quá trình hình thành khảo sát ảnh hưởng của chất phụ gia p3 pps

Khảo sát ảnh hưởng của chất khử trùng vào hiệu quả nuôi cấy và ảnh hưởng của chất điều hòa sinh trưởng tới khả năng nhân chồi của chuối tiêu hồng hưng yên

... hợp với nhận ñịnh của hai tác giả trên.  Tỉ lệ chết của mẫu cấy do ảnh hưởng của chất khử trùng Từ kết quả ở bảng 7 và bảng 8 cho thấy, tỉ lệ chết của mẫu cấy do ảnh hưởng của Javel ñều là ... thí nghiệm Quá trình nghiên cứu ñược bố trí thành 3 thí nghiệm như sau: 3.3.1. Thí nghiệm 1: Khảo sát ảnh hưởng của Javel ở nồng ñộ và thời gian khác nhau lên khả năng vô trùng của mẫu cấy. ... nhiễm nhưng bị chết do ảnh hưởng của chất khử trùng, tỉ lệ mẫu hoàn toàn sạch và có khả năng sống sót sau hai tuần ghi nhận. 3.3.2. Thí nghiệm 2: Khảo sát ảnh hưởng của nồng ñộ BA lên sự nhân...

55
2,329
3

nghiên cứu ảnh hưởng của chất phụ gia đến một số đặc tính chất lượng nước mắm trong quá trình bảo quản

... sung phụ gia (WA) theo thời gian bảo quản 43 Hình 3.5: Sự thay đổi tổng số điểm cảm quan chất lượng của nước mắm có bổ sung phụ gia và không bổ sung phụ gia theo thời gian bảo quản 44 Hình ... quinonomin, oxy hóa khử. Quá trình hình thành vị của nước mắm là do các quá trình lên men tạo ra các axít hữu cơ bay hơi và các chất có mùi thơm khác. Tác nhân chủ yếu tham gia vào quá trình tạo mùi ... mùi của nước mắm trong quá trình bảo quản 41 3.4. Sự thay đổi độ trong của nước mắm trong quá trình bảo quản 42 3.5. Sự thay đổi tổng số điểm cảm quan chất lượng của nước mắm có bổ sung phụ gia...

Báo cáo khoc học: Khảo sát ảnh hưởng của chất điều hoà sinh trưởng thực vật lên sự phát sinh phôi thể hệ cà tím potx

... quanh mạch, v: bó mạch3.2. Khảo sát sự ảnh hưởng của auxin, cytokinine và ethephon lên quá trình phátsinh hình thái từ mô sẹoKết quả khảo sát quá trình phát sinh hình thái trên các nghiệm thức ... dụng để nâng cao năng suất chất lượng cây cà tím, chúng tôi tiến hành: (1) tìmhiểu quá trình phát sinh phôi thể hệ từ mô sẹo tử diệp cà tím; (2) khảo sát ảnh hưởng của chất điều hoà sinh trưởng ... những giai đoạn phát triển căn bản giống phôi hợp tử: phôi dạng hình cầu, phôi dạng hình tim, phôi dạng hình cá đuối (thủy lôi) và phôi trưởng thành [7, 9].Với mục đích khảo sát quá trình...

Tài liệu Ảnh hưởng của chất phụ gia isolatesoy protein đến chất lượng sản phẩm xúc sích vienna potx

... protein của xúc xích Vienna khi thay đổi tỷ lệ chất phụ gia ISP trong mỗi thí nghiệm đợc trình bày trên bảng 1, trong đó có 1 thí nghiệm đối chứng (không có chất phụ gia ISP). Bảng 1. Hàm lợng chất ... Điểm của màu sắc tăng lên cùng với sự tăng của tỷ lệ chất phụ gia ISP. Nguyên nhân chủ yếu là do ảnh hởng của hàm lợng protein tăng lên trong xúc xích. Khi hàm lợng protein tăng thì mầu sắc của ... xích trở nên hồng và đẹp hơn. Điểm cấu trúc của 3 mẫu thí nghiệm có chất phụ gia ISP đều cao hơn so với điểm của mẫu thí nghiệm không có chất phụ gia ISP. Điểm cao nhất tơng ứng với tỷ lệ ISP...

Khảo sát ảnh hưởng của aw và sự giảm ẩm trong quá trình chế biến trái cây có độ ẩm trung bình

... nghiệm 2: Khảo sát nhiệt độ và thời gian thích hợp để hấp xoài. Thí nghiệm 3: Khảo thời gian ngâm để aw của sản phẩm và dung dịch cân bằng nhau. Thí nghiệm 4: Khảo sát sự thay đổi độ ẩm của xoài ... mô hình sấy có thể sử dụng để phỏng đoán và kiểm soát quá trình sấy, gồm có một số mô hình sau đây: Phương trình tốc độ sấy của Lư-côv: Phương trình đường cong sấy của Filonenco: Phương trình ... hưởng của các thông số liên quan đến hiệu quả của rào cản cho quá trình chế biến - Ảnh hưởng của các rào cản đến động học của quá trình chế biến sản phẩm. Luận văn tốt nghiệp Đại học khóa...

89
1,220
6

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố xử lý đến chất lượng màng gấc cho quá trình trích dầu

... ẢNH HƯỞNG CỦA LOẠI NGUYÊN LIỆU, PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NGUYÊN LIỆU ĐẾN CHẤT LƯỢNG MÀNG GẤC 4.1.1 Ảnh hưởng của các phương pháp xử lý đến chất lượng màng gấc (giống gấc trái tròn) 4.1.1.1 Ảnh hưởng ... 39 4.1.2.2 Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy và phương pháp sấy đến độ ẩm Kết quả khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và phương pháp sấy đến sự thay đổi độ ẩm được thể hiện ở bảng 4.8 và hình 4.8. Bảng ... động của dung môi sẽ làm tăng sự tiếp xúc của dung môi và nguyên liệu, tốc độ khuếch tán tăng, rút ngắn thời gian trích ly. 2.3.3.4 Chênh lệch nồng độ Thực chất của quá trình trích ly là quá trình...

46
1,156
13

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình xử lý đến chất lượng sản phẩm táo tươi cắt miếng

... tài nghiên cứu: Khảo sát ảnh hưởng của quá trình xử lý đến chất lượng sản phẩm táo tươi cắt miếng” được tiến hành khảo sát qua các thí nghiệm sau:Thí nghiệm 1: Khảo sát ảnh hưởng nồng độ NaHSO3 ... đề sau:- Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ trong thời gian bảo quản sản phẩm.- Đa dạng hóa sản phẩm trên nhiều loại nguyên liệu, kết hợp nhiều loại nguyên liệu.- Khảo sát ảnh hưởng của các loại ... thời gian bảo quản 23 Hình 4.2: Sự thay đổi màu sắc táo khi xử lý với các loại hóa chất theo thời gian bảo quản. .29 Hình 4.3: Ảnh hưởng của các loại hóa chất khác nhau đến TVKHK theo thời gian...

72
1,249
12

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình xử lý nguyên liệu đến khả năng trích ly Anthocyanin từ bắp cải tím

... dụng thương mại của anthocyanin 82.4 Phương pháp trích ly 82.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly 102.6 Quá trình sấy 102.7 Quá trình lạnh đông 122.8 Quy trình công nghệ ... nguyên liệu ở nhiệt độ 40oC và 15% ẩm. Khảo sát ảnh hưởng của quá trình lạnh đông đến hàm lượng màu anthocyanin sau khi trích. Thí nghiệm tiến hành khảo sát các mẫu lạnh đông, mẫu sấy 40oC ... xu hướng hiện nay của các nước trên thế giới là nghiên cứu khai thác các chất màu từ thiên nhiên sử dụng trong thực phẩm thay thế các chất màu hình thành trong quá trình gia công kỹ thuật...

Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men bia nồng độ cao

... đề cập đến ở trên. 3.4. Ảnh hưởng của các yếu tố khảo sát đến quá trình hình thành các sản phẩm phụ 3.4.1. Hàm lượng diacetyl Trong các sản phẩm phụ của quá trình lên men etanol, diacetyl ... 3.2. Ảnh hưởng của các yếu tố khảo sát đến quá trình sinh trưởng của tế bào nấm men. Hình 1: Biến đổi của hàm lượng đường khửtrong quá trình lên men 050100150200250012345678910thời gian ... diacetyl trong giai đoạn cuối của quá trình lên men trong cả 3 trường hợp gần như tương đương nhau. 3.4.2. pH Trong quá trình lên men, sự biến đổi của pH phản ánh quá trình tạo thành các acid...

6
1,094
11

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ CÔNG NGHỆ ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN BIA NỒNG ĐỘ CAO

... nồng độ cao. 3.2. Ảnh hưởng của các yếu tố khảo sát đến quá trình sinh trưởng của tế bào nấm men. Để đánh giá quá trình tăng sinh khối của nấm men, chúng tôi tiến hành khảo sát số lượng tế ... trong giai đoạn cuối của quá trình lên men trong cả 3 trường hợp gần như tương đương nhau. 3.4.2. PH của dịch lên men. Trong quá trình lên men, sự biến đổi pH của dịch lên men phản ánh quá trình ... KH&CN, TẬP 9,Số 4-2006 Trang 65 3. KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM 3.1. Ảnh hưởng của các yếu tố khảo sát đến quá trình sử dụng cơ chất của nấm men Qua kết quả thí nghiệm, chúng tôi thấy rằng, việc...

Xem thêm