... luộc cho mềm - Cho thịt vào bắp cải, gói lại Cột chặt hành - Cho bắp cải vào đĩa sâu lòng với chén nước, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro, nấu phút bắp cải chín - Xếp bắp cải đĩa, rắc đậu phụng ... - Thịt nạc dăm ướp gia vị: muối, tiêu, đường, hành lấy phần trắng, trộn - Củ hành trắng băm nhuyễn Trộn củ hành trắng với thịt cho Hành tách cọng, nhúng nước sôi Bắp cải gỡ rời tách ... Nếu nhà lò Micro bỏ vào lò nướng, hay bỏ vào chảo hầm, * Nếu muốn bắp cuộn thịt có thêm sốt, cho đậm đà, Bỏ vào dĩa bắp cuộn thịt vài muỗng súp sốt chua, khuấy cho đều, để chút gia vị vào sốt,...