... Srilanka, đạo Bộ NN thực nghiên cứu tìm giải pháp để sử dụng phổ biến gạo, bột gạo sản phẩm cho người tiêu dùng Ở Srilanka, bột gạo sử dụng nhiều năm nay, nhiên không sử dụng phổ biến chất lượng, ... nghệ thay bột mì bột gạo số sản phẩm lương thực Với công nghệ loại bánh quy, mỳ, bánh chất lượng cao sử dụng 100% bột gạo Tuy nhiên, sản xuất bánh mỳ chưa đạt thành công phải sử dụng 50% bột mỳ ... Protein: 12-14% Phân loại theo mục đích sử dụng Lúa mì sử dụng làm lương thực chủ yếu là: lúa mì cứng (T.durum) lúa mì mềm (T.aestivum) Lúa mì sử dụng làm nguyên liệu sản xuất công nghiệp (sản xuất...