... với thủy sản b.Thực hiện chế độ vệ sinh đúng quy định, hiệu quảc.Hồ sơ giám sát SSOP đầy đủ và phù hợpd.Xử lý, bảo quản và bày bán thủy sản đúng quy định [ ][ ][ ][ ][ ][ ][ ][ ] 15 Biểu ... liệu có liên quan đến sản phẩm kinh doanh tại chợ.12.3. Phương pháp và nội dung kiểm tra, đánh giá: a) Xem xét hồ sơ, trang thiết bị và phỏng vấn khi cần thiết để xác định: - Có cán bộ QLCL ... cụ vật liệu, đồ bảo hộ lao động; khu vực sản xuất hoặc dự trữ nước đá; khu vực xử lý phế thải và xử lý nước thải.1.3. Phương pháp và nội dung kiểm tra, đánh giá: Xem xét, kiểm tra thực tế và...