... Yêu cầu:- Cam sử dụng trong bài là loại cam Navel, vỏ vàng. Không dùng cam sành Việt Nam vì vỏ cam sành rất đắng- Vỏ bánh xốp mềm, thơm đặc trưng vị quế- Nhân kem mềm, béo, chua nhẹ và rất ... tới khi bánh vàng là được. Để phần vỏ bánh thật nguội trước khi cho nhân kem vào.Hạ nhiệt lò còn 165CChuẩn bị nhân bánh Trộn đều đường, bột, muối, vỏ cam nạo vụn. Cho thêm trứng, nước cam và ... kem trứng vào vỏ bánh đã nguội- Nướng tới khi nhân kem đặc lại, chứng 20~30 phút- Để bánh nguội trên giá chừng 30 phút. Lấy con dao nhỏ lách quanh thành bánh để lấy bánh ra- Để bánh nguội hoàn...