... Nguyên liệu sản xuất đường malto, mật tinh bột, gluco làø nguyên liệu giàu tinh bột ngũ cốc, bắp gạo, khoai, củ LVTN : Các phương pháp sản xuất nước tương & thiết kế phân xưởng sản xuất 20,000L/ngày ... Hình 3.1: Quy trình công nghệ sản xuất nước tương bằng Phương pháp hóa giải (HCl) I LVTN : Các phương pháp sản xuất nước tương & thiết kế phân xưởng sản xuất 20,000L/ngày http://www.ebook.edu.vn ... xuống 10 -12%. 1.3.8.4. Các phương pháp tinh sạch chế phẩm enzyme: [9], [13], [19], [20] LVTN : Các phương pháp sản xuất nước tương & thiết kế phân xưởng sản xuất 20,000L/ngày http://www.ebook.edu.vn...