... đun sôi 1-2 phút, vớt bỏ váng bọt, tra nước gừng, muối, mì chính vừa đủ cùng nước tinh bột đã hòa sẵn vào nồi. Tắt lửa múc ra bát vẩy dầu thơm vào là được. Cần ăn một thời gian. Món đậu phụ ... Bí đao nấu nấm tươi: Tác dụng lợi thủy, tiêu sưng, tan ứ, chống ung thư. Nguyên liệu: Bí đao 300g, nấm tươi 200g, nước luộc gà 250ml, muối, nước gừng, tinh bột, ... thời gian. Món đậu phụ bọc nước: Tác dụng lợi thủy, tiêu đờm, nhuận khát, tan tích ứ, chống ung thư. Nguyên liệu: Bí đao 100g, vỏ đậu phụ một mảnh, đậu phụ một miếng, thịt chân giò thui 25g,...