... động vật. Hạt đậu tương dùng để chế biến từ các loại sản phẩm truyền thống của phương đông như đậu phụ, tương, chao, sữa đậu nành đến những sản phẩm hiện đại như cà phê đậu tương, bánh kẹo, ... tế: Về ẩm thực đậu tương lànguồn thức ăn lý tưởng. Về y tế, đậu tương rất thích hợp cho những người bị bệnh tiểu đường, xơ cứng động mạch, huyết áp cao, thiếu máu, lao ác tính Về mặt ... + Cho chất phá bọt vào. Ngoài các sản phẩm trên thì đậu tương còn tham gia vào chế biến một số sản phẩm khác như: tương (xì dầu), dầu đậu nành, bột đậu nành, thức ăn trẻ em, ãu tng...