... Tài liệu tham khảo 1 Dự án cải thiện chất lượng (SEAQIP), Tận dụng phế liệu tôm, Nhà xuất bản Nông Nghiệp, 2005. 2 PGS.TS Trần Thị Luyến, Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu ... 3.3 Tìm hiểu máy móc, thiết bị chế biến tại công ty 44 3.4 Biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm 54 3.5 Tìm hiểu nguồn phế liệu và biện pháp tận dụng phế liệu 68 chương 4 : TÌM HIỂU HỆ THỐNG ... lượng và tận dụng phế liệu . Trong cuốn đề tài này bao gồm 5 chương: Chương 1: Tổng quan về công ty TNHH thực phẩm Amanda Chương 2: Khảo sát nguồn nguyên liệu Chương 3: Qui trình chế biến một...