... xuất bún nay, nghiên cứu tính toán thiết kế chế tạo hệ thống thiết bị ép bún tươi suất 200 kg/giờ Hệ thống thiết bị bao gồm thiết bị nhào trộn bột nguyên liệu cấu cấp liệu tự động vào khuôn ép, thiết ... cứu công nghệ thiết kế, chế tạo hệ thống dây chuyền sản xuất bún tự động Đề tài nghiên cứu khoa học cấp Bộ Công thương, mã số 69.12RD [5] Xokolov A.IA., 1976 Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm ... đặc biệt phân đoạn nhiệt độ cho khuôn ép bún Vì vậy, nghiên cứu thiết kế chế tạo hệ thống sản xuất bún tươi từ gạo điều khiển tự động thông số vận hành hệ thống dây chuyền từ khâu trộn nguyên liệu,...