Tìm hiểu quá trình xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm tôm sú vỏ tại công ty cổ phần thủy hải sản minh phú

Tìm hiểu quá trình xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm cá tra cắt khúc làm sạch đông lạnh tại công ty trách nhiệm hữu hạn xuất nhập khẩu thủy sản thiên mã

...

Tìm hiểu quá trình xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm tôm thịt đông block tại công ty cổ phần thủy hải sản minh phú

...

Tìm hiểu quá trình xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm tôm sú vỏ tại công ty cổ phần thủy hải sản minh phú

... việc Tìm hiểu trình xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm tôm sú vỏ công ty Cổ Phần Thủy Hải Sản Minh Phú vấn đề cần thiết nhằm nâng cao trình độ hiểu biết thân, kiến thức bổ trợ cho công việc ... Tổng hợp kế hoạch HACCP cho sản phẩm tôm sú vỏ 66 4.3.1 Mô tả sản phẩm tôm sú vỏ đông block 66 4.3.2 Phân tích mối nguy cho mặt hàng tôm sú vỏ 67 4.3.3 Tổng hợp kế hoạch HACCP ... chuẩn HACCP tạo lòng tin, uy tín thương hiệu thị trường nước giới Mục tiêu chủ yếu trình thực tập tốt nghiệp tìm hiểu cụ thể trình xây dựng kế hoạch HACCP công ty Cổ Phần Thủy Hải Sản Minh Phú...

Đồ án tốt nghiệp : Tìm hiểu trình tự xây dựng kế hoạch HACCP tại công ty, đồng thời xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm cá Tra fillet đông lạnh

... đề tài c n ộ, công nhân viên công ty Khảo sát thực tế công ty Tìm hiểu trình tự xây dựng kế hoạch HACCP c ng ty, đ ng th i xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm c Tra ill t đ ng lạnh n nghiên ... quy tr nh sản uất c tra ill t đ ng lạnh Nhiệm v đ án tìm hiểu hệ thống HACCP công ty từ đ :  Xây dựng quy phạm thực hành sản xuất tốt (GMP) cho sản phẩm c Tra ill t đ ng lạnh  Xây dựng quy phạm ... để tìm hiểu rõ dây chuyền sản xuất sản phẩm thực phẩm Sử d ng kiến thức học, tài liệu thu thập kết hợp với tình hình sản xuất thực tế công ty để xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm c ng ty sản...

172
1,170
1

Khảo sát quá trình sản xuất và xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm tôm tẩm bột tại Công ty TNHH Gallant Ocean Việt Nam, Khánh Hòa

... hành xây dựng chương trình quản lý chất lượng theo HACCP cho mặt hàng tôm tẩm bột torpedo - Tên đề tài: Khảo sát trình sản xuất xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm tôm tẩm bột Công ty TNHH Gallant ... Ocean Việt Nam, Khánh Hòa Đề tài gồm nội dung: Khảo sát chung nhà máy Khảo sát quy trình sản xuất tôm tẩm bột Xây dựng kế hoạch HACCP sản phẩm tôm tẩm bột đông lạnh xuất - Mục tiêu đề tài: Xây ... mặt phân xưởng Công ty TNHH Gallant Ocean Việt Nam 9 CHƯƠNG II KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT VÀ ĐIỀU KIỆN SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY I GIỚI THIỆU SẢN PHẨM TÔM TẨM BỘT TORPEDO ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU - Nhà...

150
2,148
11

Khảo sát quá trình sản xuất và xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm tôm tẩm bột tại Công ty Gallant Ocean Việt Nam

... III XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HACCP CHO SẢN PHẨM TÔM TẨM BỘT TORPEDO I Xây dựng chương trình GMP II Xây dựng chương trình SSOP III Xây dựng kế hoạch HACCPcho SP tôm tẩm bột Torpedo KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT ... lượng sản phẩm - Hiện nay, chương trình QLCL theo HACCP áp dụng cách rộng rãi hiệu  “ Khảo sát trình sản xuất xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm tôm tẩm bột Công ty Gallant Ocean Việt Nam ... Xây dựng 10 quy phạm vệ sinh SSOP - Xây dựng chương trình GMP cho sản phẩm tôm tẩm bột Torpedo đông lạnh xuất - Xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm tôm tẩm bột Torpedo đông lạnh xuất  Đề xuất...

26
2,230
3

Khảo sát quy trình sản xuất và xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm cá ngừ đại dương đông lạnh xuất khẩu

... 1: khảo sát chung nhà máy Chương 2: khảo sát quy trình sản xuất cá ngừ đại dương đông lạnh xuất Chương 3: xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm cá ngừ đại dương đông lạnh xuất Mục tiêu đề tài: xây ... GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HACCP CHO SẢN PHẨM CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU ... Phẩm Trường Đại Học Nha Trang, đồng ý thầy giáo hướng dẫn PGS TS Nguyễn Anh Tuấn em thực đề tài ̎ Khảo sát quy trình sản xuất xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm cá ngừ đại dương đông lạnh xuất...

154
5,096
29

Khảo sát quy trình sản xuất và xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm cá ngừ đại dương đông lạnh xuất khẩu tại công ty TNHH J.K.Fish, TP Nha Trang

... pháp khắc phục CHƯƠNG 3: Xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm CHƯƠNG 3: Xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm 3.1 Cơ sở để xây dựng kế hoạch HACCP gồm: Các nguyên tắc HACCP gồm: Nguyên tắc 1: ... GMP xây dựng áp dụng cho sản phẩm nhóm sản phẩm cụ thể CHƯƠNG 3: Xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm - Phương pháp xây dựng GMP: Các để xây dựng GMP gồm: • Các quy định, luật lệ hành • Các ... Xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm 3.3 Xây dựng kế hoạch HACCP Bảng 3.1 Thành viên đội HACCP Bảng 3.2 Mô tả sản phẩm Hình 3.1 Xây dựng sơ đồ quy trình công nghệ Bảng 3.3 Mô tả quy trình công...

26
1,397
8

Đánh giá hiệu quả việc áp dụng hệt thống quản lý chất lượng ISO 9001: 2000 ở Công ty cổ phần đầu tư và xây dựng số 4

... phải xây dựng áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001: 2000 Q trình triển khai áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001: 2000 Cơng ty Lãnh đạo Cơng ty cổ phần đầu tư xây dựng số tâm ... hình lãnh đạo Cơng ty tìm hiểu định áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001: 2000 Việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng mang lại cho Cơng ty cổ phần đầu tư xây dựng số hiệu tốt hoạt động ... xây dựng số 13 XN PT Cơng nghệ HT Xí nghiệp xây dựng số 14 Đội xây dựng số Xí nghiệp xây dựng số 15 Đội xây dựng số Xí nghiệp xây dựng số 16 Đội xây dựng số Xí nghiệp xây dựng số 17 Đội xây dựng...

Đánh giá hiệu quả việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001: 2000 ở Công ty cổ phần đầu tư và xây dựng số 4

... hình lãnh đạo Cơng ty tìm hiểu định áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001: 2000 Việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng mang lại cho Cơng ty cổ phần đầu tư xây dựng số hiệu tốt hoạt động ... sáchc chất lượng : - Áp dụng, trì có hiệu hệ thống quản lý chất lương theo tiêu chuẩn ISO 9001: 2000 - Phải cải tiến hệ thống quản lý chất lượng, chuyển đổi áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ... với việc phân tích q trình hoạt động Cơng ty, Cơng ty nhận thấy cần phải xây dựng áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001: 2000 Q trình triển khai áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO...

Xây dựng kế họach HACCP cho mặt hàng tôm he hấp đông lạnh IQF

... lý chất lượng theo HACCP xem công cụ đảm bảo hiệu nhất, đem lại nhiều lợi ích, tạo uy tín cao thị trường nhập Từ lý xây dựng kế họach HACCP cho mặt hàng tôm he hấp đông lạnh IQF cho công ty B ... giám sát Nhiệt máy hấp (oC) Thời gian hấp Nhiệt độ tôm sau hấp (oC ) Người giám sát Ngày thẩm tra Người thẩm tra Ghi XÂY DỰNG QUY PHẠM GMP CHO MẶT HÀNG TÔM HE HẤP ĐÔNG LẠNH IQF CÔNG TY CHẾ BIẾN ... GMP12 Rà kim loại, đóng thùng, ghi nhãn GMP13 Bảo quản GMP14 Xây dựng quy phạm GMP: XÂY DỰNG QUY PHẠM GMP CHO MẶT HÀNG TÔM HE HẤP ĐÔNG LẠNH IQF CÔNG TY CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN THÀNH VIÊN ĐỊA...

58
2,350
8

Luận văn công nghệ thực phẩm xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm khô cá tẩm gia vị ăn liền tại Công ty CP XNK Sa Giang

... theo HACCP cho sản phẩm khô cá tẩm gia vị ăn liền Công ty CP XNK Sa Giang Chúng tiến hành khảo sát vấn đề sau: - Tìm hiểu cấu tổ chức thiết kế xí nghiệp - Khảo sát quy trình công nghệ - Xây dựng ... hoạch HACCP kiểm soát − Đội HACCP (HACCP Team): Là nhóm người giao trách nhiệm xây dựng tổ chức thực kế hoạch HACCP sở − Kế hoạch HACCP (HACCP Plan): Là tài liệu xây dựng theo nguyên tắc HACCP nhằm ... ngũ cán công nhân viên 1.4 Vị trí xây dựng sơ đồ tổng thể mặt công ty: 1.4.1 Vị trí xây dựng: Hình 1.2 Công ty Cổ phần xuất nhập Sa Giang Ưu điểm: − Công ty nằm khuôn viên Khu Công nghiệp Sa Đéc,...

152
1,249
2

KHẢO sát hệ THỐNG QUẢN lý CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN BRC xây DỰNG kế HOẠCH HACCP CHO mặt HÀNG tôm SUSHI EBI ĐÔNG LẠNH

... 1.5.2 Hệ thống quản lý chất lượng Các u cầu chung hệ thống quản lý chất lượng: Cơng ty thiết lập, trì, thực hệ thống quản lý chất lượng theo Tiêu chuẩn ISO 9001:2000 Tiêu chuẩn BRC Hệ thống quản lý ... biệt hệ thống quản lý chất lượng theo u cầu nước bán lẻ mà Cơng ty áp dụng nên em định chọn đề tài: “KHẢO SÁT HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN BRC XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HACCP CHO MẶT HÀNG ... c k - BRC t iêu chuẩn HACCP: BRC = HA CCP + ISO 9000 - Cơ cấu hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn Thực Phẩm Tồn Cầu BRC chia thành phần: Hệ thống HACCP BRC Hệ thống quản lý chất lượng...

120
1,546
13

Xem thêm