... làm tăng nguy kết tinh urate ống thận, tăng nguy sỏi thận II Những thức ăn, đồ uống có lợi cho người bị bệnh gút: Thức ăn có lợi : Các thực phẩm giàu chất xơ nói chung dưa leo, củ sắn, cà chua…giúp ... phẩm có tốc độ tăng trưởng nhanh : Măng tre, măng trúc, măng tây, nấm, giá, bạc hà (dọc mùng) làm gia tăng tốc độ tổng hợp acid uric thể + Giảm thực phẩm giàu chất béo no : Mỡ, da động vật, thức ... uống dạng chất cồn : Rượu, bia, cơm rượu, nếp than… Hạn chế đồ uống có gaz, nước uống nhiều đường làm tăng nguy béo phì, yếu tố tăng nặng bệnh gút Giảm đồ uống có tính toan : nước cam, chanh, nước...