Thiết kế nhà máy chế biến cà phê theo hai dây chuyền chế biến cà phê nhân với năng suất 20000 tấn cà phê nhân năm và chế biến cà phê bột với năng suất 1500 tấn cà phê bột năm

thiết kế nhà máy chế biến cà phê theo phương pháp khô năng suất 50 tấn nguyên liệuca.

... Chọn phương pháp chế biến cà phê nhân Trên giới Việt Nam sử dụng hai kỹ thuật chế biến cà phê nhân chính: + Phương pháp chế biến ướt + Phương pháp chế biến khô 3.1.1 Phương pháp chế biến ướt Phương ... vậy, cà phê nhân đóng vai trò quan trọng nhà máy sản xuất cà phê rang, cà phê rang xay, cà phê bột hoà tan nguyên liệu nhà máy Hiện nay, giới nước có nhiều nhà máy sản xuất cà phê rang, cà phê ... Đảm bảo nhiệt độ khối cà phê không 30 oC Thời gian bảo quản ngắn tốt thường kéo dài không 36 cà phê Arabica 48 cà phê Robusta cà phê Chari [6] Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân SVTH: Hà Thị...

102
1,007
2

Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt năng suất 50 tấn nguyên liệu ca

... hạt trình chế biến Vỏ lụa cà phê vối màu nâu nhạt, vỏ lụa cà phê mít màu vàng nhạt bám sát vào nhân cà phê Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt Năng suất 50 NL /ca 12H2LT ... kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt suất 50 nguyên liệu /ca" Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt Năng suất 50 NL /ca 12H2LT SVTH: TRẦN THỊ THÙY DUNG Chương ... phê 2.4.6 Ảnh hưởng việc thu hái Cà phê dù chế biến theo phương pháp phải thu hái Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt Năng suất 50 NL /ca 12H2LT SVTH: TRẦN THỊ THÙY DUNG...

Thiết kế nhà máy chế biến bột cá và thức ăn cho cá tra, cá basa với năng suất 50T/ngày.

... liệu cá tra, cá basa nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh, tạo công ăn việc làm cho người dân cung cấp thức chăn nuôi cho hộ nuôi cá tra, cá basa ta nên thiết kế nhà máy chế biến bột cá thức ăn cho ... cho cá tra, cá basa vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long Từ thực tế phân công Khoa Chế Biến, với hướng dẫn thầy TS Đặng Văn Hợp em chọn đề tài Thiết kế nhà máy chế biến bột cá thức ăn cho cá tra, cá basa ... xuất thức ăn cho cá tra, cá basa a Bột cá - Bột cá nguồn protein động vật phổ biến dùng sản xuất thức ăn chăn nuôi gia súc, gia cầm thức ăn cho tôm cá Nó có giá trò dinh dưỡng cao làm cho vật nuôi...

108
2,264
20

Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản- Cá tra, cá basa fiilet đông lạnh năng suất 15000 tấn/năm

... hợp tác Nhà máy chế biến cá tra, cá basa fillet có nhiều phế phẩm sau trình chế biến Do đó, nhà máy có khả hợp tác với nhà máy khác như: nhà máy chế biến thức ăn gia súc, nhà máy chế biến phân ... Nguyễn Kính, chúng em chọn đề tài Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản- Cá tra, cá basa fiilet đông lạnh suất 15000 tấn/năm ” Do kinh nghiệm thực tế nhiều hạn chế đề tài không tránh khỏi sai sót Do ... xây dựng nhà máy Nhà máy chế biến cá tra, cá basa fillet xây dựng khu công nghiệp Trà Nóc II, quận Ô Môn, thành phố Cần Thơ THỰC HIỆN: NHÓM 10 ĐHTP3 Page ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN...

84
1,366
13

Thiết kế nhà máy chế biến bột cá và thức ăn cho cá tra - cá basa, năng suất 20.000 tấn/năm

... phần dinh dưỡng thức ăn Để khắc phục tượng ta phải cải tiến chất lượng thức ăn cho cá cách sử dụng thức ăn công nghiệp Chính ta nên thiết kế nhà máy chế biến thức ăn cho cá tra, cá ba sa vùng đồng ... việc làm cho người lao động Từ thực tế phân công Khoa Chế biến, với hướng dẫn cô ThS Mai Thò Tuyết Nga chọn đề tài Thiết kế nhà máy chế biến bột cá thức ăn cho cá tra - cá ba sa suất 20.000 /năm ... liệu cho nhà máy Trên đòa bàn tỉnh An Giang có nhiều nhà máy đông lạnh chế biến cá tra, cá ba sa nên phêù liệu nhà máy đông lạnh cá bệnh, cá tạp nguôàn nguyên liệu đủ lớn cho hoạt đông nhà máy...

123
1,525
1

Đề tài: Cơ sở thiết kế nhà máy chế biến cà chua cô đặc. docx

... Pure cà chua miếng: cà chua xé tơi, qua sàng để loại bỏ vỏ, hạt Cà chua cô đặc loại có độ khô 25 – 29% Cà chua cô đặc có độ khô 29 – 33% Cà chua cô đặc có độ khô 33% • Cà chua miếng cô đặc: cà chua ... 35 40% Cà chua cô đặc loại độ khô 50 – 70% Bột cà chua: độ khô 88 – 95% Dạng cà chua cô đặc có độ khô 30% chế biến nhiều • Ở Mỹ, cà chua cô đặc phân loại sau: Pure cà chua: cà chua chà mịn qua ... ứng thiết bị máy móc, khoa học công nghệ góp phần nâng cao suất chất lượng sản phẩm đồ hộp nói chung đồ hộp cà chua cô đặc nói riêng Vì vậy, việc thiết kế nhà máy sản xuất cà chua cô đặc thiết kế...

47
2,375
7

Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản cá tra, cá basa fiilet đông lạnh năng suất 15000 tấn năm

... dẩn của thấy TS Nguyễn Kính, chúng em chọn đề tài Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản- Cá tra, cá basa fiilet đông lạnh suất 15000 tấn/ năm ” Do kinh nghiệm thực tế còn nhiều hạn chế đó ... tép đất, Vị trí xây dựng nhà máy THỰC HIỆN: NHÓM 10 ĐHTP3 Page ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN GVHD: TS NGUYỄN KÍNH Nhà máy chế biến cá tra, cá basa fillet được xây dựng khu ... CHỌN QUI TRÌNH SẢN XUẤT PHÂN CỠ, LOẠI CÂN RỬA CHỜ ĐÔNG CẤP ĐÔNG MẠ BĂNG TÁI ĐÔNG CÂN BAO GÓI THỰC HIỆN: NHÓM 10 ĐHTP3 Page 12 BẢO QUẢN ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN GVHD: TS...

đề tài thiết kế nhà máy chế biến nước cà chua ép và bột chuối

... Thị Nguyên Đề tài: Thiết kế nhà máy chế biến 09H2A nước cà chua ép bột chuối SVTH: Hà Thị Nguyên – Lớp: Đồ án tốt nghiệp Đề tài: Thiết kế nhà máy chế biến 09H2A nước cà chua ép bột chuối GVHD: ... đề tài: Thiết kế nhà máy chế biến rau - Mặt hàng: đồ hộp nước cà chua - suất: 60 đvsp/ca Mặt hàng: bột chuối - suất: 2,8 sản phẩm/ngày” Đề tài: Thiết kế nhà máy chế biến 09H2A nước cà chua ép ... 48 6.1.3 Máy rửa cà chua 48 6.1.4 Thiết bị chần cà chua 49 Đề tài: Thiết kế nhà máy chế biến 09H2A nước cà chua ép bột chuối SVTH: Hà Thị Nguyên...

Luận văn Thiết kế nhà máy chế biến cá tra Fillet đông lạnh

... trùngTRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CÁ TRA FILLET III: QUY ĐÔNG LẠNH I- Quy trình Rửa Rửa Quay thuốc Phân cỡ THIẾT KẾ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN CÁ TRA FILLET ĐÔNG LẠNH Loại Cân Page 13 CƠ SỞ THIẾT KẾ NHÀ MÁY THỰC PHẨM ... sản xuất cá tra fillet đông lạnh chi nhánh công ty cổ phần Docimexco – Docifish, Trường Đại học Cần Thơ THIẾT KẾ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN CÁ TRA FILLET ĐÔNG LẠNH Page 39 CƠ SỞ THIẾT KẾ NHÀ MÁY THỰC PHẨM ... 21 504 THIẾT KẾ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN CÁ TRA FILLET ĐÔNG LẠNH Page 35 CƠ SỞ THIẾT KẾ NHÀ MÁY THỰC PHẨM GVHD: DƯƠNG VĂN TRƯỜNG Kho chờ đông 18,5 444 Kho trữ đông 26,7 1281.6 Máy phân cỡ 72 10 Máy lạng...

40
2,785
16

BÁO CÁO THỰC TẬP-ĐỀ TÀI THIẾT KẾ NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN -CÁ BASA,CÁ TRA ĐÔNG LẠNH NĂNG SUẤT 15000 TẤN-NĂM

...

“Thiết kế nhà máy chế biến đồ hộp thủy sản với hai mặt hàng: Cá trích hấp ngâm dầu – Năng suất: 21.000 Đvspnăm Cá thu rán sốt cà chua – Năng suất: 8,5 tấn nguyên liệungày”.( full bản vẽ )

... yêu cầu thực đề tài: “Thiết kế nhà máy chế biến đồ hộp thủy sản với hai mặt hàng: Cá trích hấp ngâm dầu – Năng suất: 21.000 Đvsp/năm Cá thu rán sốt cà chua – Năng suất: 8,5 nguyên liệu/ngày” SVTH: ... Hình 2.5 - Cá trích hấp ngâm dầu 2.2.2 Đồ hộp cá thu rán sốt cà chua Trong sản xuất đồ hộp thủy sản, đồ hộp sốt cà chua sản phẩm phổ biến nhất, tiêu biểu sản phẩm cá thu rán sốt cà chua Hình ảnh ... đồ hộp thủy sản với số liệu ban đầu: - Cá trích hấp ngâm dầu – Năng suất: 21.000 Đvsp/năm - Cá thu rán sốt cà chua – Năng suất: 8,5 nguyên liệu/ngày 4.2 Kế hoạch sản xuất nhà máy Nhà máy hoạt...

115
1,121
5

Thiết kế nhà máy chế biến thuỷ sản với hai mặt hàng: Cá mòi hấp sốt cà chua và Cá hồng hun khói ngâm dầu ( full bản vẽ )

... nhân lực địa phương[6] Nên nhà máy chế biến thuỷ sản với mặt hàng: cá mòi hấp sốt cà chua suất 28.000 đvsp / năm cá hồng hun khói ngâm dầu suất nguyên liệu / ca thiết kế đặt khu công nghiệp Điện ... nên nhà máy giảm chi phí vận chuyển nguyên liệu nhà máy vận chuyển sản phẩm phụ phẩm đến nơi tiêu thụ 1.10 Năng suất nhà máy Nhà máy chế biến thuỷ sản thiết kế với mặt hàng cá mòi hấp sốt cà chua ... trình hun khói Đối với sản phẩm cá hồng hun khói ngâm dầu, dựa vào nhiệt độ ta có phương pháp hun khói phổ biến hun khói lạnh hun khói nóng[5]: a) Phương pháp hun khói lạnh - Nhiệt độ hun khói: ...

Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với 2 mặt hàng: Cá trích rán sốt cà chua và Lươn hun khói ngâm dầu

... dàng 1.10 Năng suất nhà máy Nhà máy sản xuất đồ hộp thủy sản với hai mặt hàng là: - Sản phẩm cá trích rán sốt cà chua với suất nguyên liệu /ngày - Sản phẩm lươn hun khói ngâm dầu với suất 70 đvsp/ca ... phầnđưa nhà máy phát triển Kết luận : Với yếu tố thuận lợi phân tích ta thấy việc xây dựng nhà máy chế biến đồ hộp thủy sản với hai mặt hàng cá trích rán sốt cà chua lươn hun khói ngâm dầu khu ... rửa 2. 3.3 Một số tiêu cảm quan sản phẩm Một số tiêu cảm hai sản phẩm cá trích rán sốt cà chua lươn hun khói ngâm dầu thể bảng 2. 8 Bảng 2. 8 - Bảng tiêu cảm quan Chỉ tiêu Lươn hun khói ngâm dầu...

thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với mặt hàng :Cá chép rán sốt cà chua và Cá hồng hun khói ngâm dầu ( full bản vẽ )

... chế biến thủy sản với mặt hàng : + Cá chép rán sốt cà chua - suất 30.000 Đvsp/năm + Cá hồng hun khói ngâm dầu - suất nguyên liệu/ngày ” SVTH: Nguyễn Thị Kim Quy Thiết kế nhà máy đồ hộp thủy sản ... nguyên liệu nhà máy vận chuyển sản phẩm phụ phẩm đến nơi tiêu thụ 1.10 Năng suất nhà máy Nhà máy chế biến thủy sản thiết kế sản xuất với mặt hàng có suất cụ thể sau: + Cá chép rán sốt cà chua – Năng ... chữa thiết bị, máy móc Năng suất nhà máy: + Sản phẩm cá chép rán sốt cà chua - suất 30.000 đvsp/năm +Sản phẩm cá hồng hun khói ngâm dầu - suất nguyên liệu/ ngày Biểu đồ sản xuất nhà máy thể bảng...

Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản gồm 2 mặt hàng:cá ngừ hấp sốt cà chua và cá hồng hấp ngâm dầu ( full bản vẽ )

... phần hóa học cá ngừ cá hồng 100 gam phần ăn Thành phần hóa học Cá ngừ Cá hồng Năng lượng (Kcal) Nướ c (g) Protein (g) Lipi d (g) Tr o (g) Ca (mg ) P (mg ) Fe (mg) 107 74,4 23 ,6 1,4 2, 3 65 471 100 ... 67.896,86 22 .6 32, 29 2. 829 ,04 nguyên liệu Bảo quản 0,5 67 .21 7,89 22 .405,96 2. 800,75 Rã đông 0,5 66.881,80 22 .29 3,93 2. 786,74 Xử lý, rửa 25 66.547,39 22 .1 82, 46 2. 7 72, 81 Ngâm muối 49.910,54 16.636,85 2. 079,61 ... da, bụng, v.v .) để phân loại cá - Hàm lượng Histamine < 50 ppm (theo quy định Bộ Y T ) 2. 1 .2 Cà chua (Solanum lycopersicum) Đề tài: Thiết kế nhà máy chế biến thủy sản Hình 2. 7 - Cà chua [51] SVTH:...

115
1,211
3

Xem thêm