... PHM TÔM TI CÔNG TY........34 2.3.1. Quy trình công ngh sn xut tôm ti ông block (HOSO, HLSO,..)....34 2.3.2. Quy trình công ngh sn xut tôm ti ông IQF (PD, PTO, HLSO)......48 2.3.3. Quy ... ty c phn thy sn Cafatex ã ngày càng không ngng i mi quy trình ch bin, trang thit b hin i cng nh trình tay ngh ca công nhân trong quá trình sn xut nhm m bo sn phm ... phm nh: tôm ông block (PD, HLSO, PTO, EZP…), tôm semi IQF, cá tra, cá basa ông block. Th trng Nht gm các sn phm: các sn phm tôm ông block, tôm sushi, tôm nobashi, tôm ebifry, tôm tempura....