Chưng cất axit CH3COOH trong công nghiệp thực phẩm bằng phươ

Chưng cất axit CH3COOH trong công nghiệp thực phẩm bằng phương pháp chưng cất liên tục

Ngày tải lên : 20/03/2013, 16:37

32
1.1K
0

Xác định hàm lượng axit sorbic trong một số thực phẩm bằng phương pháp trắ quang dùng thuốc thử axit thiobarituric

... tan tốt trong nước và ancol nhưng tan kém trong ete Axit malic là loại axit phổ biến nhất trong các loại rau quả và, có vị chua gắt. Có nhiều trong mận,táo, cà chua. Trong công nghiệp axit malic ... I.3. Các phương pháp phân tích hàm lượng axit sorbic trong thực phẩm[ 4,5] I.3.1. Phương pháp đo phổ UV. [4,5] Nguyên tắc đo: axit sorbic sau khi được chiết...

Ngày tải lên : 24/12/2013, 09:36

31
1.7K
8

Xác định hàm lượng na2b4o7 trong một số thực phẩm bằng phương pháp trắc quang với thuốc thử cacmin

... ngẫu nhiên V. Cách lấy mẫu thực phẩm và xử lý mẫu thực phẩm[ 18]. V.1: Một số điểm cần chú ý khi lấy mẫu thực phẩm và xử lý mẫu thực phẩm: - Khi phân tích mẫu thực phẩm cần lu ý: Mẫu phân tích ... tra bằng mẫu nhân tạo. 5. Định tính sự có mặt của hàn the trong một số thực phẩm. 6. Bán định lợng Na 2 B 4 O 7 trong các loại thực phẩm đó. 7. Định lợng Na 2 B 4...

Ngày tải lên : 24/12/2013, 09:36

48
2K
15

Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất axit béo không no bằng enzim lipaza sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm pdf

... dụng rất rộng rãi trong công nghiệp hóa chất, trong dợc phẩm, mỹ phẩm và công nghiệp dợc phẩm (làm chất định hơng). Axít béo là sản phẩm chính và đợc sử dụng rất nhiều trong công nghiệp hóa chất ... tiết kiệm nguyên liệu cải thiện điều kiện lao động trong nhiều ngành sản xuất. Đặc biệt trong công nghiệp thực phẩm, công nghiệp dợc công nghiệp hóa...

Ngày tải lên : 08/03/2014, 04:22

42
916
4

ứng dụng enzyme amylase trong công nghiệp thực phẩm và nguồn thu nhận

Ngày tải lên : 30/10/2012, 10:39

51
10.5K
124

Bài giảng các quy trình chế biến trong công nghiệp thực phẩm

Ngày tải lên : 30/10/2012, 16:56

146
1.7K
11

Enzyme trong công nghiệp thực phẩm

Ngày tải lên : 20/03/2013, 15:05

10
7.6K
192

Polyol và vai trò trong công nghiệp thực phẩm

Ngày tải lên : 02/04/2013, 08:15

94
7.8K
122

VAI TRÒ ENZIM TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM

... là công cụ tăng giá trị các phụ phẩm của chế biến thực phẩm. – Sản phẩm thuỷ phân làm chất độn giống thịt. – Sản phẩm thuỷ phân như nước hầm xương thịt. – Sản phẩm thức ăn gia súc từ phụ phẩm ... mắm sản xuất theo phương pháp truyền thống.  Sản xuất bột cá nhạt  Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ chế biến sữa  Đông tụ sữa trong sản xuất phomat  Sử dụng ch...

Ngày tải lên : 10/04/2013, 11:17

15
1.6K
8

ỨNG DỤNG ENZYME AMYLASE TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM VÀ NGUỒN THU NHẬN

... XUẤT SIRO ỨNG DỤNG ENZYME AMYLASE TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM VÀ NGUỒN THU NHẬN TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM KHOA KĨ THUẬT HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NHÓM SVTH : Nguyễn Bích Thùy ... tinh bột hoà vào nước - Theo công nghệ trên , dung dịch tinh bột bắp được điều chỉnh pH = 6 và được hồ hoá ở nhiệt độ cao và được thực hiện theo phương pháp liên tục . Ở giai đoạn gi...

Ngày tải lên : 24/04/2013, 15:20

65
1.3K
3