... amin vào cản việc gắn acid amin vào chuỗi polypeptide chuỗi polypeptide 3 Độc tính Chloramphenicol có độc tố cao Chloramphenicol có độc tố cao Chloramphenicol gây ngộ độc cho tủy xương Chloramphenicol ... xuất quy mô lớn 2 Tính chất, đặc điểm chloramphenicol Chloramphenicol Chloramphenicol chất bột màu trắng chất bột màu trắng có ánh vàng, không mùi, có ánh vàng, không mùi, vị đắng, tan nước, vị ... phẩm thực phẩm Nguy n nhân thể bị nhiễm hoá chất chloramphenicol Ăn: hải sản, gia cầm…nhiễm Chloramphenicol + Do sở sản xuất sử dụng trực tiếp đưa vào hải sản, gia cầm… + Nguy nhiễm hoá chất...