... Đặc tính kinh doanh khách sạn, nhà hàng trình phát triển Vốn đầu tư xây dựng lớn Khách sạn sử dụng nhiều lao động Tính chất phục vụ khách sạn Đối tượng phục vụ khách sạn Giảng giải, giới ... kinh doanh khách sạn, tổ chức kinh doanh nhà hàng Buôn Ma Thuột, ngày … tháng ….năm 201 TỔ BỘ MÔN THÔNG QUA NGƯỜI SOẠN BÀI 18 GIÁO ÁN SỐ Tên học: Chương V – Vận hành quản trị nghiệp vụ nhà hàng ... thăng tiến phận nhà hàng? Điểm Bài mới: - Đặt vấn đề vào mới: Để điều hành quản lý tốt khách sạn, nhà quản trị cần biết sử dụng có hiệu ngồn lực có, quan trọng nguồn lực người Để quản trị nguồn nhân...