... khoai tây thái vào âu to (chọn âu thủy tinh dùng cho lò vi sóng) Rải thìa bơ lên mặt khoai dùng nilon bọc thức ăn phủ lên miệng âu Cho vào lò vi sóng khoảng phút đến khoai mềm, chừng lấy âu khoai ... âu khoai ra, để nguyên phần nilon xóc khoai lên để tất miếng khoai gần chín Trong lúc đó, đặt chảo lên bếp, đun chảy thìa bơ, cho tỏi vào phi thơm, cho hành tây vào xào đến mềm được, thời gian ... thìa bơ vào, đun mức lửa trung bình, cho khoai vào rán, dùng thìa đảo nhẹ Rắc chút gia vị cho ngấm, dùng thìa lật miếng khoai để mặt chín vàng, giòn bên ngoài, thời gian rán độ – phút Cho hành tây...