... ăn, cho tỏi ớt khô vào, xào cho thơm, thêm màu điều - Cho rau củ vào, đảo xơ - Cho thịt ngựa vào, đảo nhanh tay lửa lớn đến vừa chín tái - Bày xà lách đĩa lớn, cho thịt ngựa rau củ xào vào - Dọn ... 200gr thịt ngựa - ớt khô - Bí ngòi xanh, vàng thứ 1/2 - 1/2 củ cà rốt - xà lách tím to - thìa cà phê bột nêm - thìa cà phê đường - thìa cà phê màu điều - thìa cà phê tỏi xay - Tiêu, dầu ăn, ớt tươi ... Rau xà lách Thực hiện: - Thái thịt ngựa thành miếng vừa ăn - Ướp với bột nêm, đường, tỏi xay dầu ăn - Đun nóng chảo với thìa dầu ăn, cho sa tế vào xào - Cho thịt ngựa vào, đảo nhanh tay lửa lớn...