khảo sát sự biến đổi thành phần hóa học giống đậu nành mtđ 7604 (glycine max) theo thời gian nẩy mầm

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KHOA HỌC TỰ NHIÊN  NGUYỄN THỊ THANH THÚY KHẢO SÁT SỰ BIẾN ĐỔI THÀNH PHẦN HÓA HỌC GIỐNG ĐẬU NÀNH MTĐ 760-4 (Glycine max) THEO THỜI GIAN NẨY MẦM LUẬN VĂN ... phúc Bộ môn Hóa học NHẬN XÉT ĐÁNH GIÁ CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Cán hướng dẫn: Ts Phan Thị Bích Trâm Đề tài: Khảo sát biến đổi thành phần hóa học giống đậu nành MTĐ 760-4 theo thời gian nẩy mầm Sinh ... biện: Đề tài: Khảo sát biến đổi thành phần hóa học giống đậu nành MTĐ 760-4 theo thời gian nẩy mầm Sinh viên thực hiện: Nguyễn Thị Thanh Thúy MSSV: 2102485 Lớp: Cử nhân Hóa Dược – Khóa 36 Nội dung...

khảo sát sự thay đổi thành phần hóa học của các giống đậu nành trong quá trình nảy mầm

... KÊ CÁC THÀNH PHẦN HÓA HỌC CHÍNH TRONG BA GIỐNG ĐẬU NÀNH KHẢO SÁT Kết thống kê thành phần hóa học giống đậu nành chọn làm thí nghiệm tóm tắt bảng 4.1 Bảng 4.1 Thành phần hóa học giống đậu nành Thành ... CÁC THÀNH PHẦN HÓA HỌC CHÍNH TRONG BA GIỐNG ĐẬU NÀNH KHẢO SÁT .23 4.2 KHẢO SÁT THỜI GIAN NGÂM ĐỂ ĐẬU NÀNH ĐẠT TRẠNG THÁI BÃO HÒA .23 4.3 SỰ THAY ĐỔI CÁC THÀNH PHẦN HÓA HỌC ... súc 2.2 KHÁI QUÁT VỀ ĐẬU NÀNH NẢY MẦM Đậu nành nảy mầm làm từ hạt đậu nành qua trình ngâm nước nảy mầm điều kiện thích hợp Trong trình nảy mầm, có số thay đổi chất lượng xảy hạt giống, gia tăng...

sự biến đổi thành phần hóa học trong chế biến nước trái cây

... chua: phổ biến, khơng có giá trị kinh tế dùng làm gốc ghép 2.2. 2Thành phần hóa học cam Bảng 3: Thành phần hóa học cam Thành phần Đơn vị (tính 100g ngun liệu tươi) Năng lượng 44cal -5- Nước Protid ... Phân loại thực vật học bậc cao, trang 235) 3.2 Thành phần hóa học chanh dây Bảng 5: Thành phần hóa học chanh dây Thành phần Đơn vị (tính 100g ngun liệu tươi) Năng lượng 62 kcal Nước 75.9 g Protid ... nghiệp chế biến trái nước ta chưa có Với đầu tư, người ta dễ liên tưởng cơng nghiệp chế biến trái với hình ảnh máy xay sinh tố có mặt qn nước, gia đình Theo chun gia, để phát triển ngành chế biến trái...

19
1,869
15

Theo dõi sự biến đổi thành phần hóa học trong chế biến nước trái cây của công ty rau quả Cửu Long

... Khảo sát quy trình sản xuất nước cơng ty rau Cửu Long - Lấy mẫu cơng đoạn chế biến, phân tích thành phần hóa học đưa kết luận - Mỗi thí nghiệm phân tích thành phần hố học lặp lại ba lần, kết phân ... tích thành phần hóa học PH Hàm lượng acid Độ Brix Hàm lượng đường saccarose Hình 3: Sơ đồ bố trí thí nghiệm - 15 - Hàm lượng vitamin C 3.4 Thí nghiệm 3: Theo dõi biến đổi thành phần hóa học nước ... HƯỞNG ĐẾN THÀNH PHẦN HỐ HỌC CỦA QUẢ VÀ SẢN PHẨM NƯỚC QUẢ 3.1 Ảnh hưởng mức độ chín Mức độ chín ảnh hương lớn đến thành phần hố học Quả chín hàm lượng đường tăng, hàm lượng acid giảm pH thay đổi mức...

Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học, tính chất vật lý và đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng cá Cơm săng (Spratelloides gracillis) sấy hồng ngoại xuất khẩu

... tiến hành nghiên cứu đề tài Nghiên cứu biến đổi thành phần hoá học, tính chất vật lý đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng cá cơm săng (Spratelloides gracilis) sấy hồng ngoại xuất khẩu nhằm ... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG ĐÀO TRỌNG HIẾU NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI THÀNH PHẦN HOÁ HỌC, TÍNH CHẤT VẬT LÝ VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CÁ CƠM SĂNG (Spratelloides gracilis) SẤY ... liệu cá cơm săng 61 3.1.3 Kết phân tích số tiêu vi sinh vật nguyên liệu cá cơm săng 62 3.2 BIẾN ĐỔI MỘT SỐ THÀNH PHẦN HÓA HỌC, TÍNH CHẤT VẬT LÝ, CẢM QUAN VÀ VI SINH CỦA CÁ CƠM SĂNG...

210
1,079
1

NGHIÊN cứu sự BIẾN đổi THÀNH PHẦN HOÁ học, CHẤT LƯỢNG cảm QUAN và PHƯƠNG PHÁP bảo QUẢN tươi cá TRA (pangasius hypophthalmus) SAU THU HOẠCH

... Nghiên cứu thành phần khối lượng cá tra 2) Nghiên cứu thành phần hố học cá tra 3) Nghiên cứu biến đổi thành phần hố học, biến đổi tổng vi sinh vật hiếu khí chất lượng cảm quan cá tra bảo quản tươi ... giá cảm quan cá bảo quản quản 10C 95 Bảng Sự biến đổi TPC, cảm quan nitơ tổng cá bảo quản 280C 96 Bảng 10 Sự biến đổi TVB-N, ẩm, pH, số acid cá bảo quản 280C 96 Bảng 11 Sự biến đổi TPC, cảm quan ... 71 Đồ thị 3.15 Sự biến đổi chất lượng cảm quan bảo quản 280C 72 Đồ thị 3.16 Sự biến đổi chất lượng cảm quan bảo quản 50C 10C 73 Đồ thị 3.17 Tổng hợp biến đổi cá tra chế độ bảo quản 280C 75 Đồ...

SỰ BIẾN ĐỔI THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA NGUYÊN LIỆU ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA CHÚNG.NHỮNG BIỆN PHÁP HẠN CHẾ SỰ BIẾN ĐỔI ĐÓ

... CHỦ ĐỀ: SỰ BIẾN ĐỔI THÀNH PHẦN HỌC CỦA NGUYÊN LIỆU HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CHÚNG.NHỮNG BIỆN PHÁP CHẾ SỰ BIẾN ĐỔI ĐÓ HÓA ẢNH CỦA HẠN Danh sách nhóm: Dương Thị Hương Lan ... vật chất hoạt động sinh vật khác Các yếu tố ảnh hưởng như: độ tuổi, giống(đực, cái), mùa vụ, thức ăn, hoàn cảnh sinh sống vị trí thể II Các thành phần hóa học biện pháp hạn chế ảnh hưởng tới nguyên ... chúng nguyên nhân gây nên đốm đen cho nguyên liệu sau thu hoạt 6 Nước • Là thành phần quan trọng thể sống • Nước thành phần có hàm lượng cao nguyên liệu thủy sản Hàm lượng nước nguyên liệu thủy...

55
2,019
4

tóm tắt luận án Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học, tính chất vật lý và đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng cá Cơm săng (Spratelloides gracillis) sấy hồng ngoại xuất khẩu

... biến thủy sản khô Việt Nam Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu luận án nghiên cứu biến đổi số tính chất vật lý, thành phần hóa học, tính chất cảm quan vi sinh cá cơm săng trình sấy IR chọn lọc, đề xuất ... biến đổi tiêu: thời gian sấy, thành phần hóa học, tính chất vật lý, cảm quan vi sinh vật sản phẩm trình sấy thể phần sau: 3.2.1 Biến đổi thời gian sấy cá cơm IR chọn lọc (Y1) Kết nghiên cứu biến ... tính khả thi công nghệ; 6) Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm cá cơm khô nói chung cá cơm sấy IR chọn lọc nói riêng Tính luận án - Đưa số liệu đầy đủ thành phần hóa học, vật...

Sự biến đổi thành phần hóa học ở tôm sau khi sấy

... Thành phần hóa học tôm  Protein: 19-23%  Lipid: 0,3-1,4%  Glucid : 2%  Tro : 1,3-1,8%  Ca :29-30(mg%)  Photpho: 33-67(mg%)  Sắt: 1,2-5,1(mg%) II Những biến đổi thành phần hóa học tôm sau ... cao oxy hóa nhanh 3 .Sự biến đổi thành phần chất ngấm - Hàm lượng số chất ngấm giảm xuống - Quá trình sấy khô kéo dài tổn thất chất ngấm nhiều làm cho mùi vị giảm 06/12/2012 Biến đổi sinh hóa Giai ... amine 3 .Sự biến đổi lipid - Sự thủy phân 06/12/2012 -Sự oxy hóa lipid  - QT oxy hóa xảy nhanh chóng lipid tiếp xúc với không khí nhiệt độ cao Những lipid có nhiều axit béo không no bị oxy hóa nhanh...

khảo sát sự biến đổi hàm lượng muối dinh dưỡng (p-po43-, n-nh4+, n-no3-) theo không gian và thời gian trong nước vùng hạ lưu sông dinh, tỉnh bà rịa-vũng tàu

... 3.2 Hàm lượng amoni biến đổi theo không gian thời gian 3.2.1 Sự biến đổi hàm lượng amoni theo thời gian Kết hàm lượng amoni (N-NH4+) khảo sát trình bày bảng 3.3 hình 3.3 Bảng 3.3 Kết khảo sát hàm ... BRVT Bảng 3.7 So sánh hàm lượng muối dinh dưỡng vùng hạ lưu sông Dinh với sông Sài Gòn Sông Đồng Nai Muối dinh dưỡng Hạ lưu sông Dinh (đo được) Hạ lưu sông Sài Gòn [6] Hạ lưu sông Đồng Nai [7] QCVN ... Hàm lượng nitrat biến đổi theo không gian thời gian 3.3.1 Sự biến đổi hàm lượng nitrat theo thời gian Kết hàm lượng nitrat (N-NO3- ) khảo sát được, trình bảng 3.5 hình 3.5 Bảng 3.5 Kết khảo sát...

khảo sát sự biến đổi hàm lượng vitamin c, acid phytic và chất ức chế trypsin trong quá trình nảy mầm của ba giống đậu nành mtd 760, mtd 176 và nam vang

... THỰC PHẨM Tên đề tài: KHẢO SÁT SỰ BIẾN ĐỔI HÀM LƢỢNG VITAMIN C, ACID PHYTIC VÀ CHẤT ỨC CHẾ TRYPSIN TRONG QUÁ TRÌNH NẢY MẦM CỦA BA GIỐNG ĐẬU NÀNH MTD 760, MTD 176 VÀ NAM VANG Giáo viên hướng dẫn: ... LƢỢC Ba giống đậu nành MTD 760, MTD 176 Nam Vang đƣợc nảy mầm khảo sát biến đổi thành phần vitamin C, acid phytic chất ức chế trypsin trình nảy mầm Các kết thí nghiệm cho thấy hàm lƣợng vitamin ... HƢỞNG CỦA THỜI GIAN NẢY MẦM VÀ GIỐNG ĐẬU NÀNH ĐẾN SỰ BIẾN ĐỔI CỦA ACID PHYTIC 31 4.5 ẢNH HƢỞNG CỦA THỜI GIAN NẢY MẦM VÀ GIỐNG ĐẬU NÀNH ĐẾN SỰ BIẾN ĐỔI CỦA HÀM LƢỢNG CHẤT ỨC CHẾ TRYPSIN...

khảo sát năng suất và thành phần hóa học của đậu rồng hoang (psophocarpus scandes) và đậu biếc (clitoria ternatea)

... 1: Khảo sát suất thành phần hóa học đậu Rồng Hoang (Psophocarpus scandes), đậu Biếc (Clitoria ternatea) mọc tự nhiên 19 3.2.2 Thí nghiệm 2: Thành phần hóa học đậu Rồng hoang (Psophocarpus scandes), ... tài: Khảo sát suất thành phần hóa học đậu Rồng hoang (Psophocarpus scandes) đậu Biếc (Clitoria ternatea) 1.2 Mục tiêu đề tài Đánh giá khả sản xuất thành phần hóa học đậu Rồng hoang đậu Biếc ... NHIÊN BỘ MÔN HÓA HỌC ……&…… LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP NGÀNH CỬ NHÂN HÓA HỌC ĐỀ TÀI KHẢO SÁT NĂNG SUẤT VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA ĐẬU RỒNG HOANG (Psophocarpus scandes) VÀ ĐẬU BIẾC (Clitoria ternatea) Cần...

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình chế biến lên sự thay đổi thành phần hóa học saponin và tác dụng tăng lực của sâm việt nam

... có tác dụng tăng lực không thay đổi so với cao saponin toàn phần sâm Việt Nam chưa qua chế biến KẾT LUẬN Sau chế biến sâm Việt Nam có thay đổi rõ rệt thành phần hóa học saponin tác dụng tăng lực ... thành phần hóa học tác dụng dược lý có thay đổi so với trước chế biến hay không? Trên sở vấn đề nêu tiến hành đề tài Nghiên cứu ảnh hưởng trình chế biến lên thay đổi thành phần hóa học saponin tác ... nay, sâm Việt Nam sử dụng dạng phơi sấy khô bạch sâm chưa có nghiên cứu thành phần hóa học tác dụng dược lý sâm Việt Nam chế biến hồng sâm công bố thức Vấn đề đặt liệu chế biến sâm Việt Nam thành...

Xem thêm

Từ khóa: những biến đổi thành phần hóa học tôm sú ii biến đổi thành phần hóa học ảnh hưởng của biến đổi thành phần hóa học đến chất lượng thành phần hoá học của đậu nành dựa vào sự biến đổi thành phần và cấu tạo phân tử các chất hữu cơ ta có thể chia các phản ứng hóa học hữu cơ thành nhiều loại nghien cuu khảo sat thanh phan hoa hoc tinh dau gung khảo sat thanh phan hoa hoc tinh dau gung su bien doi thanh phan loai giáo án tham khảo bài 12 sự biến đổi các chất hóa học 8 sử dụng phương pháp bàn tay nặn bột khao sat su bien doi sac to anthocyanin trong thuc pham khảo sát sự biến đổi hàm lượng protein trong trứng sự biến đổi thành phần sự biến đổi thành phần loài theo độ cao sự khác biệt thành phần hóa học giữa adn và arn thành phần hóa học của dầu mỏ Báo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018 Nghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thống Báo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPV Nghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấp Nghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THz Trả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùng Nghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chế Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tin Thơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hương Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vật Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật Trách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)BÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘI Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt nam HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀM TÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ