... bỏ c c hợp chất hóa h c đư c cho là gây ung thư.• C ch chế biến thay thế Sau khi thử nhiều c c chế biến và rút tỉa từ nhiều kinh nghiệm chế biến từ BBQ, những nhà chuyên môn c a đại h c California ... protein, chất béo và chất khoáng trong quá trình chế biến thịt so với thịt tươi ban đầu.Điều này c ng bị ảnh hưởng lớn bởi m c độ chế biến. Trong quá trình chế biến, c c vitamine nhóm B bị thất ... trữ.- Hạn chế va chạm c h c. - Đảm bảo cung c p đầy đủ nư c cho con vật.2. Tồn trữ- Tránh c c chất c n bã và th c ăn thừa nhiễm vào s c thịt sau khigiếtmổ con vật.- Cho uống nư c đầy đủ,...