Bài giảng kỹ thuật thực phẩm 2 chương 1 ths trần văn hùng

... VĂN HÙNG BÀI TẬP VỀ NHÀ Bài Bài 9/10 /20 14 TRẦN VĂN HÙNG TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Bin Các trình thiết bị ngành hóa chất thực phẩm Tập NXB Khoa học kỹ thuật, 20 00 Bùi Hải, Trần Thế Sơn, Kỹ thuật ... bình số học t1'  t1" t2'  t2"  2 Q  kFt   t1'  t2'   Q  1   Q  W1 t1'  t1"  W2 t 2"  t2'  2W1 kF 2W2  K  t      9/10 /20 14 TRẦN VĂN HÙNG 2. 4.3 Tính diện tích bề ... 9/10 /20 14 TRẦN VĂN HÙNG H¬i ®èt Ng­ng tô Thiết bị gia nhiệt kiểu 9/10 /20 14 N­íc mÝa H¬i thø TRẦN VĂN HÙNG THIẾT BỊ CÔ ĐẶC ĐẶC TẤM BẢN (PLATE EVAPORATION) 9/10 /20 14 TRẦN VĂN HÙNG 9/10 /20 14 TRẦN VĂN...

... wA 26 V CƠ SỞ KỸ THUẬT SẤY V.1 Phương pháp sấy • Sấy tự nhiên • Sấy nhân tạo – Sấy tiếp xúc – Sấy trực tiếp – Sấy xạ – Sấy dòng điện cao tần – Sấy thăng hoa – Sấy ngược chiều – Sấy xi chiều – Sấy ... tâm (v = 90 – 20 0 m/s) + Phun khí động + Phun cao áp (700 – 20 0 kpa) 42 43 44 45 2. 4 Máy sấy thùng quay 46 47 2. 5 Tủ sấy - Tủ sấy thường - Tủ sấy chân khơng 48 2. 6 Máy sấy khí động - Sấy bột ẩm ... ẩm t1 t2 I1=I2=const Q trình sấy lý thuyết d1 d2 19 t1 t2 2 ’ ∆ I2 I1 Q trình sấy thực d1 d2 Q trình hỗn hợp hai dòng khơng khí ẩm B C I2 A Ihh I1 20 B KHĨI LỊ Ngun lý hệ thống sấy lò 21 Ưu điểm...

... Kỹ thuật lập trình C - Tổng quan 04/2 010 Chương trình “Hello world” thị tiền xử lý Hàm chương trình Dấu bắt đầu kết th c định nghĩa hàm Kết thu ñư c biên dịch chạy chương trình Kỹ thuật lập trình ... lớn ≤ x C c biểu th c ph c tạp phải sử dụng biến đổi toán h c ñể c ñư c biểu diễn tương ứng C bangtqh@hotmail.com Kỹ thuật lập trình C - Tổng quan 18 04/2 010 Một số quy t c viết chương trình • ... ho c Ví dụ int sole; float tbc, tongam; char Enter = ’\n’; Lưu ý: Biến khai báo ñâu chương trình miễn trư c sử dụng bangtqh@hotmail.com Kỹ thuật lập trình C - Tổng quan 15 04/2 010 C u tr c chương...

... nói Biên Soạn: Ngô Bá Hùng - Nguyễn Công Huy 12 VIENTHONG05.TKĐại Học Cần Thơ - Giáo Trình Lập Trình Truyền Thông Khoa Công Nghệ Thông Tin - Hình 1. 12 - Kiến trúc chương trình đa tầng Kiến trúc ... Soạn: Ngô Bá Hùng - Nguyễn Công Huy 18 Khoa Công Nghệ Thông Tin - Đại Học Cần Thơ - Giáo Trình Lập Trình Truyền Thông 1 .2. 1 Chương trình HelloWorld Trong ví dụ này, viết chương trình ứng dụng in ... Soạn: Ngô Bá Hùng - Nguyễn Công Huy 20 Khoa Công Nghệ Thông Tin - Đại Học Cần Thơ - Giáo Trình Lập Trình Truyền Thông 1 .2. 6 Một số ví dụ 1 .2. 6.1 Hiển thị thông tin hành Để in thông tin hình bạn...

... bangtqh@hotmail.com Kỹ thuật lập trình C - Rẽ nhánh 04/2010 Viết chương trình nhập vào tọa độ ñiểm A, B, C mặt phẳng Kiểm tra xem tam gi c ABC c tam gi c không? bangtqh@hotmail.com Kỹ thuật lập trình C - ... cho phép chọn hai phương án • Rẽ nhánh switch … case cho phép chọn nhiều phương án • C pháp: switch (biểu th c nguyên) { case n1: C c câu lệnh; case n2: C c câu lệnh; case nk: C c câu lệnh; ... mười) Viết chương trình cho phép nhập tọa độ điểm A, B, C mặt phẳng Hãy cho biết tam gi c ABC c tam gi c cân hay không? Chu vi diện tích tam gi c? bangtqh@hotmail.com Kỹ thuật lập trình C - Rẽ nhánh...

... c c tĩnh biến toàn c c – C ng tồn suốt thời gian chương trình hoạt động • Sự kh c biến c c tĩnh biến toàn c c – Biến toàn c c ñư c sử dụng kể từ vị trí khai báo đến cuối chương trình – Biến c c ... toàn c c bị hủy chương trình kết th c – Sau hàm kết th c hoạt động tham số hình th c biến c c bị hủy bangtqh@hotmail.com Kỹ thuật lập trình C - Xây dựng Hàm 10 04/2010 Biến toàn c c, biến c c • ... bangtqh@hotmail.com Kỹ thuật lập trình C - Xây dựng Hàm 11 04/2010 Biến toàn c c, biến c c • Lưu ý – Biến toàn c c sử dụng khắp chương trình – Vi c thay đổi tùy tiện giá trị biến toàn c c sẽ: • Khó...

... bangtqh@hotmail.com Kỹ thuật lập trình C - Kiểu Dữ liệu nâng cao 15 04/2010 Kiểu c u tr c (struct) • Hàm c tham số kiểu c u tr c bangtqh@hotmail.com Kỹ thuật lập trình C - Kiểu Dữ liệu nâng cao 16 04/2010 ... Tổng c t = Tổng đường chéo Viết chương trình tính định th c ma trận vuông Anxn bangtqh@hotmail.com Kỹ thuật lập trình C - Kiểu Dữ liệu nâng cao 04/2010 Kiểu c u tr c (struct) • Kiểu c u tr c cho ... ñư c nối với hình để ghi • Ch c dòng chảy: – Tạo vùng đệm (buffer) chương trình chạy tệp tin đĩa – Làm giảm vi c chương trình truy c p tr c tiếp thiết bị phần c ng bangtqh@hotmail.com Kỹ thuật lập...

... Nếu c i aj, ta gọi nghịch • Mảng chưa xếp c nghịch • Mảng c thứ tự khơng chứa nghịch bangtqh@hotmail.com Kỹ thuật lập trình C - Thuật tốn xếp bangtqh@hotmail.com Kỹ thuật lập trình C - Thuật ... bangtqh@hotmail.com Kỹ thuật lập trình C - Thuật tốn xếp 71 bangtqh@hotmail.com Kỹ thuật lập trình C - Thuật tốn xếp 72 04/2010 Merge sort – Ví dụ Merge sort – Ví dụ 12 15 Kỹ thuật lập trình C - Thuật ... Trộn c p đường chạy k = 2; 12 8 Trộn c p đường chạy k = 2; 12 15 15 Kỹ thuật lập trình C - Thuật tốn xếp bangtqh@hotmail.com 04/2010 77 Kỹ thuật lập trình C - Thuật tốn xếp bangtqh@hotmail.com 78 ...

... phím điều khiển bangtqh@hotmail.com Kỹ thuật lập trình C - C u tr c lặp 23 04/ 2010 Bắt phím bangtqh@hotmail.com Kỹ thuật lập trình C - C u tr c lặp 24 04/ 2010 Kỹ thuật bắt phím Mã Phím điều khiển ... bangtqh@hotmail.com a 59 2 -10 Kỹ thuật lập trình C - C u tr c lặp 13 04/ 2010 Kiểu array – Thao t c sở Giới hạn số mảng ? bangtqh@hotmail.com Kỹ thuật lập trình C - C u tr c lặp 14 04/ 2010 Lặp dạng ... NNLT C ñịnh khối nhớ liên t c cho biến kiểu mảng • Kích thư c mảng ñư c x c định khai báo không thay ñổi bangtqh@hotmail.com Kỹ thuật lập trình C - C u tr c lặp 10 04/ 2010 Khai báo array C kiểucơsở...

... Trang 14 KỸ NĂNG LÀM VIỆC NHÓM CHƯƠNG A CÁC VẤN ĐỀ VỀ LÀM VIỆC NHÓM www.ptit.edu.vn Bộ môn Phát triển kỹ Trang 15 KỸ NĂNG LÀM VIỆC NHÓM Khái niệm nhóm www.ptit.edu.vn Bộ môn Phát triển kỹ Trang 16 ... CỦA LÀM VIỆC THEO NHÓM  Nhận diện làm việc nhóm  Các hình thức làm việc nhóm  Tầm quan trọng làm việc nhóm www.ptit.edu.vn Bộ môn Phát triển kỹ Trang 11 KỸ NĂNG LÀM VIỆC NHÓM Chương 2: Các yếu ... dựng nhóm làm việc www.ptit.edu.vn Bộ môn Phát triển kỹ Trang 13 KỸ NĂNG LÀM chung Chương 1: Những vấn đề VIỆC NHÓM nhóm LVN Nội dung chương 1: A CÁC VẤN ĐỀ VỀ NHÓM Khái niệm nhóm Phân loại nhóm...

... 0 011 010 0 010 1 011 0 011 1 10 00 10 01 1 010 10 10 11 11 110 0 12 11 01 13 11 10 14 11 11 15 Số nhị phân không dấu Dải giá tri số không dấu 8-bit [0,255] (unsigned char C) Dải giá tri số không dấu 16 bit ... 00 01 0 010 0 011 010 0 010 1 011 0 011 1 10 00 -8 10 01 -7 10 10 -6 10 11 -5 11 00 -4 11 01 -3 11 10 -2 11 11 -1 Số nhị phân có dấu Dải giá tri số có dấu 8-bit [ -12 8, +12 7] (char C) Dải giá tri số có dấu 16 -bit ... Nhiều linh kiện điện tử sử dụng mã (Bộ giải mã BCD-LED bảy đoạn 7447) Bảng mã BCD Thập phân BCD 0000 00 01 0 010 0 011 010 0 010 1 011 0 011 1 Thập phân BCD 10 00 10 01 1 010 10 11 110 0 11 01 111 0 11 11 Mã BCD...