... cho sản xuất nước ép. Hình 1 – Các loại cam phổ biến trong thương mạiỞ Việt Nam, cam được chia làm 3 loại : cam chanh, cam sành và cam đắng. Một số giống cam phổ biến ở nước ta như cam ... Công nghệ lạnh Nhiệt đới”, Nhà xuất bản Nông nghiệp, 1996.[8]. Nguyễn Bin. “Tính toán Quá trình & Thiết bị trong Công nghệ Hoá chất và Thực phẩm – Tập 1&2”. Nhà xuất bản Khoa học và ... :49,5 1/s Công suất : 2,8 kWSVTH : Ngô Lâm Tuấn Anh Trang 37 Đồ án môn học Quá trình và Thiết bị Đề tài : Thiết kế thiết bị cô đặc nước cam Công suất trên trục N = 0,6 kW). Tổng số bơm...