... acid hữu cơ…cho quá trình sinh trưởng. Một số nấm men Candida phân lập từ nước biển có khả năng sử dụng nguồn cacbon là ethanol cho quá trình sinh trưởng. Một số chủng nấm men nếu sử dụng nguồn ... pirimidin và một số vitamin. Nấm men có khả năng tổng hợp được tất cả các acid amin, đa số nấm men không đồng hóa được nitrate. Nguồn nitơ vô cơ được nấm men sử dụng tốt là các muối amoni của acid ... để sinh trưởng và phát triển, do đó tốc độ lắc cũng ảnh hưởng đến khả 16 năng phát triển của nó. Đồng thời cũng đảm bảo yếu tố nhiệt độ và một số yếu tố khác. Ngoài ra, chúng có khả năng...