0
  1. Trang chủ >
  2. Cao đẳng - Đại học >
  3. Đại cương >

bài giảng công nghệ CHÈ, CÀ PHÊ, CA CAO, HẠT ĐIỀU VÀ RAU QUẢ_NGUYỄN VĂN TẶNG, PHẠM HỒNG NGỌC THÙY

bài giảng công nghệ CHÈ, CÀ PHÊ, CA CAO, HẠT ĐIỀU VÀ RAU QUẢ_NGUYỄN VĂN TẶNG, PHẠM HỒNG NGỌC THÙY

bài giảng công nghệ CHÈ, PHÊ, CA CAO, HẠT ĐIỀU RAU QUẢ_NGUYỄN VĂN TẶNG, PHẠM HỒNG NGỌC THÙY

... cơng nghệ sx chè, phê, ca cao, hạt điều rau  Hiểu biết chun đề báo khoa học/sách tiếng Anh  Nội dung học phần  CNSX chè, phê, ca cao, hạt điều rau  Chuyền đề mở rộng tiếng Anh  Bài ... cao -điều- rau CHỦ ĐỀ CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT CHÈ (TRÀ) 19/04/13 Chè -cà phê -ca cao -điều- rau CHƯƠNG KHÁI QT VỀ CHÈ 19/04/13 Chè -cà phê -ca cao -điều- rau Những vùng trồng chè Việt Nam 19/04/13 Chè -cà phê -ca ... Chè -cà phê -ca cao -điều- rau 19 Độ bền học Độ ẩm độ bền học chè 20 15 10 61 64 67 Độ ẩm (% ) 19/04/13 Chè -cà phê -ca cao -điều- rau 20 Máng (hộc) héo chè gián đoạn 19/04/13 Chè -cà phê -ca cao -điều- rau...
  • 379
  • 615
  • 1
Bài giảng Công nghệ chế biến trà - cà phê - cacao - GV. Nguyễn Thành Công

Bài giảng Công nghệ chế biến trà - phê - cacao - GV. Nguyễn Thành Công

... chè, phê, ca cao Công nghệ chế biến chè Công nghệ chế biến phê Công nghệ chế biến ca cao Các chuyên đề báo cáo thảo luận nhóm TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình: Giáo trình công nghệ chế biến ... biến chè – phê – ca cao, Đỗ Viết Phương, 2011 Trịnh Xuân Ngọ, phê kỹ thuật chế biến, 2009 Trịnh Xuân Ngọ, Cây chè kỹ thuật chế biến, 2009 Trịnh Xuân Ngọ, Cây ca cao kỹ thuật chế biến, 2009 ... lượng chè tươi LOGO Sự héo lá? Màu sắc trà? Thời gian chế biến bảo quản? Chiếm khoảng – 6% trọng lượng chất khô trà Tác dụng Lipid trà? Có nhiều thực vật Trong trà hàm lượng pectin chiếm từ – 3%...
  • 27
  • 1,765
  • 2
bài giảng Công nghệ chế biến chè  cà phê  ca cao  hạt điều Trần Thanh Giang

bài giảng Công nghệ chế biến chè phê ca cao hạt điều Trần Thanh Giang

... Cơng nghệ sản xuất phê 2.1 Cơng nghệ sản xuất phê nhân 2.2 Cơng nghệ sản xuất phê rang xay 2.3 Cơng nghệ sản xuất phê hồ tan Chương Cơng nghệ sản xuất ca cao 3.1 Cơng nghệ sản xuất hạt ... Chương Cơng nghệ sản xuất chè 1.1 Cơng nghệ sản xuất chè đen 1.2 Cơng nghệ sản xuất chè xanh 1.3 Cơng nghệ sản xuất mặt hàng chè khác: chè vàng, chè đỏ, chè hương, chè hoa tươi, chè túi lọc, chè hồ ... nghệ sản xuất thực phẩm - NXB Giáo dục Hà Nội - 1996 Nguyễn Văn Tặng - Giáo trình Cơng nghệ chế biến chè phê ca cao hạt điều -NXB KH&KT - 2009 Http://www.vicofa.org.vn: Hiệp hội phê, ...
  • 119
  • 621
  • 2
Bài giảng công nghệ chế biến cà phê   GV  nguyễn thành công

Bài giảng công nghệ chế biến phê GV nguyễn thành công

... 1: TỔNG QUAN VỀ CÂY CÀ PHÊ CHƯƠNG 2: CNSX CÀ PHÊ NHÂN (PP ƯỚT) CHƯƠNG 3: CNSX CÀ PHÊ NHÂN (PP KHÔ) CHƯƠNG 4: CNSX CÀ PHÊ BỘT CHƯƠNG II CHƯƠNG II CHƯƠNG II CHƯƠNG II * SẤY CÀ PHÊ QUẢ TƯƠI Hệ thống...
  • 17
  • 306
  • 0
giáo trình bài giảng công nghệ chế biến thịt cá trứng

giáo trình bài giảng công nghệ chế biến thịt trứng

... 2.2 Bảo quản trứng 112 Các sản phẩm chế biến từ trứng 114 3.1 Trứng muối .114 3.2 Bột trứng 115 Chế biến thịt trứng GVBS: ... tốt thịt tươi nóng có pH = cách xa pH I đẳng điện protein chủ yếu thịt, dẫn đến khả giữ nước thịt giai đoạn tốt Chế biến thịt trứng 11 GVBS: Lương Ngọc Khỏe Trường CĐN Sóc Trăng Khoa Công Nghệ ... thùng Chế biến thịt trứng 39 GVBS: Lương Ngọc Khỏe Trường CĐN Sóc Trăng Khoa Công Nghệ Thực Phẩm Thông thường thịt heo thịt bò xẻ đôi thời gian cần khoảng 24 giờ, thịt cừu cần 18 Sau làm lạnh thịt...
  • 116
  • 514
  • 3
Bài giảng Công Nghệ Chế Tạo Bê Tông

Bài giảng Công Nghệ Chế Tạo Bê Tông

... gian chu kỳ công nghệ -> nâng cao tốc độ 10 Bài giảng Công Nghệ Chế Tạo Tông CHƯƠNG II : CHẾ TẠO HỖN HP BÊ TÔNG I SƠ ĐỒ QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO HỖN HP BÊ TÔNG CÁC TUYẾN CÔNG NGHỆ CKD CỐT ... xưởng Bài giảng Công Nghệ Chế Tạo Tông • Loại Poligone : qui trình chế tạo sản phẩm cấu kiện có qui trình chế tạo tông, linh kiện cốt thép đặt nhà, công tác khác thực trời Người ta chế tạo ... Bài giảng Công Nghệ Chế Tạo Tông  : Qui trình công nghệ  : Qui trình công nghệ phụ  : Qui trình công nghệ phục vụ A, B, C, D, E, F, K : khu qui...
  • 76
  • 1,484
  • 0
Bài giảng công nghệ chế tạo vật liệu bê tông - Chương 1

Bài giảng công nghệ chế tạo vật liệu bê tông - Chương 1

... Công đoạn thiết bò Bài giảng Công Nghệ Chế Tạo Tông - - - - Công đoạn thủ công công tác thực dụng cụ máy móc đơn giản Như công đoạn tháo lắp khuôn; công đoạn đặt cốt thép Công đoạn máy thực ... thường ứng dụng Bài giảng Công Nghệ Chế Tạo Tông Công nghệ chế tạo khung lưới cốt thép tuyến công nghệ tự động  Để chế tạo hỗn hợp vữa thiết bò vận hành liên tục;  Để tạo hình sản phẩm ... xưởng Bài giảng Công Nghệ Chế Tạo Tông  Loại Poligone : qui trình chế tạo sản phẩm cấu kiện có qui trình chế tạo tông, linh kiện cốt thép đặt nhà, công tác khác thực trời Người ta chế tạo...
  • 10
  • 1,089
  • 8
Bài giảng công nghệ chế tạo vật liệu bê tông - Chương 2

Bài giảng công nghệ chế tạo vật liệu bê tông - Chương 2

... CỦA KHO (T) 25 0 25 0 500 1000 5 10 4 24 36 48 96 7 163,9 20 4,5 20 3,9 20 8,4 2, 60 2, 72 0,57 1,64 2, 72 0 ,25 2, 5 2, 72 0,33 1 ,29 2, 25 0,08 b) Vận chuyển CKD từ kho chứa đến xưởng trộn - Vận chuyển ... tất nguyên vật liệu thành phần máy trộn Hiện nay, người ta áp dụng phương pháp : - Nhược điểm phương pháp  Không pháp huy khả R CKD 38 Bài giảng Công Nghệ Chế Tạo Tông * - - 1) - - - * *  Thời ... động công tác chất tải vào thiết bò phân lượng cân đong vật liệu thực tự động; việc 37 Bài giảng Công Nghệ Chế Tạo Tông - - - vận chuyển tông từ thiết bò phân lượng đến máy trộn tiến hành nhờ...
  • 40
  • 1,135
  • 0
Bài giảng công nghệ chế tạo vật liệu bê tông - Chương 3

Bài giảng công nghệ chế tạo vật liệu bê tông - Chương 3

... thi công lắp ghép Ở Béton Bẻ cong để liên kế t chắ c chắn 54 Bài giảng Công Nghệ Chế Tạo Tông III CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO CỐT THÉP THƯỜNG Sơ đồ qui trình công nghệ chế tạo CÁC TUYẾN CÔNG NGHỆ Chế tạo ... máy 56 Bài giảng Công Nghệ Chế Tạo Tông Gia công học thép cốt thép ( công đoạn chuẩn bò ) - Gia công học xưởng thép gồm công việc sau : làm sạch, nắn uốn thép cốt thép (CT); cắt thép CT công ... biến (v) - Đồ thò chuẩn : ( qua kinh nghiệm sản xuất ) I' (A) 5000 4000 30 00 2000 1000 10 20 30 40 50 60 Dmin Đườ ng kính củ a cốt thép hà n 59 Bài giảng Công Nghệ Chế Tạo Tông - - 1) Thép...
  • 12
  • 778
  • 0
Bài giảng công nghệ chế tạo vật liệu bê tông - Chương 4

Bài giảng công nghệ chế tạo vật liệu bê tông - Chương 4

... 0,01 - Dầu mỡ sử dụng 36 – 40 MH dầu mazut (dầu với độn vô cơ) - Xi măng 50 – 48 - Nước 14 – 12 NK - Dầu mỡ 25 – 50 (dầu mỡ – dầu hỏa) - Dầu hỏa 75 - 50 - Vazeline DẦU SỆCH - Stearine - Mỡ sola - ... Khuôn thường  Khuôn lực : dùng để chế tạo sản phẩm cấu kiện tông ứng suất trước - Dựa vào vật liệu chế tạo khuôn :  Khuôn thép ( sản phẩm đònh hình )  Khuôn tông cốt thép  Khuôn gỗ thép ... ráp lau dầu khuôn - Việc giữ gìn khuôn và thiết bò tạo hình khôn kéo dài thời gian sử dụng mà đảm bảo chất lượng cho sản phẩm 65 Bài giảng Công Nghệ Chế Tạo Tông Làm khuôn - Để làm khuôn, người...
  • 5
  • 782
  • 0
Bài giảng công nghệ chế tạo vật liệu bê tông - Chương 5

Bài giảng công nghệ chế tạo vật liệu bê tông - Chương 5

... : Tạo hình rung dập – bề mặt phẳng 1) Khuôn 2) Hỗn hợp tông 3) p suất bề mặt hở a) Đầm rung dập cố đònh 70 Bài giảng Công Nghệ Chế Tạo Tông - - - Bản chất phương pháp rung đặt hỗn hợp ... cốt thép Công nghệ chế tạo sản phẩm cốt thép thường Gia công chi tiết cho cốt thép ứng suất trước 49 – 50 50 52 53 59 59 – 60 III I II III IV IV KHUÔN TẠO HÌNH I Qui trình công nghệ tạo hình ... lên hỗn hợp tông  Lượng chất kết dính 73 Bài giảng Công Nghệ Chế Tạo Tông -  Tỉ số N/X Người ta thấy rằng, lượng nước thoát từ – 12% so với lượng nước ban đầu nhào trộn tông Chế độ đầm...
  • 9
  • 875
  • 4
Bài giảng công nghệ chế tạo máy - Chương 1

Bài giảng công nghệ chế tạo máy - Chương 1

... kiện công nghệ văn kiện công nghệ gọi quy trình công nghệ Khoa Cơ khí - Trờng Đại học Bách khoa Giáo trình: Công nghệ chế tạo máy Lu đức bình 1. 3- thành phần quy trình công nghệ 1. 3. 1- Nguyên công ... Giáo trình: Công nghệ chế tạo máy Lu đức bình 1. 2- trình sản xuất trình công nghệ 1. 2. 1- Quá trình sản xuất Nói cách tổng quát, trình sản xuất trình ... - Đơn - Hàng loạt - Hàng khối 1. 4. 1- Dạng sản xuất đơn Dạng sản xuất đơn có đặc điểm là: - Sản lợng hàng năm ít, thờng từ đến vài chục - Sản phẩm không ổn định chủng loại nhiều - Chu kỳ chế tạo...
  • 7
  • 3,293
  • 72
Bài giảng công nghệ chế tạo máy - Chương 2

Bài giảng công nghệ chế tạo máy - Chương 2

... Giáo trình: Công nghệ chế tạo máy Lu đức bình Muốn đạt độ nhám bề mặt gia công thấp, trớc hết phải đảm bảo đủ cứng vững, phải điều chỉnh máy tốt giảm ảnh hởng máy khác xung quanh 2. 3. 2- ảnh hởng ... hệ nh sau: S2 - Khi S > 0.15 mm/vg R z = 8.r Khoa Cơ khí - Trờng Đại học Bách khoa 15 Giáo trình: Công nghệ chế tạo máy - Khi S < 0.1 mm/vg R z = Lu đức bình r h S h + + 8.r S2 đây, hmin ... cụ cắt thông số công nghệ lên bề mặt gia công - Các yếu tố ảnh hởng phụ thuộc vào biến dạng dẻo lớp bề mặt - Các yếu tố ảnh hởng rung động máy, dụng cụ, chi tiết gia công 2. 3. 1- ảnh hởng đến độ...
  • 13
  • 1,834
  • 7
Bài giảng công nghệ chế tạo máy - Chương 3

Bài giảng công nghệ chế tạo máy - Chương 3

... dao nhiều lần - Do thay đổi nhiều máy để gia công loạt chi tiết - Do dao động nhiệt chế độ cắt gọt 3. 3. 1- ảnh hởng biến dạng đàn hồi hệ thống công nghệ Hệ thống công nghệ MGDC (máy, đồ gá, dao, ... Giáo trình: Công nghệ chế tạo máy Lu đức bình 3. 2. 1- Phơng pháp cắt thử kích thớc riêng biệt Sau gá chi tiết lên máy, cho máy cắt lớp phoi phần ngắn mặt cần gia công, sau dừng máy, đo thử kích ... gia công * Nếu trục máy phay đứng không thẳng góc với mặt phẳng bàn máy theo phơng dọc bàn máy bề mặt gia S Bàn máy công bị lõm Khoa Cơ khí - Trờng Đại học Bách khoa 30 Giáo trình: Công nghệ chế...
  • 21
  • 1,552
  • 9
Bài giảng công nghệ chế tạo máy - Chương 4

Bài giảng công nghệ chế tạo máy - Chương 4

... khí - Trờng Đại học Bách khoa 46 Giáo trình: Công nghệ chế tạo máy Lu đức bình 4. 4- tính sai số gá đặt Sai số gá đặt chi tiết trình gia công đợc xác định công thức sau: gd = kc + dg + c 4. 4. 1- ... 47 Giáo trình: Công nghệ chế tạo máy Lu đức bình 4. 4. 3- Sai số chuẩn c 100 0,1 Chuẩn thiết kế chuẩn công nghệ trùng không trùng Nếu chúng trùng tức thể tốt quan điểm công nghệ công tác thiết ... Đềcác - Điểm khống chế bậc tịnh tiến theo Oz - Điểm khống chế bậc quay quanh Oy - Điểm khống chế bậc quay quanh Ox - Điểm khống chế bậc tịnh tiến theo Ox - Điểm khống chế bậc quay quanh Oz - Điểm...
  • 15
  • 1,897
  • 9

Xem thêm

Từ khóa: bài giảng công nghệ chế biến sữabài giảng công nghệ chế biến khíbài giảng công nghệ chế biến đồ hộpbài giảng công nghệ chế tạo phôibài giảng công nghệ chế tạo máy 2bài giảng công nghệ chế biến thực phẩmbài giang công nghệ chế tạo máy pptbài giảng công nghệ chế biến nước mắmbài giảng công nghệ chế tạo khuôn mẫuslide bài giảng công nghệ chế tạo máybai giang công nghệ chế biến khí ts nguyễn hữu lượngbài giảng công nghệ chế biến rau quảbài giảng công nghệ sản xuất chèbài soạn công nghệ 6 cả năm docbài soạn công nghệ 12 cả nămchuyên đề điện xoay chiều theo dạngBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíQuản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)chuong 1 tong quan quan tri rui roTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Chiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015TÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ