... ẩm 85% , nhiệt độ 25 - 300C, pH = 5, 5. Nhiệt độ tối ưu để sản sinh độc tố là 270C. 2. độc tố nấm mốc và bệnh độc tố nấm mốc. 2.1. Định nghĩa độc tố nấm mốc và bệnh độc tố nấm mốc Độc tố ... 6,8 3,0 3 ,5 Lincomycin 7,6 6 ,5 - 6,8 2,8 2,0 - 5, 6 Trimethoprim 7,6 6 ,5 - 6,8 2,8 - 5, 3 2,9 - 4,9 Amynoglucozid (7,8) 6 ,5 - 6,9 0,20 - 0,80 Spectinomycin 8,8 7 ,5 0,4 Dạng bột nguyên chất, tự ... , còn trichothecen là dẫn chất của các terpen. Dẫn chất của polyaceto acid là các độc tố thường gặp trong lương thực, thực phẩm và có độc lực rất cao. 2.3. Một số độc tố nấm mốc gây bệnh ở...