... V Đề tài: Phát triển sản xuất nấm sở điều tra tài nguyên xây dựng Bảo tàng Nấm Vườn Quốc gia Cát tiên MỞ ĐẦU Gần 55 năm kể từ công trình kinh điển Lowy (1951, 1952) tổng quan chi nấm Mộc nhó ... nhóm nấm đặc sắc Tuy nhiên có ghi nhận mới, Auricularia chi khó phân lọai nấm bậc cao Trên giới, nghề trồng nấm hình thành phát triển hàng trăm năm Ở nhiều nước sản xuất chế biến nấm phát triển ... thức cơng nghiệp đại Tại Việt Nam, quốc gia đánh giá có điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội thuận lợi cho việc sản xuất nấm, có bước phát triển đáng mừng, ngành trồng nấm ngày quan tâm đẩy mạnh phát...