Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Công ty CP quản lý khai thác toà nhà VNPT (PMC)

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm nhà hàng Âu lạc

... sinhTh kho Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng u Lc HouseSở giáo dục và đào tạo Hà Nội Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa * báo cáo thực tập tốt nghiệp 1. Học sinh thực tập: - Họ và ... pháp, đề xuất kiến nghị 1. Đánh giá 2. Giải pháp - đề xuất - kiến nghị 3. Một số thực đơn tiêu biểu đề xuất 4. Phương pháp chế biến một số món trong thực đơn tiệc 5. Cách xây dựng thực đơn ... I: Giới thiệu về nhà hàng Âu Lạc House 1. Giới thiệu chung 2. Thực đơn và cách xây dựng thực đơn của nhà hàng 3. Công tác nhân sự và các tổ chức phân công lao động trong nhà bếp 4. Bộ máy...

41
1,521
4

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm Nhà hàng Lý Club

... nghệ & Công tác VSAT thực phẩm tại nhà hàng 17Chương II: Thực trạng thực đơn của nhà hàng Lý CLUB 201. Một số món ăn đặc trưng của nhà hàng Lý CLUB 202. Cách xây dựng thực đơn của nhà hàng ... lịch hoa sữa * báo cáo thực tập tốt nghiệp 1. Học sinh thực tập: - Họ và tên : Hoàng Thị Nữ- Lớp : CB2A3- Khóa học: 2010 - 20122. Đơn vị thực tập: - Tên đơn vị : Nhà hàng Lý Club- Địa chỉ ... - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hng Lý Club Tại địa điểm mới của Lý Club còn phục vụ quý khách với cocktail bàn và cigar lounge đợc bài trí riêng tại tầng 1. Thực đơn bữa tra và bữa tối tại nhà...

32
2,459
7

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm Panama Cafe

... với nhà hàng.Xuất phát từ vấn đề đó và kết hợp quá trình thực tập tại nhà hàng PanamaCafé, em đã chọn đề tài Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt củanăm” để làm báo cáo thực tập tốt nghiệp ... Phùng Công Thịnh Líp: CB2A3 29 Sở giáo dục và đào tạo Hà Nội Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa * Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đơn vị thực tập : Nhà hàng Panama CaféTên đề tài ... tiếp quản lý toàn diện các công việc của nhà bếp, phân công lao động một cách có hiệu quả; là ngời lập kếhoạch và lên thực đơn cho nhà hàng. Dự trù mua sắp hàng hóa thực phẩm các loạihàng để chế...

35
1,136
1

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn của Khách sạn Nikko Hà Nội

... TÀI: Với đề tài : Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tập, em xin trình bày ý kiến cá nhân về đề tài của mình : Để tính giá thành cho một món ăn,doanh nghiệp cần phải dựa vào : ... Khoa: Chế biến món ăn *MÓN TRÁNG MIỆNGKem thập cẩm với mật ong 63.000đKem chà xanh 63.000đKem vani 63.000đKem dâu tây 63.000đ Trên đây là thực đơn em đã xây dựng dựa trên thực đơn tại cơ ... lịch Hoa Sữa Khoa: Chế biến món ăn1.2 Nhiệm vụ của bản thânHoàn thành các bản báo cáo sơ lược về công tác quản trị chế biến của đơn vị liên quan đến các vấn đề về chế biến món ăn, kho, nguyên...

34
3,400
7

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn nhà hàng Hương Hồ Thái Nguyên

... bếp: 3 .Thực trạng doanh nghiệp về đề tài lựa chọn4.Nêu cách làm một số món ăn đặc biệt trong thực đơn tại đơn vị thực tập ÐOÀN VÃN ÐẠT Lớp CB2A3- 3 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng ... Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Hương HồPHẦN I. MỤC LỤCNội dung viết báo cáo thực tập tốt nghiệp. 1. Giới thiệu khái quát về cơ sở nơi thực tập 2. Mô tả việc bố trí ... - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Hương HồQuy trình chế biến: Khi xây dựng nhà ăn nhà bếp thực hiện theo nguyên tắc“riêng rẽ, mộtchiều”.+ Riêng rẽ: bố trí các phòng theo chức năng công...

36
1,945
2

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Cafe Smile

... trình bày báo cáo và những kinh nghiệm rút ra trong thời gian thực tập tại Nhà hàng Café Smile với đề tài: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm dựa trên thực đơn tại nhà hàng”.Trong ... kinh doanh của nhà hàng, sản xuất mặt hàng, doanh thu của món ăn.+ Xây dựng thực đơn: Tự chọn món và thực đơn bữa ăn.SV: Ng Tin Vi Lớp: CB2A1- 18 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hàng ... CB2A1- 17 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hàng Cafe Smile+ Quản lý tài sản, trang thiết bị dụng cụ của bếp + Quản lý thực phẩm: Bảo quản, sử dụng, kiểm tra thực phẩm.+ Báo cáo lại tình hình...

33
2,549
4

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Công ty CP quản lý khai thác toà nhà VNPT (PMC)

... trình bày báo cáo và những kinh nghiệm rút ra trong thời gian thực tập tại Công ty CP quản lý và khai thác toa nhà VNPT vố đề tài Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tập .Lời ... CB2A3- 12 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Công ty CP Quản lý & Khai thác tòa nhà VNPT Sở giáo dục và đào tạo Hà Nội Trờng trung cấp kinh từ - du lịch hoa sữa * báo cáo thực tập tốt nghiệp 1. ... trung cấp kinh từ - du lịch hoa sữa * Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đơn vị thực tập : Công ty CP quản lý & khai thác toà nhà VNPT (PMC) Tên đề tài : Xõy dng thc n da trờn thc n ti c s thc...

31
1,273
0

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại Nhà hàng Vườn Nam Bộ

... Nam Bộa. Thực đơn thờng theo khẩu vị áb. Thực đơn thờng theo khẩu vị Âuc. Thực đơn tiệc đứng ád. Thực đơn tiệc đứng Âue. Thực đơn tiệc ngồi áf. Thực đơn tiệc ngồi Âug. Thực đơn tiệc BuffetKết ... cognae+ Tea,coffee.c. Xây dựng thực đơn tiệc đứng Á:+ Nem rán Sài Gòn.SV: Quản Đại Cường Líp: CB2A1- 30 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hàng V ờn Nam Bộtoàn thực phẩm làm nền tảng. ... báo cáo của em đợc đầy đủ và hoàn thiện hơn.Em xin chân thành cảm ơn!SV: Qun i Cng Lớp: CB2A1- 34 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hàng V ờn Nam BộChơng II Thực trạng về thực đơn của nhà...

35
1,251
6

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng mô hình kinh doanh dựa trên hình thức kinh doanh tại Nhà hàng J

... thiệu đơn vị thực tập Chương II. Báo cáo các nội dung thực tập 1. Công tác lập kế hoạch kinh doanh tại nhà hàng 2. Thực đơn và các xây dựng thực đơn, quảng cáo và tiếp thị 3. Công tác quảng cáo ... nước nhà cũng như thế giới đang gặp rất nhiều biến động lớn. 2. Thực đơn và cách xây dựng thực đơn, quảng cáo điều tra và tiếpcận thị trường của doanh nghiệp. Thực đơn và cách xây dựng thực đơn SVTH: ... tốt đợt thực tập vừa qua.SVTH: Bựi Phỳ Linh Lp: CB2A3Trang 36 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng JChương II: BÁO CÁO CÁC NỘI DUNG THỰC TẬP1. Công tác lập kế hoạch kinh doanh tại nhà hàngĐể...

37
1,711
1

Xem thêm