... chất sấy đến vật liệu bằng cách truyền nhiệt đối lƣu. Phƣơng pháp bức xạ: nguồn nhiệt cung cấp cho quá trình sấy thực hiện bằng bức xạ từ một bề mặt nào đó đến vật sấy. 15 Phƣơng pháp sấy ... nhân sấy vào và ra khỏi thiết bị sấy, tốc độ tác nhân sấy, tốc độ thoát ẩm v.v. 2.2.4. Các phƣơng pháp sấy Phƣơng pháp sấy chia ra làm hai loại lớn là sấy tự nhiên và sấy bằng thiết bị. Sấy ... nhiệt. - Cấu tạo máy sấy, phƣơng thức sấy và chế độ sấy. 2.2.3.3. Quá trình sấy Quá trình sấy là quá trình làm khô các vật thể, các vật liệu, các sản phẩm bằng phƣơng pháp bay hơi ( Trần Văn...