Luận văn xây dựng qui trình phát hiện escherichia coli trong thực phẩm bằng phương pháp PCR (polymerase chain reaction) và thử nghiệm ứng dụng sinh

...

Xây dựng Quy trình phát hiện Escherichia Coli trong thực phẩm bằng phương pháp PCR(Polumerase Chain Reaction) và thử nghiệm ứng dụng

... GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐOÀN THỊ NGỌC TUYỀN XÂY DỰNG QUI TRÌNH PHÁT HIỆN ESCHERICHIA COLI TRONG THỰC PHẨM BẰNG PHƯƠNG PHÁP PCR (POLYMERASE ... tử. Hiện nay đã có một số bộ kit thương mại dựa trên kó thuật phân tích nucleic acid dùng trong phát hiện E. coli gây bệnh trong thực phẩm. 4. PHƯƠNG PHÁP PCR PHÁT HIỆN E. COLI TRONG PHẨM ... dịch. - Phương pháp lai phân tử [4,10] Phương pháp lai phân tử để phát hiện vi sinh vật trong thực phẩm được dựa trên sự phát hiện một đoạn gen đặc trưng của vi sinh vật. Cơ sở của phương pháp...

67
1,328
7

ỨNG DỤNG PHƯƠNG PHÁP PCR (POLYMERASE CHAIN REACTION) VÀ PHƯƠNG PHÁP NUÔI CẤY ĐỂ KHẢO SÁT SỰ NHIỄM VI SINH VẬT GÂY BỆNH TRONG THỰC PHẨM ĐƯỜNG PHỐ

... nghiên cứu và xây dựng quy trình (bộ kit) phát hiện vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm bằng kỹ thuật PCR nhằm phục vụ cho nhu cầu cấp bách hiện nay. Và đã ứng dụng bộ kit để kiểm tra sự hiện diện ... trên, chúng tôi chọn đề tài Ứng dụng phương pháp PCR (Polymerase Chain Reaction) và phương pháp nuôi cấy để khảo sát sự nhiễm vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm đường phố” 2. Sơ lược vấn ... như: phương pháp ELISA, phương pháp PCR, phương pháp sử dụng mẫu dò, phương pháp phát hiện vi sinh vật dựa trên kỹ thuật phát quang sinh học,… có nhiều ưu điểm về thời gian, độ nhạy và độ chính...

84
1,791
7

Các phương pháp phát hiện E.Coli trong thực phẩm

... multiplex -PCR 241.6 Ưu và nhược điểm của phương pháp PCR 242. Phương pháp ELISA 252.1 Nguyên tắc 252.2 Các phương pháp ELISA 262.3 Phát hiện E .coli O157:H7 bằng phương pháp Elisa 292.4 Ứng dụng ... PHƯƠNG PHÁP PHÁT HIỆN E .COLI I. Phương pháp truyền thống1. Định lượng E .coli bằng phương pháp MPN1.1 Nguyên tắcSố lương E .coli trong mẫu nước, thực phẩm chứa mật độ thấp có thể được xác định bằng ... hóa chất (kit). Elisa có thể sử dụng phát hiện và định lượng vi sinh trong thực phẩm trong thời gian vài giờ sau khi tăng sinh. Kỹ thuật này có độ nhạy phát hiện khoảng 106CFU/ml(một số báo...

53
7,724
123

Luận văn nghiên cứu xác định đồng thời hàm lượng zn2+, cd2+, pb2+, cu2+ trong thực phẩm bằng phương pháp vôn ampe hòa tan anot xung vi phân luận văn thạc sỹ hóa học

... Phương pháp cực phổ 161.4.4.1. Cơ sở của phương pháp 161.4.4.2. Phạm vi ứng dụng của phương pháp phân tích cực phổ 171.4.4.3. Quy trình của phương pháp phân tích cực phổ 171.4.5. Phương pháp ... quá trình oxi hóa khử trong dầu mỡ. Làm giảm quá trình dinh dưỡng của thực phẩm. 1.3. Các phương pháp xử lý mẫu1.3.1. Phân hủy mẫu bằng phương pháp ướt [19], [20]Phạm vi ứng dụng: Quy trình ... Phương pháp cực phổ 161.4.4.1. Cơ sở của phương pháp 161.4.4.2. Phạm vi ứng dụng của phương pháp phân tích cực phổ 171.4.4.3. Quy trình của phương pháp phân tích cực phổ 171.4.5. Phương pháp...

74
1,039
0

Xác định hàm lượng sundan 1 trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu suất cao luận văn tốt nghiệp đại học

... sử dụng các chất màu cho thực phẩm và qui định đầu tiên về sử dụng chấtmàu trong thực phẩm và dược phẩm bắt đầu ở Mỹ năm 1906. Hiện nay, có hơn80 hợp chất màu được phép sử dụng trong thực phẩm ... acid amin và đường khử có trong thực phẩm hình thành màu nâu trong các sản phẩm thực phẩm. Trong sản xuấtbánh mì phản ứng này cần được phát triển để tạo màu đặc trưng cho bánh, trong quá trình ủ ... sử dụng trong thực phẩm ngày càng chính xác hơn đảm bảo an toàn chongười sử dụng thực phẩm. Phụ gia được sử dụng trong hầu hết các sản phẩm thực phẩm, những chấttạo vị, gia vị sử dụng trong bữa...

44
1,368
2

Nghiên cứu xây dựng phương pháp chuẩn phân tích hoocmon clenbuterol trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký khối phổ (gc-ms)

... thiết của xÃ hội và công tác kiểm soát VSAT thực phẩm , chúng tôi tiến hành đề tài : Nghiên cứu xây dựng phơng pháp chuẩn phân tích hocmon Clenbuterol trong thực phẩm bằng phơng pháp sắc ký khí ... Chloramphenicol trong mẫu sinh học bằng phơng pháp sắc ký khí khối phổ, của tác giả Vũ Công Sáu tuy nhiên cha có công bố trong nớc nào về nghiên cứu ứng dụng GC/MS để xác định Clenbuterol trong thực phẩm. ... của đề tài là : Xây dựng qui trình chuẩn để phân tích Clenbuterol trong các mẫu thực phẩm có độ chính xác cao bằng phơng pháp sắc ký khí khối phổ (GC/MS). 1.3 Đối tợng, phạm vi và nội dung nghiên...

46
1,201
2

PHÁT HIỆN MỘT SỐ VI KHUẨN GÂY Ô NHIỄM THỰC PHẨM BẰNG PHƯƠNG PHÁP PCR pps

... Hình 1: Hình ảnh PCR phát hiện Salmonella Kết quả nuôi cấy và PCR phát hiện E. coli Bảng 2: Kết quả nuôi cấy và PCR phát hiện E. coli (n=100) Mẫu thực phẩm Nuôi cấy PCR PCR + - + ... vật thực phẩm hiện nay chưa được áp dụng nhiều trong các labo vi sinh. Mục tiêu: so sánh phương pháp PCR và nuôi cấy trong kiểm nghiệm vi sinh vật thực phẩm. Đối tượng và phương pháp nghiên ... Tuy nhiên, phương pháp PCR phát hiện cả những mầm bệnh đã chết (vẫn cho kết quả PCR dương). Do đó, phương pháp PCR phát hiện vi khuẩn gây ô nhiễm thực phẩm có giá trị thực tiễn nhất trong việc...

Nghiên cứu phản ứng của Fe(II) với thuốc thử o phenantrolin, ứng dụng để xác định hàm lượng sắt trong thực vật bằng phương pháp trắc quang

... Bacbanen, phơng pháp logarit giới hạn, phơng pháp điểm đẳng quang. Bùi Thị Thuỷ17Khoá luận tốt nghiệp Hoá phân tíchPhần II : Thực nghiệm và thảo luận kết quảII.1.Hoá chất dụng cụ máy móc. ... chất sử dụng trong luận văn này đều thuộc loại tinh khiết hoá học (t.k.h.h) hoặc tinh khiết phân tích (t.k.p.t), nớc cất hai lần. Các hoá chất đợc ghi cụ thể trong các phơng pháp thực nghiệm ... Fe(III) với 1 (2 Pyridylazo ) 2 naphtol (PAN )trong dung dịch n ớc và ứng dụng để xác định Fe(III) trong nớc ngầm ở một số khu vực tại Hà Nội bằng phơng pháp trắc quang. Tạp chí Hoá học T 38, số...

39
5,589
28

Xem thêm