... sn phm, trà s đc phân thành trà bt, trà ri và trà đóng bánh. i vi trà ri đc phân thành trà cánh, trà mnh, trà vn, trà si, trà dp, trà tròn… Da vào hng thm, trà đc phân ... này đng thi đa dng hóa sn phm trà trên th trng, đ tài Nghiên cu quy trình chăbinătrƠ túi lcătăqu sung (Ficus Glomerata) và kho sát hot tính sinh hcăcaăsnăphm” đc đ xut ... polyphenol trong quy trình sn xut. Da vào mc đ lên men oxy hóa các polyphenol trong nguyên liu, sn phm trà đc chia thành trà trng, trà xanh, trà vàng, trà đen và trà đ. Da vào hình...