... kiện để nghiên cứu tiếp. Ở đ y chúng tôi mới định tính của các enzym amylase, protease. V y 3 chủng vi khuẩn Bs, Bm, BM đều có khả 25 2.2.8. Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ oxy hòa tan lên ... các nồng độ khác nhau: 1.Tinh bột tan với các nồng độ 1,5 ; 2 và 2,5% 2.Cazein với các nồng độ 2, 3, và 4% 3.Bột đậu tương với các nồng độ 1, 2, 3 và 4% 4.CaCO3 với các nồng độ 1, 2, 3, ... trưởng và sinh enzyme ngoại bào amylaza của 3 chủng Bs, Bm và BM là tối đa, nhưng chủng BM thì khả năng sinh enzyme ngoại bào cao hơn ở nồng độ tinh bột tan là 2,5%. Với cả hai nồng độ thì đều chứng...