... mẫu, nghiên cứu thành phần và tính chất nguyên liệu. 3- Nghiên cứu công nghệ, thiết bị và xây dựng các chỉ tiêu KTKT chủ yếu, xác định chất lợng sản phẩm đạt đợc. 4 - Đề xuất dây chuyền công nghệ ... tiêu nghiên cứu của đề tài - Khảo sát, đánh giá hiện trạng thiết bị và công nghệ hiện tại. - Nghiên cứu cải tiến thiết bị (thiết kế, chế tạo, lắp đặt). - Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ ... lợng sản phẩm, cải thiện môi trờng. - Thử nghiệm sản xuất, đánh giá hiệu quả. III. Đối tợng, phạm vi nghiên cứu của đề tài 1- Nghiên cứu tổng quan tài liệu: Quy trình công nghệ sản xuất...