... Ví dụ: Thương số hô hấp trong trường hợp oxy hoá glucid: C 6 H12O 6 + 6O2 Æ 6CO2 + 6H2O + 67 5 kcal (1) TSHH = 226O6CO = 1 hay = 1 (Theo định luật Avogadro: mọi phân tử khí ... nhiệt độ 0OC và áp suất 760 mmHg). 22,4 l x 6 224lx 6 Qua (1) thấy: cứ 6 phân tử O2 tức 134,4 l O2 bị thiêu đốt thì có 67 5 kcal, hay 1 lít O2 cháy cho 5kcal ( 67 5kcal/134,4l ); 5kcal ... (bảng 6. 1) Bảng 6. 1. Mối tương quan giữa thương số hô hấp và giá trị nhiệt lượng Thương số hô hấp 0,70 0,75 0,80 0,85 0,90 0,95 1,0 Giá trị nhiệt lượng của oxy 4 ,68 6 4,739 4,801 4, 862 4,954...