THỰC HÀNH CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - BÀI 5 ppt
Các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
... 17>73 - c?9>73 - c?9>732>732A%PA%P•b?"[V&•b?"[V&m\m\• /- • /- }$/31}$/31C[V&C[V&+:+:m&&&m&&&A7)A7)YY=&=&Trường Đại học Nha TrangViện Công nghệ sinh học và môi trường**************************Tiểu luận:CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMĐề tài:Quy trình công nghệ chế biến và sản xuất ... liệu phụ thêm Nấm, v.v…2. Quy trình công nghệ chế biến và sản xuất kim chi:2.1. Quy trình chung:m! - $W - V-V - c:&73bRc?T2;"? - &c;_"9 - $W?*y>e/"[$W"J|Trang ... U9&[bRc7U:&!"?"!%•7@3)&U)&U*mœ1$&&?3VU1?37?V&?1?1R‡?11?1]V3&1V9V[ 0- &*C/&) - ' 1-? 0- V73 - c - "$0O:j""$0x&&V3V&"v"$0<*C/)"W? 0- 73 - c"$0O:RƒR/&"v\"v<*+n373273 - c$L"1oGhpG|uG*+)& - $W - V-/& - $W - V-!?&)"v$ /- 0- 1&9&7"$0V""$0")",?&`fO:e/* 0- 1&9&["$0,&Q1.$T*†$W - V-/f2&V:"VWT2; - ."$0(v*+7e` - 7'!WV*c"2;"&13.9&"&137)?& - .|hm.9|C<3"&1"$0$/\"`V37)T":&L2 0-* hm|c"22;"&13 - :73 - c$31P"[1&7$W9?\,2V"#$&3&1*h&|V - :73f3...
- 41
- 1,325
- 2
Đồ án các quá trình cơ bản trong công nghệ môi trường
... =5, 03.10 -3 Đồ án các quá trình cơ bản trong công nghệ môi trường –kysumoitruong.vn ~ 21 ~ 0.027066 0.023472898 278.31101 95 0.46829224 0.028806 0.0 254 7 359 9 300.0839164 0 .50 320 359 4 0.03 054 6 ... Khuông, TS Phạm Xuân Toản- Sổ tay quá trình và thiết bị công nghệ hóa tập 2- NXB KHKT Hà Nội. 3. GS.TSKH Nguyễn Bin- Cơ sở các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất tập 4- NXB KHKT Hà Nội. 4. ... Dựa vào bảng thông số bảng thông số của đĩa phân phối lỏng kiểu TCH-III (Trang 20 4- Kỹ thuật tách hỗn hợp nhiều cấu t - Nguyễn Hữu Tùng). Đồ án các quá trình cơ bản trong công nghệ môi trường –kysumoitruong.vn ~...
- 50
- 1,936
- 8
Đồ án môn học: Các quá trình cơ bản trong công nghệ môi trường_Tính toán thiết kế hệ thống hấp thụ khí SO2 potx
... 0,0001 8,8 35* 10 -3 4,0 95* 10 -3 4,74*10 -3 210,97 0,0002 0,013 8,223*10 -3 4,777*10 -3 209,336 0,0003 0,0173 0,0124 4,9*10 -3 204,08 0,0004 0,02 15 0,0166 4,9*10 -3 204,08 0,00 05 0,0 257 0,021 ... 3.1023,08 29 ,57 05 2,3 15( / ).3600 3600 3,63y yyG MV m s Khí trong ống dẫn P > 1at thì ω = 15 ÷ 25m/s II.2(I-370) Chọn vận tốc hút ωh = 25m/s. 2,3 15 0,34( )0,7 85 25 hd m ... thép Tra bảng XIII-28( sổ tay 2-4 25) ta có Kiểu bích 5 Dy D0 h h1 Db ρy.10 -6 2/ mN mm 0, 25 0,6 350 283 28 20 - c. Bích nối ống dẫn với các bộ phận khác trong thiết...
- 40
- 816
- 0
Các quá trình cơ bản trong chế biến thực phẩm
... bị lắng 2 .Các phương pháp và quá trình trong CNTPb. Phân loại các quá trình công nghệ: • Quá trình cơ học( Phân chia phân loại, nghiền, nén ép, Trộn, lắng, lọc, ly tâm.)• Quá trình nhiệt( ... niệm CNTP -Vật liệu và quá trình biến đổi của vật liệu -Phương pháp ( quy trình) sản xuất -Công cụ sản xuất - iều kiện kinh tế, tổ chức sản xuất Quá trình lọc2.4.3. Phương pháp thực hiệnLọc ... Chương II Quá trình cơ học•2.2 Quá trình ép2.2.1. Mục đích, yêu cầu•Phân chia lỏng- rắn trong vật liệu•Định hình- biến dạng vật liệu•Mục đích: –Khai thác( ép nước mía trong sản xuất...
- 146
- 4,508
- 9
CÁC QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
... sản phẩm trao đổi chất•Chất bổ xung•Chất nhiễm•Phân giải, thủy phân• Các phản ứng cộng• Các phản ứng oxi hóa• Các phản ứng trao đổi, trung hòa Quá trình lọc2.4.2. Vật liệu và quá trình ... đổi cơ lý•Biến đổi nhiệt•Biến đổi quang•Biến đổi điệnSự biến đổi vật lý liên quan đến việc tạo thành các chất mới, tính chất cảm quan của thực phẩm( màu sắc, mùi vị, hình thức…) Quá trình ... sinhSinh họcBiến đổi Mục đíchPhương pháp hoặc quá trình Cảm quan Thiết bị lắng Mục đích của quá trình •Chuẩn bị: Nhằm chuẩn bị cho quá trình kế tiếp thuận lợi hơn, không thay đổi hóa...
- 146
- 1,842
- 13
CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỰC PHẨM ppt
... vật, thành phần hoá học của thực phẩm và nhiệt độ thanh trùng ; τ là thời gian tiêu diệt vi khuẩn.Chương 3 : CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỰC PHẨM Các quá trình cơ bản trong ... Cô đặc. Trong sản xuất, cô đặc là một quá trình làm bốc hơi nước trong sản phẩm bằng cách đun sôi sản phẩm ấy, nhằm nâng cao nồng độ các chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Sự tăng cường các chất ... dõi được trong quá trình thực hiện quy trình kỹ thuật thanh trùng.3 .5. 4. Các nhân tố ảnh hưởng tới chế độ thanh trùng :1. Ảnh hưởng của giống loài và số lượng vi khuẩn : - Trong quá trình chế...
- 18
- 15,190
- 130
Từ khóa: các quá trình cơ bản trong công nghệ môi trườngcác quá trình cơ bản trong công nghệ dệt nhuộmquá trình cơ bản trong công nghệ môi trườngcác quá trình cơ bản trong sản xuất thực phẩmcác quá trình cơ bản trong chế biến thực phẩmcác quá trình cơ bản trong sản xuất đồ hộpcác quá trình cơ bản trong tổng hợp hữu cơcác quá trình cơ bản trong sản xuất npkcác quá trình cơ bản trong ngành thuộc dacác quá trình cơ bản trong chế biến nước nha đamcác quá trình cơ bản trong thuật toán di truyềncác quá trình thiết bị trong công nghệ thực phẩmcác quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩmbài tập các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩmcác quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩmBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Nghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếChuong 2 nhận dạng rui roTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)chuong 1 tong quan quan tri rui roNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật