa Mực ống Nhật Bản Mực Mực ống Bêka Mực ống Thái Bình Dương Các loại Sushi Sushi nắm Sushi rán Sushi cuộn Sushi bánh Sushi len men Chương XÂY DỰNG...
- 24
- 815
- 0
xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP lên dây chuyền sản xuất nước giải khát có gas đóng chai thủy tinh
... Ân Trang 30 HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS 3.1 Mô tả sản phẩm Công ty TNHH ... sản phẩm sản xuất dây chuyền nước giải khát có gas đóng chai STT Đặc điểm Diễn giải Nước có gas (Coca – Cola, Fanta, Tên gọi sản phẩm Sprite, Samurai, Schweppes) Nước, đường, khí CO2, acid, chất ... 33 Chai không đạt yêu cầu Sản cuối KiểmIn mãlưucùng Đóng tra phẩm kho gói, số Đóng nắp HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Sơ đồ quy trình sản xuất nước giải khát...
- 53
- 2,392
- 19
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP CHO SẢN PHẨM GÀ RÁN TẠI CỬA HÀNG THỨC ĂN NHANH KFC
... công ty có điều kiện chưa đạt chuẩn khắc phục Xây dựng GMP cho quy trình chế biến sản phẩm Xây dựng quy phạm sản xuất SSOP để kiểm soát vệ sinh Xây dựng hệ thống HACCP cho sản phẩm gà rán ... tố tác động lên chất lượng yếu tố không quản lý gây ảnh hưởng đến chất lượng 2.1.1.5 Quản lý chất lượng Quản lý chất lượng tập hợp hoạt động chức quản lý, xác định sách chất lượng, quy định rõ ... quản lý, kiểm soát chất lượng + Có đủ trình độ chuyên môn, kinh nghiệm hiểu biết công việc chế biến, kiểm soát đánh giá chất lượng sản phẩm gà rán + Đội ngũ quản lý chất lượng gồm: quản lý cửa hàng, ...
- 79
- 2,813
- 35
tiểu luận quản trị chiến lược xây dựng hệ thống quản lý chất lượng haccp cho công ty bibica – sản phẩm deli cake
... trạng xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP công ty cổ phần Bibica dây chuyền Deli Cake 14 2.1 Giới thiệu công ty 14 2.1.1 Sơ lược công ty 14 2.1.2 Năng lực công ... HACCP DC Deli Cake Cho phép phê duyệt sách, mục tiêu, tiêu chương trình quản lý HACCP DC Deli Cake Phê duyệt sơ đồ tổ chức quản lý HACCP DC Deli Cake Bảo đảm yêu cầu hệ thống quản lý HACCP thiết ... việc thực hệ thống quản lý HACCP lên ban lãnh bảo chất đạo cao để xem xét sở đưa cải tiến lượng cho hệ thống quản lý HACCP Đảm bảo quy định HACCP tuân thủ dây chuyền Deli Cake QTKD Đêm – K21 Trang...
- 86
- 1,556
- 7
xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho phân xưởng Cá Đỏ tại Công Ty Cổ Phần Sài Gòn Food.
... Hình thức sở hữu: Công Ty Cổ Phần 1.1.2 Lịch sử hình thành phát triển công ty Công ty Cổ phần Sài Gòn Food (S.G Food), tiền thân Công ty Cổ phần Hải sản S.G FISCO Công ty Cổ Phần Hải Sản S.G ... NGHIỆP TÓM TẮT ĐỒ ÁN Để đánh giá chất lượng thực phẩm xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP cho sản phẩm Cá Đỏ fillet cấp đông IQF Công ty Cổ Phần Sài Gòn Food Em tiến hành khảo sát vấn ... Tổng quan công ty ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Ngoài việc đầu tư xây dựng sở hạ tầng máy móc thiết bị đại, Công ty ý đến yếu tố người hệ thống quản lý chất lượng nhà máy Với hệ thống quản lý chất lượng, tuân...
- 150
- 1,137
- 4
Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng GMP cho dây chuyền sản xuất bánh trứng
... Thêu 40 Xây dựng hệ thống quản lý chất lƣợng GMP cho dây chuyền sản xuất bánh trứng Quản lý sản xuất dây chuyền có trách nhiệm triển khai trì việc thực qui phạm Nhân viên QC kiểm soát dây chuyền ... SVTH: Nguyễn Thị Thêu Xây dựng hệ thống quản lý chất lƣợng GMP cho dây chuyền sản xuất bánh trứng CHƢƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG GMP 1.1 Định nghĩa GMP( Good Manufacturing ... hộp Sản phẩm GVHD: Vũ Thị Ngọc Bích SVTH: Nguyễn Thị Thêu 20 Xây dựng hệ thống quản lý chất lƣợng GMP cho dây chuyền sản xuất bánh trứng CHƢƠNG 4: QUY TRÌNH XÂY DỰNG QUY PHẠM SẢN XUẤT TỐT GMP Trứng...
- 51
- 6,194
- 59
Tiểu luận môn đảm bảo chất lượng luật thực phẩm xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho nhà máy chế biến nước cam ép
... hay nc cam ộp, nc cam vt l mt loi thc ung ph bin c lm t cam bng cỏch chit xut nc t trỏi cam ti bng vic vt hay ộp ú l mt loi nc cam ti i vi cỏc sn phm nc cam c sn xut theo kiu cụng nghip, nc cam ... nhn: - Phũng KCS i HACCP Lu h s HACCP 3.Thụng tin v i HACCP Thnh lp i HACCP l mt bc quan trng quyt nh trc tip ti cht lng k hoch HACCP v hiu qu hnh ca nú sau ny Thnh viờn ca i HACCP cn cú nhng cỏn ... mi Nc cam thng cú s thay i gia mu cam v mu vng, mc dự mt s mu ruby hoc mu cam ging mu cam hoc thm hi hng Trong nc cam cú cha ng, acid hu c, tinh du gm isoamylic, geraniol, teryrineol nc cam cú...
- 108
- 743
- 3
Tiểu luận môn đảm bảo chất lượng luật thực phẩm xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho nhà máy chế biến nước giải khát có cồn
... 11 năm 2015 Mục lục Page Đảm bảo chất lượng luật thực phẩm GV : Phạm Minh Tuấn BÀI TẬP: XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP CHO NHÀ MÁY CHẾ BIẾN NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ CỒN Danh sách nhóm Họ Tên ... Đảm bảo chất lượng luật thực phẩm GV : Phạm Minh Tuấn BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM Tiểu luận môn ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ LUẬT THỰC PHẨM Đề tài : XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT ... sử dụng nhà máy nấm men từ hệ đến hệ 8, từ hệ trở thải bỏ 4.4 Nước Page 12 Đảm bảo chất lượng luật thực phẩm GV : Phạm Minh Tuấn Chất lượng cuối bia chịu ảnh hưởng lớn thành phần ion có nước dùng...
- 89
- 1,035
- 0
Tiểu luận môn đảm bảo chất lượng luật thực phẩm xây dựng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho nhà máy chế biến thực phẩm súc sản sản phẩm xúc xích
... 13008731 12143981 Mục làm tổng hợp 5,4 1,2 Đề tài 3: Xây dựng hệ thống quản lí chất lượng HACCP cho nhà máy chế biến thực phẩm súc sản: sản phẩm xúc xích 1.Thông tin công ty Tên giao dịch quốc tế: ... diệt vi sinh vật bên xúc xích làm chín xúc xích Biến đổi − Biến đổi vật lý: Nhiệt độ xúc xích tăng dần, thể tích thay đổi, xúc xích trương nở − nhiệt độ áp suất cao Biến đổi hóa lý hóa học: Tăng ... trình trùng thực dễ dàng hệ nhũ tương bọc màng film có tính bền với nhiệt không thấm nước, tạo nên đặc tính cho Xúc xích Biến đổi - Biến đổi vật lý: Cố định hình dạng sản phẩm Biến đổi hóa lý: Cố...
- 68
- 635
- 0
Xây dựng hệ thống quản lí chất lượng HACCP cho dây chuyền sản xuất bánh trứng
... tiểu luận :" Xây dựng hệ thống quản lí chất lượng cho dây chuyền sản xuất bánh trứng " em tìm hiểu kĩ quy trình sản xuất bước đầu thiết lập hệ thống HACCP cho dây chuyền sản xuất bánh trứng Bài ... dây chuyền sản xuất bánh trứng, thông qua thiết lập thành công HACCP cho quy trình sản xuất bánh trứng nhằm kiểm soát mối nguy xảy cho sản phẩm bánh trứng, giúp cho chất lượng sản phẩm bánh trứng ... nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng, em tiến hành thực đề tài:" Xây dựng hệ thống quản lí chất lượng HACCP cho dây chuyền sản xuất bánh trứng" Thực...
- 34
- 2,244
- 9
Từ khóa: xây dựng hệ thống quản lý chất lượng haccp cho phân xưởng bánh snack tại công ty cp thực phẩm thiên hương 1 2 4kế hoạch xây dựng hệ thống quản lý chất lượngxây dựng hệ thống quản lý chất lượngquy trình xây dựng hệ thống quản lý chất lượnghướng dẫn xây dựng hệ thống quản lý chất lượngtư vấn xây dựng hệ thống quản lý chất lượngcác bước xây dựng hệ thống quản lý chất lượngcách xây dựng hệ thống quản lý chất lượngxây dựng hệ thống quản lý chất lượng isoxây dựng hệ thống quản lý chất lượng iso 9000xây dựng hệ thống quản lý chất lượng sản phẩmgóp phần xây dựng hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm theo haccp cho sản phẩm sữa chua kefirxay dung he thong quan ly chat luong iso 9000 ca tra filletxay dung he thong quan ly chat luong theo haccp cho nuoc duaquy trình xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn tcvn iso 90012008Nghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinChuong 2 nhận dạng rui roTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015MÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢPQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ