... xác định (ml), W- khối lượng mẫu phân tích (gam) Bài Xác định hoạt tính enzyme phân giải protein chủng vi sinh vật Môi trường phân lập vi khuẩn Môi trường TSB Casein peptone 17g Soya peptone 3g ... triptophan 15 a Nguyên tắc Trong môi trường axit, triptophan cho phản ứng với nhiều loại aldehit tạo thành sản phẩm có màu đỏ tím đặc trưng Hóa thức: B1: Tác dụng với b Hóa chất, dụng cụ Dung dịch ... protein phụ thuộc vào cấu trúc không gian định môi trường, nghĩa phụ thuộc vào tỉ lệ phân ly mạch nhánh thành ion, hay nói tóm lại phụ thuộc vào pH môi trường Dung dịch đệm dung dịch có pH không...