đề cương tách chiết collagen từ da cá tra

Đề tài tách chiết collagen từ da cá tra bằng phương pháp hoá sinh

... nguyên liệu: 46 3.2 Xử lý da cá bằng NaOH 46 3.3 Xử lý da cá bằng H2O2 50 3.4 Chiết collagen bằng acid acetic: 53 3.5 Chiết collagen bằng enzyme pepsin: 58 3.6 Chiết collagen bằng enzyme pepsin ... không vảy, giống cá trê nhưng không ngạnh. Cá tra thuộc bộ cá nheo Silurformes. Giống cá tra dầu Pangasianodon. Loài cá tra Pangasianodon hypophthalmus (Sauvage 1878). Họ Pangasiidae theo IT IS ... màu trắng sữa. Hệ số thành thục của cá tra khảo sát được trong tự nhiên từ 1,76-12,94 (cá cái) và từ 0,83-2,1 (cá đực) ở cá đánh bắt tự nhiên trên sông cỡ từ 8-11kg (Nguyễn Văn Trọng, 1989)....

75
1,685
7

Đề tài tách chiết gelatin từ da cá basa

... giúp đỡ của khung sườn của da. Collagen này có nhiều trong các mô liên kết ở da cá. Tương tự như sợi collagen trong động vật có vú, các sợi Collagen ở các mô của cá cũng tạo nên cấu trúc mạng ... Luyến đã nghiên cứu 50 keo từ xương cá của một số loài cá fillet. Những năm gần đây có một số đề tài nghiên cứu về các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình nấu keo từ da cá Basa như: Năm 2006, Trần ... 1.2.1.2 Chức năng của collagen Protein collagen đóng vai trò là giá đỡ cho các mô, các cơ quan và liên kết các cấu trúc này với xương. Collagen cũng có trong cấu trúc của da. Nó tiêu biểu cho...

64
1,167
7

TÁCH CHIẾT GELATIN TỪ DA CÁ BASA potx

... tính giá thành của 1kg Gelatin từ da cá Basa theo quy trình trên - 2 - - Phương pháp quy hoạch thực nghiệm Xây dựng quy trình nghiên cứu tách chiết Gelatin từ da cá Basa: III, KẾT QUẢ VÀ BIỆN ... - Các trang thiết bị trong thí nghiệm còn nhiều hạn chế nên việc thực hiện đề tài gặp nhiều khó khăn. Do đó, hướng đề xuất để hoàn thiện đề tài là: - Phòng thí nghiệm cần được đầu tư các trang ... Trúc, Khảo sát các điều kiện tối ưu của enzyme Fermgen đến sự thủy phân da cá Basa thành Gelatin, Đại Học Khoa Học Tự Nhiên [8] Vũ Trần Tùng, Nghiên cứu thu nhận Gelatin từ da cá Basa – Đồ án...

Nghiên cứu tối ưu hóa công đoạn chiết rút kết tủa collagen từ da cá tra

... thế tách chiết Collagen từ vẩy, bong bóng cá. Ở Việt Nam, lượng phế liệu da cá từ các nhà máy chế biến cá Tra, cá Basa, cá Bớp… là rất lớn. Hiện nay hầu hết các doanh nghiệp chế biến cá Tra, cá ... cá tra 44 3.2. Kết quả xác định chế dộ chiết – kết tủa Collagen từ da cá tra sau khi xử lý 44 4 1.1. Tổng quan về cá tra 1.1.1 Nguồn lợi cá Tra Cá Tra phân bố ở một số nước Ðông Nam Á như ... Chính vì vậy đề tài “Nghiên cứu tối ưu hóa công đoạn chiết rút-kết tủa Collagen từ da cá Tra góp phần tìm ra giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng phế liệu da cá Tra nhờ tạo ra sản phẩm Collagen...

Đề tài tách collagen từ da cá basa bằng phương pháp hóa sinh

... người ta tách chiết colagen chủ yếu từ da và xương của trâu, bò, lợn. Tuy nhiên đến năm 1990 đã bắt đầu một hướng chuyển biến mới: bắt đầu tách chiết collagen từ da cá phát minh này của các nhà ... pháp tách chiết collagen. Các phương pháp xác định đặc tính hoá lý của collagen. - Phân tích nguyên liệu (da cá basa): xác định độ ẩm, độ tro, lipid, hàm lượng collagen, … - Xử lý da cá và chiết ... nghệ tách collagen từ da cá basa - Thu được collagen thô ở dạng dịch chiết Nội dung nghiên cứu - Thu thập tài liệu, tìm hiểu về cấu tạo, cấu trúc, tính chất, chức năng của collagen cá; các...

45
1,052
2

Tinh chế collagen từ da cá basa bằng phương pháp ly tâm

... loại collagen trong nội tạng. Collagen trong da, vảy, xương và vây chiếm phần lớn trong tổng lượng collagen. 2.7 So sánh collagen từ cá và collagen từ các loại gia súcCho đến nay, hầu hết các ... trích ly collagen từ cá. Không giống với những loại collagen thu được từ những phương pháp trước đây, collagen từ cá được hấp thụ hoàn toàn trên da người. Cá sống trong phạm vi rộng lớn với các ... xương, vảy và da là những nguồn thay thế cung cấp collagen. 1.6 Các dạng collagen nguyên liệu thu được từ da cá 1.6.1. Collagen dạng bộtLuận văn tốt nghiệp Trang 17Các chuỗi collagen sắp xếp...

94
1,772
15

Đề tài Thiết kế phân xưởng sản xuất Gelatin từ da cá tra pdf

... ...

TIEU LUAN MON CAC HOAT CHAT SINH HOC -TACH CHIET FLAVONOID TU DIEP CA

... SINH HỌC VÀ KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG Môn: CÁC HOẠT CHẤT SINH HỌC TÁCH CHIẾT FLAVONOID TỪ DIẾP CÁ GVHD: Lại Đình Biên LỚP: 12CDSH2 NHÓM: FLAVONOID Các phân đoạn còn lại do khối lượng ít ... Bảng 3.2 chất tinh chiết thu được từ các phân đoạn cột 1 Lực chọn pha tĩnh Thông thường, kỹ thuật sắc ký pha đảo với cột C8 hay C18 là sự lựa chon đầu tiên cho sự phân tách các chất có nguồn ... bình chiết, ngâm trong 12h. Rút dịch chiết ở tốc độ 10-12 giọt/phút cho đến khi dịch chiết nhạt màu. Gộp toàn bộ dịch chiết cồn, cô thu hồi dung môi dưới áp suất giảm thu được dịch chiết...

TIEU LUAN CAC HOATCHAT SINH HOC - TACH CHIET FLAVONOID TU DIEP CA

... PHÁP TIẾN HÀNH 3. 2.1 QUY TRÌNH CHIẾT XUẤT CAO DIẾP CÁ 2.2. QUY TRÌNH PHÂN LẬP FLAVONOID TRONG CAO DIẾP CÁ 2.2.1. Phƣơng pháp sắc ký cột 2.2.1.1. Phân tách các phân đoạn bằng phân bố lỏng-lỏng ... trong khi các dung môi hữu cơ như MEOH, MeCN hay THF là các dung môi mạnh. Các dung môi này có độ truyền qua rất tốt cho đầu dò UV và làm thay đổi độ chọn lọc của các chất trong phân tách. - ... thích hớp để đạt được sự tách chiết theo mong muốn, ta có thể thay thế bằng một dung môi khác. Trong hầu hết các trường hợp, hỗn hợp 2 dung môi là thích hợp cho sự phân tách các hỗn hợp, khi đó...

11
1,933
5

Xem thêm