... polyphenol, chất nhày và pectin. Nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh các lợi ích của sung ngọt hay quả vả mang lại cho sức khỏe chúng ta gồm: 1. Ngừa táo bón: mỗi ngày 5g chất xơ tương ứng 3 quả ... Sung ngọt và những lợi ích cho sức khỏe Quả sung ngọt, hay sung đường, dân gian còn gọi là quả Vả, tên khoa học là Ficus carica, ... mứt ăn bổ dưỡng. Theo báo cáo của FAO, lượng quả sung ngọt tiêu thụ trên thế giới trong năm 2005 là 1.057.000 tấn, trong đó Thổ nhĩ kỳ đứng đầu với 285.000 tấn. Khi quả chín hoặc phơi khô, vị...