0
  1. Trang chủ >
  2. Luận Văn - Báo Cáo >
  3. Khoa học tự nhiên >

ĐỀ TÀI : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SĂM

đề tài công nghệ sản xuất snack gạo

đề tài công nghệ sản xuất snack gạo

... kính đĩa: 50-61cm. - Tốc độ quay: 960 v/ph. - Công suất: 25kW. - Năng suất: 2500kg/h. - Nhiệt độ sản phẩm: 40-45oC. - Độ ẩm khối bột: 46-50%. 4. Trộn sơ b : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SNACK ... ph áp th ực hi ện: : - Cho nguyên liệu vào máy trộn qua phễu nhập liệu: + Bột gạo được nghiền từ máy nghiền. ĐỀ TÀI CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SNACK GẠO CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SNACK GẠO *************************************************************************** ... bồn trộn: 1500 kg/mẻ. - Tốc độ thùng trộn : 30 v/ ph. - Thời gian trộn : 40 ph/mẻ. - Công suất một thùng trộn: 1,5 kW. - Tổng công suất 15 kW. 5. Ép đùn: a. Mục đích công ngh : Mục...
  • 55
  • 1,332
  • 6
ĐỀ TÀI: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT FILLET CÁ BASA pptx

ĐỀ TÀI: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT FILLET CÁ BASA pptx

... m.ầ ữ ể ạ ự ẩ Công ngh s n xu t fillet cá ba saệ ả ấ Page 26Tr ng ĐH Công ngh SGườ ệ GVGD: Ths. Tr n Tr ng Vũầ ọHình 9.1&2 Công đo n m băngạ ạ20. Công đo n tái đôngạ♦ Thao tác:- S n ph ... TRÌNHẾ 12 1 .Công đo n ti p nh n nguyên li uạ ế ậ ệ 12 2.C t ti t- ngâmắ ế 12 3 .Công đo n r a 1ạ ử 13 4 .Công đo n filletạ 14 5 .Công đo n r a 2ạ ử 15 6 .Công đo n l ng daạ ạ 15 7 .Công đo n đ ... ị 16 8 .Công đo n soi kí sinh trùngạ 17 9 .Công đo n phân màu – phân c s bạ ỡ ơ ộ 18 10 .Công đo n r a 3ạ ử 19 11 .Công đo n quay thu cạ ố 19 12 .Công đo n phân màu - phân cạ ỡ 20 13 .Công đo...
  • 50
  • 1,137
  • 0
Đề tài: Công nghệ sản xuất nem chua doc

Đề tài: Công nghệ sản xuất nem chua doc

... sinh:25Hình 2 2: Nem chua2.2.2 Da lợn: 132.2.3 Đường: 142.2.4 Muối ăn: 142.2.5 Bột ngọt: 152.2.6 Tỏi: 152.2.7 Tiêu: 162.2.8 Ớt 162.2.9 Lá vong: 172.2.10 Lá chuối: 172.3 Quy trình sản xuất: ... 81.2.2.5 Muối chua rau qu : 91.2.2.6 Sản xuất acid lactic và muối lactate: 91.2.2.7 Một số ứng dụng khác: 9CHƯƠNG II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT NEM CHUA: 102.1 Giới thiệu nem chua: 102.1.1 Thành phần ... chua: 71.2.2 Ứng dụng của vi khuẩn lactic trong chế biến và bảo quản: 81.2.2.1 Trong công nghệ thực phẩm 81.2.2.2 Sản phầm sữa: 81.2.2.3 Sản xuất bánh mì đen: 81.2.2.4 Ủ thức ăn gia súc: 81.2.2.5...
  • 36
  • 1,182
  • 6
ĐỀ TÀI: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC MẮM pdf

ĐỀ TÀI: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC MẮM pdf

... chéo. BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÔN: ỨNG DỤNG CNSH TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO TIỂU LUẬN ĐỀ TÀI: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC ... DỤNG CNSH TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO TIỂU LUẬN ĐỀ TÀI: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC MẮM GVHD : Ths. TRẦN THỊ MINH HÀ SVTH : Nguyễn Như Tuyết 2005100310 Huỳnh Tấn Đạt 2005100054 ... Chuyên ngành : CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Khóa học : 2010-2014 Năm học: : 2012-2013 Nhóm 01 – Lớp 01DHTP1 – Chiều thứ 5 – Tiết 8,9 TP. HỒ CHÍ MINH – 2013Chương 2. Quy trình sản xuất GVHD: Ths....
  • 40
  • 2,929
  • 25
ĐỀ TÀI

ĐỀ TÀI "Công nghệ sản xuất sorbitol" pdf

... và đề xuất các phơng án công nghệ tiến tiến và hiệu quả nhằm định hớng công nghệ sản xuất sorbitol có độ sạch cao áp dụng ở Việt Nam. Phần công nghệ lên men tinh bột (sắn, gạo ) để sản xuất ... nhợc điểm chính của ba công nghệ. Bảng 7: So sánh các công nghệ hydro hoá glucoza đang hiện hành Công nghệ gián đoạn Công nghệ liên tục với lớp xúc tác huyền phù Công nghệ liên tục với lớp ... để sản xuất glucoza sẽ không đợc đề cập ở đây. Công nghệ này đã đợc nghiên cứu từ rất lâu ở Việt Nam và đã đợc đa vào sản xuất công nghiệp với công nghệ sản xuất ngày càng đợc cải tiến và hoàn...
  • 36
  • 1,057
  • 0
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI:

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: "CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÚN TƯƠI" pdf

... load (N)Thoi gian (sec)TPA Food TestingMau789 ĐỒ ÁN TÔT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÚN TƯƠI” IXMẫu 2-5 2.3 Đồ thị biểu diễn kết quả đo cấu trúc bún theo ... 9iiLỜI CẢM ƠNĐầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn đến Bộ môn Công nghệ Thực phẩm, Khoa công nghệ thực phẩm, trường Đại học Kỹ Thuật Công Nghệ Thành phố Hồ Chí Minh đã tạo môi trường học tập và nghiên ... cảm ơn các thầy cô phụ trách phòng thí nghiệm của Bộ môn Công nghệ Thực phẩm, Khoa công nghệ thực phẩm, trường Đại học Kỹ Thuật Công Nghệ Thành phố Hồ Chí Minh đã tạo điều kiện để em làm thí...
  • 141
  • 2,069
  • 5
báo cáo tốt nghiệp đề tài công nghệ sản xuất đường bánh kẹo - kẹo caramel

báo cáo tốt nghiệp đề tài công nghệ sản xuất đường bánh kẹo - kẹo caramel

... KHOA………………………. [\[\ Báo cáo tốt nghiệp Đề tài: Công nghệ sản xuất đường Bánh kẹo - kẹo Caramel Công nghệ sản xuất đường – bánh kẹo GVHD: ThS Trần Thị Thu Trà Kẹo caramel Trang ... Công nghệ sản xuất đường – bánh kẹo GVHD: ThS Trần Thị Thu Trà Kẹo caramel Trang 21 Chương 3: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Cùng với sự phát triền của công nghệ thực phẩm trong ... kẹo. b. Các biến đổi:  Vật l : giảm nhiệt độ  Hoá học: tăng thành phần các chất dinh dưỡng.  Hoá l : độ ẩm tăng. c. Thiết b : Công nghệ sản xuất đường – bánh kẹo GVHD: ThS Trần Thị Thu...
  • 45
  • 1,008
  • 0
Đồ án tốt nghiệp- đề tài “Công nghệ sản xuất sữa đậu nành kefir hương cacao” ppt

Đồ án tốt nghiệp- đề tài “Công nghệ sản xuất sữa đậu nành kefir hương cacao” ppt

... ThS. Bùi Đức Chí Thiện SVTH: Mai Hoàng Vũ 15 2.1.5. Tình hình sản xuất đậu nành trên thế giới và ở Việt Nam 2.1.5.1. Tình hình sản xuất đậu nành trên thế giới: Hiện nay, với giá trị dinh ... nành. Mỹ là nước xuất khẩu đậu nành lớn nhất trên thế giới. Trong năm 1999/2000, tổng sản lượng xuất khẩu đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành khoảng 40% lượng đậu nành sản xuất ở Mỹ và trị ... hoặc hạt lên men không đủ phẩm chất được dùng trong công nghệ sản xuất các chất tẩy rữa. Đồ án tốt nghiệp GVHD: ThS. Bùi Đức Chí Thiện SVTH: Mai Hoàng Vũ 25 2.3.3.5. Thành phần dinh dưỡng...
  • 57
  • 1,371
  • 4

Xem thêm

Từ khóa: đề tài công nghệ sản xuất đường míađề tài công nghệ sản xuấtđề tài công nghệ sản xuất mì sợi và mì ăn liềnđề tài công nghệ sản xuất nước mắmđề tài công nghệ sản xuất giống nấm linh chiđề tài công nghệ sản xuất vàng 14k 18k vàng trắng vàng đỏ phục vụ ngành công nghiệp trang sức việt namđề tài công nghệ sản xuất phân lân nung chảybao cao tot nghiep de tai cong nghe san xuat gach ceramicde tai cong nghe san xuatđề tài công nghệ sản xuất fillet cá basađề tài công nghệ sản xuất giấm ănquy trình công nghệ sản xuất săm lốp ô tôcông nghệ sản xuất săm lốp ô tôde an cong nghe san xuat ca hoi hun khoimẫu tóm tắt hoạt động khoa học và công nghệ của tổ chức đăng ký chủ trì đề tài dự án sản xuất thử nghiệmNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhPhát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíTranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Nguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)QUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ