... 2.1.2.Chức năng, nhiệm vụ 13 2.1.3.Bộ máy tổ chức 13 15 2.2 Những yếu tố chính ảnh hƣởng đến chất lƣợng gạo tại Nhà máy 2.2.1 .Yếu tố sản xuất Trong xay xát chế biến, vùng nguyên liệu chính của ... tin, thống kê, tổng hợp, phân tích đánh giá 3 CHƢƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN 4 1.1.Chất lƣợng 4 1.1.1.Khái niệm chất lƣợng 4 1.1.2.Chất lƣợng gạo 5 1.2.Một số yếu tố chính ảnh hƣởng đến chất lƣợng ... 2.1.4.Tình hình cơ sở vật chất của Nhà máy 14 2.2 Nhứng yếu tố chính ảnh hƣởng đến chất lƣợng gạo tại Nhà máy 15 2.2.1 .Yếu tố sản xuất 15 2.2.2.Lƣu thông phân phối 16 2.2.3.Độ...